Пита од црвене рибизле и безе

Пита од црвене рибизле и безе

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пшенично брашно	150 г
Млеко	5 кашика. л.
Со	прстохват
Шећер	150 г
Маслац	50 г
Ванилин шећер	1 кашика кашике л.
Јаје	3 ком.
Скроб	50 г
Прашак за пециво	2 кашичице
Црвена рибизла	1 кг

Метода кувања

• Поделите јаја на жуманце и бело. За тесто истуците жуманца са 3 кашике. л. вруће воде (40-50 степени), постепено додајући шећер и ванилин шећер. Мешајте брашно са прашком за пециво. Растопите путер и помешајте га са масом од јаја, додајући млеко и брашно. Загрејте рерну на 200 степени Ц. Подмажите плех маслацем (обично користим папир за печење и подмажем). Тесто раширите лопатицом на плех; добије се слој мањи од 1 цм. Торту пеците 15 минута. У међувремену оперите рибизлу, пустите да се добро осуши и уклоните гранчице. Истуците протеин са сољу у хладну пену, постепено додајући шећер. Додајте рибизлу у протеин. Подесите температуру у рерни на 150 ° Ц. Ставите безе на колач и оставите да се суши на средњој рерни 15-20 минута.
• Охлађену питу исећи на 20 делова и одмах послужити.

Јело је дизајнирано за

1 плех (20 порција)

Белешка

Пријатно! Са галебом је то једноставно изванредно
П.С .: Уместо рибизле, можете узети огрозд, боровнице или сочне трешње без коштица.

Слични рецепти

Швапска пита са црвеном рибизлом у мултиварку Панасониц СР-ТМХ18 (Гаша)

Пита од црвене рибизле (поиуитревк)

Пита од безе од црвене рибизле (поиуитревк)

Сунђер торта, бобице и безе Лето долази!

Морамо покушати ..... Врло примамљиво!