Пита од јагода

Пита од јагода

Категорија: Посластичарница

Састојци
Брашно, премиум	200 г
Путер (расхлађен)	100 г
Шећер	1 кашика кашике л.
Јаје	1 КОМ.
За пуњење:
Павлака 15-20% масти	300 г
Шећер	150 г
Ванилин шећер	10 г
Јаја	3 ком.
Брашно	3 кашике л.
Јагода	500 г

Метода кувања

• Ставите брашно у дубоку посуду, додајте комаде охлађеног путера и комаде маслаца темељно згњечите брашном док не настану мрвице (можете исецкати ножем или самлети блендером). Додајте шећер и јаје, темељно мешајте.
• Затим спојите тесто у куглу, месите га.
• Умотајте тесто у пластичну фолију и ставите у фрижидер на 30 минута.
• У овом тренутку припремамо пуњење од павлаке.
• Додајте шећер са ванилин шећером у павлаку, добро мешајте. Додајте јаја и брашно и темељно мешајте, мало умутите док не постане глатко.
• Јагоде претходно оперите и осушите.
• Исеците на два дела.
• Охлађено тесто ставите у раздвојени облик (ја имам пречник 25 цм) и распоредимо по дну обрасца и страницама високим око 2 цм. Ставите јагоде на тесто и прелијте надјевом од павлаке.
• Загрејте рерну на 180 степени и пеците док тесто не буде спремно и не сипа се.
• Требало ми је 1 сат и 15 минута. Зависи од рерне.
• Пријатно!

Јело је дизајнирано за

6-8 порција

Време је за припрему:

2 сата

Белешка

ЈАГОДА, мошусна јагода, плодови зимзелене вишегодишње биљке високе 15-40 цм са великим плавкасто-зеленим тролисним листовима и белим цветовима одоздо. Мале јајасте или сферне бобице, сужене у основи, беле, зеленкасто-беле, црвене само са стране, нежне беле, слатке, зачињене пулпе специфичне ароме, коју је тешко одвојити од посуде. Дистрибуира се у Европи. Расте у шумама, шумским парковима, обично на сеновитим местима. Уведено у културу.

Узгаја се у Француској, Италији, Великој Британији, Немачкој, Русији.

Најпознатије сорте су Шпанка и Миланскаја. Јагоде још увек нису добиле индустријску вредност због ниског приноса релативно ситног и непревозног воћа. За вртларе аматере велико интересовање је хибрид јагода-јагода Нестерка (узгајан у Белоруском истраживачком институту за узгој кромпира и воћа и поврћа) са великим црвеним ароматичним плодовима. Плодови јагоде садрже пуно органских киселина, танина и боја, 30 мг% витамина Ц, витамине Би, Б2, Бе, Е, ПП, каротен. Свеже јагоде се користе за прављење џема и посластица. Јагоде се често погрешно називају вртним јагодама.



Рецепт је позајмљен одавде:

Њам њам! 🔗
Како волим твоје пите !!! Чудо! 🔗

Хвала Александра! Пита је заиста укусна! Покушајте, нећете пожалити.

Света, хвала на торти!
Укусно, фотографија после мене.

Галина, веома ми је драго што ми се свидела торта! Хвала на повратним информацијама, сачекаћу фотографију!

[/ Урл
Ево таквог комада је остало
Јагоде су одмрзнуте, али пита је и даље укусна!
Света, хвала још једном!

Света, хвала на рецепту! Веома веома. Не. Не на овај начин. Јако, врло, врло УКУСНО !!!! Већ сам пекао ваш рецепт већ пет пута. Јагоде су готове, деца су тражила да се пеку са кивијем. Такође врло укусно. И такође: укусно послужите ову торту топлу са куглом сладоледа. Моја деца на овај начин користе готово све топле пите. Хвала још једном на рецепту.

[Квачица]

Квачица, пуно вам хвала на фотографији, какав укусан комад! У почетку сам такође желео да замрзнем јагоде, али онда сам одлучио да једем свеже, залих више витамина за зиму.

ОлесиаКако ми је драго што се вама и вашој деци свидела пита! Такође сам је пекао много пута док су биле јагоде, укусне и без замрочека. И у праву сте, стварно га можете испећи са било којим филом. И за напојницу са сладоледом захвалитимораћете да покушате.

[Светлана]

Светлана Врло укусно, свидела ми се пита, хвала

[Лариса]

Лариса, веома ми је драго што ми се свидела торта! Хвала на извештају!

Предивна торта и врло једноставна за направити! А за пуњење сам користила смрзнуте малине. Управо сам исцедио вишак сока.

[Микалаевицх]

Микалаевицх, Хвала на савету! Драго ми је да је торта имала добар укус. Пеците по здравље! Срећна Нова година вама и вашој породици!

Гледам слике и саливам: такве питице са јагодама које залијевају уста

[Албина]

У праву си, Албина, извандредни су! Пробајте!

[Светланаур]

Светланаур, Управо сам овде направио другу питу и дошао до закључка да тесто уопште не одговара овој пити. Неслађени, несхватљив укус, груб.
Нашао сам рецепт за тесто за пециво на овом месту, направио га и, како кажу, колач има најукуснији укус
Ако желите експериментисати, испробајте рецепт бр. 2 за прхко пециво из овог рецепта:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=3024.0
И још једно запажање, али ово се вероватно више односи на моју рерну - најбоље је да температуру држите тачно 180 степени, а рерну у средини, иначе се изливање надува и изгори. Као експеримент са црном рибизлом и црном рибизлом + малинама. Рецепт је заиста универзалан

Микалаевичу, особа је управо поделила своје искуство. Нико не тврди да би то требало да се свиде свима. На пример, и сам сам схватио да нисам одушевљен шарлотом, али могу је јести. И више волим да стављам тесто од квасца, исечем пуно јабука. И испеци питу. Гужва више од шарлоте. Али не кажем да је шарлота лоша

И не кривим никога. Покушао сам, сумњао, нашао другу могућност и понудио је. Ако се аутору допадне тема, биће ми драго.

[Микалаевицх]

Микалаевицх, али уосталом, свако има свој укус, неко воли слатко, а неко мање. Прилагодите свом укусу. Управо је погодно за моју породицу. А тесто је мрвичасто, није жилаво. Тако да је све у вашим рукама.

Аутор ће наравно бити несрећан, али опет ћу се уклопити
Овде сам још једном сазнао да наша руска фабричка павлака, барем она на коју сам наишао у продавницама, има срања и смећа (ново село, укусно, а ја узимам не најјефтиније и пажљиво гледам састав). Када користимо нашу павлаку, надјев од павлаке ове пите цепа се и пуше у различитим правцима и као резултат се добија нешто дистрофично танко.
А најбољи резултат, зачудо, показао се на белоруској павлаци (Милава, Малоцхни Гастсинетс) и Схатурскаиа (произведено у граду Схатура, Московска област, али ово нећете наћи у Москви и Русији). Заливање се током печења равномерно подиже, добија се дебели слој који се након печења равномерно таложи. Срећно печење
Нећу се више уклопити