Патсавуропита

Категорија: Посластичарница
Кухиња: грчки
Патсавуропита

Састојци

Тесто од фила или јуфке 250гр
Одвод уља. 70-80гр
Јаја 3
Шећер 2 / 3ст
Ванилин или комби. шећер 1пацкаге
Прашак за пециво 0,5 кесице
Гриз 1,5-2 кашике. л
Руст уље без мириса 0,5 тбсп.
Млеко или кајмак 1 ст.
Корица лимуна или наранџе
Вода 0,5 тбсп.
Шећер 0,25 тбсп.
Ванилин
Зест или лим. сок

Метода кувања

  • Пита са чудним именом, што се преводи као пита од крпе. Пошто пресавијено фило тесто подсећа на пресавијену тканину, зато је пита од патзавуропита и добила име.
  • Пита је укусна, сочна. Окус јаја се осећа мало, није критично, али сматрао сам да је потребно да кажем.
  • ПатсавуропитаИзвадимо тесто из фрижидера да се мало загреје. Дозу добро премажемо маслацем.
  • ПатсавуропитаРастопимо маслац, намастимо листове теста са њим.
  • ПатсавуропитаТесто смо ставили у хармонику и ставили у дозу за печење.
  • ПатсавуропитаСада треба да напунимо, било је више шећера према рецепту, узео сам мање, 3/3, имам чашу од 250 мл. / тд]
  • ПатсавуропитаДодајте јаја, шећер и ванилин шећер у дози и умутите.
  • Патсавуропитадодајте гриз и наставите да тучете.
  • ПатсавуропитаДодајте прашак за пециво, туците.
  • ПатсавуропитаНастављајући да тучем, сипам маслац, узео сам мање него у рецепту, сипао мало, на око.
  • ПатсавуропитаИмамо тако бујно пуњење.
  • Патсавуропита У то додамо млеко или крему, чашу. Ја имам млеко.
  • ПатсавуропитаНапуните наше тесто сипањем, пустите да се намаче око 15 минута, побеђује, ваздушни мехурићи излазе из теста.
  • ПатсавуропитаИ ево нашег теста након импрегнације.
  • Загрејемо рерну и тамо ставимо нашу питу.
  • ПатсавуропитаПечемо 20-25 минута, у зависности од рерне. како је врх печен, извадимо га и ставимо на хладно да се охлади.
  • ПатсавуропитаОд воде, шећера и корице имам само лимунов сок, кувамо сируп.
  • Када се пита охлади, сипајте врући сируп, пустите да одстоји, пребаците на тањир. Сечемо, уживајте !!!
  • Патсавуропита
  • Патсавуропита
  • Патсавуропита
  • Патсавуропита

Белешка

Имам малу питу, пола порције. Ако је за породицу, онда удвостручите састојке.

Таниулиа
Како занимљиво и једноставно !!! Треба пробати! Хвала вам
Лереле
Таниулиа, укусно, и даље ћу то радити, али ставићу два, а не три јаја.
Мојем мужу се то јако свидело, али ја осећам јаја, али ипак укусна.
И то потпуно.
захвалити
Гала
Лереле, испоставило се занимљиво.
Цитат: Лереле

.... само ћу ставити два јаја, а не три.
Ира, покушај да додаш коњак или рум, ово ће помоћи уједначавању укуса јаја.
Арка
Негде у рецепту за колаче постојао је специфичан укус јаја: може се смањити уклањањем филма жуманца. Сада то радим када кувам кајмак или сос на јајима: жуманцем исечем једну страну и полако (да се не би одломило) повучем овај филм на супротну страну. Пошто је гравитација безосјећајна, сам жумањак истјече и бацам филм.

Слојеви изгледају врло импресивно!
А какво је то чудо - јуфка?
Лереле
Гала, хвала, али нисам знао такву тајну !!!
Арка, и још један трик, не знам колико дуго.
И јуфка је исти фило, управо сам имао тесто, прва фотографија показује име.
Отишао сам сада да одломим комад, као да хладна јаја немају тако добар укус.
Светтика
Слојеви-набори изгледају веома лепо и апетитно! Лереле, хвала на забавном начину прављења фило теста!
Лереле
Светтика, захвалити!!!
Масха Масинен има рецепт за питу са хармоником, такође сам је направила, са скутом, врло укусну.
Масинен
Лереле, слушај, како занимљиво !! Још нисам упознао ову верзију пита)
Са гризом сам правио и штрудлу са вишњама.

