Главни Кулинарски рецепти Рибља јела Телетина од рибе са кромпиром (канта, пита)

Телетина од рибе са ведрим кромпиром (пита, паилле)

Телетина од рибе са ведрим кромпиром (пита, паилле)

Категорија: Рибља јела
Кухиња: Руски
Телетина од рибе са ведрим кромпиром (пита, паилле)

Састојци

рибљи филе 1 кг
печурке 150 г
павлака масна и густа 4 кашике л
Бели хлеб 250 г
кромпир 500 г

Метода кувања

  • Пролазимо рибу кроз млин за месо са фином решетком, додамо белу пунђу, поново кроз млин за месо, умијешамо најмање 4 тбсп. кашике павлаке, со, бибер по укусу. Кувајте печурке, пржите са луком, исецкајте.
  • Од масе рибљег котлета правимо кругове пречника око 11-12 цм, у средину стављамо печурке, ножем нежно обликујемо котлете, прво их уваљамо у брашно, затим у јаје, па у презлу и пржимо затим на плеху и у микроталасној пећници у режиму конвекције + таласи 70%, Т 200 10 минута.
  • Уситните кромпир на Бернер ренде, на танке штапиће и пржите у дубини, а затим посолите.

Програм кувања:

Микроталасна Самсунг

Белешка

Тело - име се појавило давно - некако као риба без костију, тело.
Канта, пита - оба имена су тачна. Канта - спелта, пита - изговорена, значи слама.
Извор
Телетина од рибе са ведрим кромпиром (пита, паилле)
Књига - моја мама - Воловои ( Титова) Марија Григориевна.
..... А данас је годишњица Агније Лвовне Барто (Волова) .....

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба