Пита „Ручно без гњаваже“

Није први пут да правим торту, али заборавио сам да дам извештај! Ево, чак сам и фотографисао. Истина, натрпала је толико фила да се пита приликом сечења покушала распасти, јер је фотографија без реза! Врло једноставно, брзо и укусно !!! Пуњење - пиринач са јајима и зеленим луком

козив, веома сам задовољан што се пита тражи од вас!
За здравље и хвала на извештају!

Пуњење је супер!

Укусно укусно. Данас сам то урадио са рибом и луком. Тесто је тако нежно, са хрскавом корицом - лизат ћете прсте. Немогуће је скинути. Стела се пуно захваљује на рецепту.

Увече ћу додати фотографију.

[лесик_л]

лесик_л , за здравље и хвала на савету!
Чекам фотографију!

[Стелоцхка]

Стелоцхка, Опет сам ја.

Данас сам опет испекла питу. Печено у Кукушечки.

Ево шта се догодило:



Нејасне сумње су мучиле. Како ставити високог у уста?

Хтео сам да направим половину дела.

Хвала још једном.

Кувар, уста су тако задовољна великим комадом! Срећа је и што кукавици није срушен кров!

Добро здравље, драга и хвала на извештају!

Зафркавале сте ме, девојке, својим питама и одлучиле да пичкате за викенд.
УРЛ =

Знао бих да се тако брзо припремам, не бих чекао викенд
Стелоцхка - Пуно вам хвала !!!

НИЗ, добро здравље, драга и хвала на извештају!

Пита „у најбољим традицијама“ !!!

[Стелоцхка]

Стелоцхкаи нисам могао да одолим лепоти твоје пите. Печено у спором шпорету, пунећи месо луком и јајима. Хвала на укусној посластици! Заиста без муке!

Виталинка, пита је згодна!
За здравље и хвала на извештају!

[ориана,]

здраво људи!
Управо сам видео - ова пита се пекла у дексику. Мислим да и то покушам, док се не одлучи о истини са пуњењем. Желим слано, али не знам којих сланих филова можете да се сетите, па то није баш тешко.
ориана, сунце, помози !!! шта можеш да натрпаш у слану питу?
и успут, и сами можете направити такво чудо

шта можеш да натрпаш у слану питу?

Свјежи сир са копром, месо + пржени лук, јаја са зеленим луком и копром, јетра, кромпир и тако даље.

управо видео - цоол пита печена у дексиксу. Мислим да и то покушам, док се не одлучи о истини са пуњењем. Желим слано, али не знам којих сланих филова можете да се сетите, па то није баш тешко.

Такође сам га јуче приметио. Будући да аутор препоручује да печење не буде тесто (карактеристика теста), надјев је што сувији и немасан, тада сам одлучио да следим препоруке - да направим 2- слој: пуњење од сировог кромпира и пиринча јајима и зачинским биљем. За прва јела биће „замена“ за хлеб. Истина, још нисам кувао. У блиској будућности.

[ориана,]

ориана, сунце, помози !!! шта можеш да натрпаш у слану питу?

Здраво Полиноцхка, здраво свима!
Што се тиче сланог фила ... Обожавам печурке. Пржите печурке са луком и млевеном паприком, додајте мало сирћета (ко то воли), испада слано-зачинско пуњење, тамо можете мешати и пиринач и зачинско биље (копар и петруху).
Јако волим са купусом. Такође га прекувајте са луком, додајте бибер + зеленило за пикантност = супер укусно пуњење.
Могуће је неколико испуна (слојева):
Прво пуњење (слој) печуркама, друго пуњење (слој) је купус. Чак се и ништа не дешава! И зачињено и слано!

[Кување у мултиварку Перфезза ПР-56 (без режима печења)]

управо видео - цоол пита печена у дексиксу.

Данас ћу пећи ... Полинка, како си тамо? Да ли пишеш?
Правим са овим надјевом: пиринач, печурке, јаје и зелени лук.

=========================

Кување у мултиварку Перфезза ПР-56 (без режима печења)

Ставио сам питу у цртани .... Чекам резултат

Сјајно !!! Чекамо извештај !!!

Чини ми се да програмирано време печења можда није довољно за мене ... Хитно морам да смислим на чему да печем. Дошло је до самог поклопца, средина је мокра .. Преостало је 15 минута до краја програма, на КСП је, интензивно се пржи ... док не смислим шта даље ... могу ли поново покренути програм?

Баш тако! Поново покрените да кора не изгори у последњих „врућих“ 20 минута. Још боље, поново покрените Хрскави пиринач и преокрените дуплу корпу котла - испечену и горњу и средњу кору. Истина, колач се може преклопити на слојеве када се преврне, обећано је нежно печење.

Да ли мислите да печете из њушке? Његов врх је веома блед, тако је тежак и огроман, бојим се да га не преокренем, поново покрећем програм

А ако га након завршетка програма оставите у затвореном мулти 20 минута ... Питам се колико интензивно температура тамо пада након завршетка програма? Генерално, опет нека питања ...

Вероватно је тако. Ето, сад сам се сетио да је ауторка рецепта (и веома сам забринута због њених препорука, веома поштујем - пуно кул кулинарских ремек-дела!) Дала савет да готову торту не вади одмах из калупа, да добро пазите на горњу кору. А ово је када печете у рерни! А ако је горња кора цртана и није. А пошто је торта тешка, онда је окретање преоааако тешко, ако не и немогуће! Држим песнице !!!

Ја, наравно, не знам са сигурношћу, али чини ми се да ће кондензација капнути одозго на загревању за 10-15 минута, а доња кора ће се и даље сушити и пећи. само нагађања ...

Већ сам га много пута проверио са кондензатом. Ако након завршетка програма не отворите поклопац више од 15-20 минута, кондензат не капље, али ако га бескрајно отворите и погледате унутра, он одмах почиње да тече на производ. Тренутно вреди још 10 минута печења, а затим ћу га оставити да се охлади други пут. Зашто је тако огроман ??
Тамо имам и три слоја пуњења ...

Сједи 60 + 20 минута, отворио сам га, погледао, почео се одмакнути од бочних страна посуде са бочне стране, врх је био потпуно бијел ... шта да искључим и оставим? Шта ако је унутрашњост влажна?
Гурнем је иверјем, делује суво, тесто не траје ......... о Боже .....!
Све. Искључено и остављено да се охлади. Пустите да одстоји 15 минута.

Укупно: 2 искључења пре одбројавања, а затим још 60 + 25 минута. Након искључивања програма, оставио сам га да седи затвореног поклопца још 15 минута. Да видимо шта ћу добити. Унутрашњост колача је сува.

Данас сам направила питу по вашем рецепту, испала је веома лепа, још је нисам пробала. Пробаћемо сутра, али мислим да ће имати одличан укус. Пуно хвала аутору на дивној идеји. Фотографија није баш доброг квалитета, снимљена је увече, у телефону при слабом осветљењу, али можете је видети овде:
🔗

[ориана]

ориана, торта је јако лепа!
Пријатно и хвала на извештају!

[Стела]

Стела , хвала на рецепту. Већ дуго печем по вашем рецепту, али колико филова не ставим увек мало, а тесто је невероватно, само су колачи добри од њега, али тесто испада боље са обичном водом него са кефиром, да ли је "лакше"


печена у кукавици

[Таниусх]

Таниусх, праг се показао врло апетитним.

Молим те реци ми где печеш лепиње?

Да ли у тесто додајете само воду? Уместо кефира?

Иначе, девојке, у тесто сам уместо кефира додала сурутку, а чини се и да резултат није лош ... али ево још једног питања. Моје тесто је било као за дебеле палачинке, односно кад га узмете у кашику, тесто се у кашици спушта са кашике, није могуће да га месите рукама, зар не? ...
Тачно, да ли би требало да буде тако или дебље?

[Таниусх]

Таниусх, праг се показао врло апетитним.

Молим те реци ми где печеш лепиње?

Да ли у тесто додајете само воду? Уместо кефира?

Пуно вам хвала: цвеће: Мени на вама
Печем лепиње у АГ. Брзина је мала, решетка просечна, температура је око 180-205 степени око 25 минута.
Да, у тесту има само воде. Па чак и ако користим маргарин у тесту, али тесто је ... некако растресито, а ако је биљно уље је еластичније, али укусно и тако и тако., Али са маслацем сам урадио да тесто није молим вас, можда путер који није био такав. Једном готов на јогурту од јагода, мирисао је преукусно укусно.

[ориана]

Моје тесто је било као за дебеле палачинке, односно кад га узмете у кашику, тесто се у кашици спушта са кашике, није могуће да га месите рукама, зар не? ...
Тачно, да ли би требало да буде тако или дебље?

ориана
Да то је тачно. Такође ми се свиђа како сам описала ово тесто Стерн :

Не бисте смели да залепите руке у тесто - бескорисно је, јер конзистенција теста подсећа на жвакаћу жвакаћу гуму (само је гњида).

девојке, реците ми, несрећнице, КАКО стављате ово тесто у калуп / цртани ???

само је скакао око посуде мултиварке, није знао како да стави тесто тамо. Мислио сам да ће бити довољно течности да се прелије. аха ... како ... мажем кашиком, али је баш онако како је стављено. не шири се. Не можете га намазати ни рукама - све остаје на вашим рукама.

генерално, не знам шта ћу тамо, заиста се надам позитивном резултату - сви овде имате тако згодне мушкарце ...

ако постоји неки трик за пренос теста - молим вас поделите !!!

из неког разлога сам схватио да ће тесто бити лагано и почео сам да га месим. када сам видела да не могу да окренем кашику, позвала сам мужа у помоћ. следећи пут ћу дефинитивно покушати да месим у ХП-у.

Ширио сам га лопатицом, а затим ширио преко посуде рукама подмазаним биљним уљем. Наравно не једном или два пута, али ок

[Таниулиа]

Таниулиа, невероватно лепа торта !!!

На ваше здравље и хвала на извештају!

И са пуњењем имам исту причу, колико год пртљага било, све је мало. Увуче, или тако нешто ...

Ширио сам га лопатицом, а затим ширио преко посуде рукама подмазаним биљним уљем. Наравно не једном или два пута, али ок

хвала на наговештају. не бих ни помислио на то.

И пекао сам ову питу. Отпусти мирис и погоди ногом.

Хвала вам пуно на славном рецепту за питу !!!!!
Ја, лења особа, месио сам у КхП, печен у рерни. Сјајно !!! И, пуњење се заиста губи у нежном и пухастом печеном тесту
Хвала вам !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Виктории @, ТиоминаАлиона, здравље, девојке и хвала на извештајима!

Па, овде ћу извештавати о обављеном послу.

тесто се месило у павлаци са водом.
Скакао сам са тестом, плесао ... следећи пут ћу сигурно узети у обзир савете о полагању.
а чланови моје породице такође су тражили да додамо још соли у тесто, надам се да га нећу покварити ...

Пуњење сам узео овако: пиринач + јаја + мало спанаћа + шинка + фета. укупно је било пуно пуњења, али као што су многи рекли (понављам) све је изгубљено. то јест било, али укус се практично није осетио.

печено у споредном шпорету Перфезза ПР-57, на пергамент папиру.

[Стела!]

Па, ево нас са питом. Ох, и мирис је долазио из рерне, породица се окупила у кухињи и 20 минута пре краја печења тражила је да је узме јер МИРИСИ Није смео да се охлади, наравно


У пуњење је ишао зелени лук, копар, јаја и комад шунке. Њам је испао страшан
Стела! Рецепт је једноставно дивна једноставност и укусност

Кобеецхка, па, имаш златне руке! Испекла сам такву лепоту !!!
Добро здравље, драга и хвала на извештају!

Какав диван рецепт! Хвала још једном !!! Послушавши упорне захтеве домаћинства, она је поново испекла овај колач, чудесног укуса и једноставности извршења! Данас имамо купус.

Тјомина Аљона, добро ти здравље и хвала на савету!

[Стела, девојке!]

Стела, девојке! А како направити рупе на врху да би пара исцурила? Разумем да га не можеш посећи ножем ... У глави ми је само једна опција - кашиком не ширити чврсто, тако да постоји размак између комада теста, зар не?
И још нешто: да ли треба да ставите ванилин шећер у тесто ако је фил слани?

Ох! Такође сам га погледао: да ли је могуће без јајета?

Раширити кашиком не чврсто, тако да постоји размак између комада теста, зар не?

У праву!

да ли треба да стављам ванилин шећер у тесто ако је фил слани?

Наравно да не.

Могу ли без јајета?

Лако!

[Стерн]

Стерн
Стеллоцхка, коначно сам стигла до овог рецепта. То је све, мислим, направићу питу попут Стелоцхке, са танко исеченим кромпиром, већ ставити тесто ... онда у кухињу уђе моја унука, са полице лови силиконски калуп у облику медведа и тражи да јој направи слатку питу. И разумете унучину жељу ... Брзо сам отишао у башту (срећом смо на дачи), убрао јабуке, иако још нису биле зреле, динстао их са шећером и циметом и кренуо, поделивши тесто на два дела делова. Један је отишао по медведа, а други по питу са кромпиром, како је планирано. У цртаном филму требало је радити само кромпир, јер је пећ заузео медвед, а бисерно тесто било здраво. Извините, али показаћу вам тренутну Мишку, интернет успорава, радикал га је једва напунио

Сад седимо са унуком и чекамо ко би нам то пресекао, рука им се не диже (не гледамо датум, фотик живи преда мном)

Андреевна, драга, ово је пита !!!
Хвала унуци на таквој лепоти!

Добар апетит и хвала на извештају!

Хвала још једном на одличном рецепту! Пуњење пита је конзервирана риба, лук, кромпир! Једноставно и лагано тесто,: девојка_тесто: Породица је погледала питу 5+!
,

море39, торта је дивна !!!
За здравље и хвала на извештају!

Такође сам пробао, спас је одмах понет са собом у природу, брзо су га појели, није остало мрвица, надјев је правио млевено месо + динстани купус
Желим више

Размишљам, ако је пећница у мултиварку, можда састојке треба смањити за пола?

морате, иначе ће побећи
и изгледаће као јаааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааи

Касанко, добро ти здравље и хвала на савету!

[Може @]

Размишљам, ако је пећница у мултиварку, можда састојке треба смањити за пола?

Може @
Пекао сам у великом цртаном филму, а да ништа нисам смањио, торта је сипана скоро испод поклопца. Савршено кувано!

[Стела!]

Стела! И од мене ВЕЛИКО ХВАЛА на рецепту! Печено 2 пута: у петак у рерни, у суботу - у цртаном филму. Оба пута са кромпиром и прженим луком. Такође стављам зачинско биље, преливе за јела од кромпира и спанаћ. Испробала сам ону из рерне - много! А онај из мулти - није покушао, јер сам га дао на ДАР! У цртаном филму сам урадио целу порцију, мада је све време постојало искушење да се порција смањи, али пошто сам журио, нисам се мучио. Пуњење заиста негде бежи, колико га треба ставити да би се осетило у пити?! Али свеједно - ВРЛО УКУСНО! Нисам имао времена да прочитам одговор на своја претходна питања, али интуитивно сам то учинио без ванилин шећера и оба пута пекао без јаја. Чинило ми се да за слану верзију треба ставити мало више соли.
Нисам успео да се сликам, они су мене узели за викенд ... Следећу питу ћу сигурно ставити на преглед!
И не треба ничим намазати врх?
Па, пита је сама по себи ЧУДО! Хвала вам!

Наташа, добро здравље и хвала на савету!
Количина соли је према вашем укусу. Једемо све што није сољено, па ...
Торту никада не подмазујем ничим, моја рерна је „звер“, руменило и тако даље. Али, наравно, можете подмазати ако желите.
Пуњења, као што сам упозорио, заиста требају пуно. Ефекат је невероватан, "сиса" га.

Хвала на рецепту и технологији за тесто које се лако прави



пита од јетре

Хала, торта је згодна! За здравље и хвала на извештају!

И не могу да добијем торту ...То је разочаравајуће. Нови сам у кувању, а такви неуспеси ме јако фрустрирају.
Направљено јуче, пуњење - млевено месо са пиринчем и прженим луком. Тесто се уопште није дизало. Одозго и доле био је танак слој теста, а у средини огроман слој фила. Данас сам одлучила да поновим експеримент, јер се упркос неуспеху са тестом показало врло укусним и у овом облику, а данас је мој муж са собом понео скоро целу питу на посао.пире кромпир, печена пилетина, кувана јаја и сир. Направио сам тесто, али оно се више не диже. Мислим да овде негде постоји грешка. Квасац стави целу кесу 10 гр. Кефир и остали састојци помешани су миксером. На шпорету је испало мало топлије од собне температуре, рекао бих прилично вруће. По први пут тесто није стајало много, сада кошта 3 сата, али ништа се није дигло ... Тесто које није испало било је врло укусно, могу да замислим како би било укусно са добрим тестом. Па шта радим погрешно ???