Хвала, хоћу, можда и данас)
Тосха
Волим једноставне рецепте !!! А ако га напуните купљеним пудингом или кремом, неће бити нимало збуњујуће
вин-тат
Од прве слике сам прво помислио да је то печени купус, али испада да је ово тесто. Лереле, хвала, биће занимљиво пробати, и што је најважније, баш све, волим ове рецепте!
целфх
Цитат: вин-тат
прво помислио да је то печени купус
Такође)))
Веома занимљив рецепт!
Лереле
Масинен, Тосха, вин-тат, целфх, даме
Масинен, Често сам закачен за јаме са вашом храном, а Фило је сада увек код куће
Тосха, колективни ум је снага
вин-тат, Ја сам такав фотограф да не можете да разумете, ни купус, ни питу
ксу250206
Каква штета што се до недеље морам растати са хлебом у правом облику. Изгледа врло апетитно
Лереле
ксу250206, да, и укусно, сочно, па ако закуцате јаја румом или коњаком, биће супер!
Рада-дмс
Ево здравог рецепта! Од посекотина вам се заврти у глави, па желите да пробате?
Зханнптица
Цитат: Рада-дмс

па желите да пробате
нарочито овај жути горњи слој, могу да замислим како се топи ... Ех ..
Супер десерт
Лереле
Рада-дмс, питате ме да ли желите да пробате ??? Па кажем ДА !! Волео бих да сам недавно тако ментално окусио последњи делић
Зханнптица,
Рада-дмс
Лереле, не, погрешно сам откуцао! ЖЕЛИМ ДА ПРОБАМ !!!!!!!!!
Лереле
Рада-дмс, да, схватио сам да је знак за прскање био случајан, али изгледао је врло смешно, па, шалио сам се
Марина22
треба покушати. Урадићу то у цртаном филму
Лереле
Марина22, напиши касније како ће испасти
Арка
И наш фило је нестао из продаје
Раније се продавао такав цоол, српски, само брашно и вода. А сада нема ничега! Давно
Морате прескочити тако укусне рецепте
звезда
ЛерелеОдличан рецепт !!! Волим све везано за фило !! Ја Таниулиа онда ме је само шутнула да покушам и да се не плашим ... и заиста нема такве потешкоће, па Ната - пробајте сами !!!
Имам питање на обрасцу .... која би требала бити приближно величина теста, односно образац за њега ??? Желим исту лепоту
Лереле
звезда, облик није битан за тесто, имао сам један огроман чаршав, поцепао сам га на пола и гомилу штангера, то су били остаци претходног кувања. Измерио сам тесто, испоставило се да је само половина паковања по тежини. То је 250 гр + -.
А облик је уобичајен за мафине, унутра је 24 * 12, такав дугуљасти облик.
Ако направите комплетан пакет теста, онда облик мора бити већи.
Арка, Маша је направила тесто за развлачење, ако имате снаге, онда покушајте, не ризикујем

Даме
звезда
Захвалити!!! Више-мање јасно !!! Сама ћу направити само ауспух ... У наручју сам већ као и обично! !! Покушаћу са двоструком стопом у ЦФ !! Поставићу касније !!!
Лереле
звезда, О Боже!! И сам се дивим онима који то могу
звезда
И толико ми се свиђа !!!! : гирл_лове: уопште није тешко !! Волим да се петљам по тесту ... пар дана се нећу мучити тако усправљених руку ... као зависност !!
Ово је први пут да покушате и тада ћете се укључити!
Ланина светлост
Не, па, шта се то ради, добри људи! Као пристојна, већ је попила чашу кефирчика за ноћ, не планирајући више да посећује кухињу у „хранљиве“ сврхе. Сједим на свом омиљеном мјесту и никоме не сметам. Идила!
И овде вукао ме ђаво Одлучио сам да свратим да прочитам о такмичењу за најбоље мајсторске течајеве! Како сам раније видео назив рецепта Патсавуропита, нисам ништа додирнуо у души, нисам ни улазио у рецепт. И ево! ... такве слике ... ... Ово је уму несхватљиво! како можеш да постављаш такве слике!
Не знам ко је тај Филон! Ишла сам да пржим палачинке од туге, напио се појео пар ствари да, и то уопште нису палачинке, већ палачинке по пола тигања!.
Сад можете читати о Филону, шта је то? Постоји ваљак за тесто, постоји жеља, па неће нигде! А тамо није далеко до патсавуропита! Али не, па зезнем танки пита хлеб! Већ сам радио Ацхму, са купљеним лавашем!
Лереле
Ланина светлост, такође би требало да успе, направио сам грчку питу Илмирусхка уместо слатке са пита хлебом !!
Дакле, све је могуће !!
Захвалити!!
звезда
Света!!! Ово је наш пут !!!!! : дринкс_милк: и о палачинкама ... 1 * ШАЉИВО * и о тесту !!!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба