Светлана62
Цитат: лоо

односно неће ићи у ЦХЕФ (утичница средње брзине)? Да ли је тамо носач другачији?



Додано у петак 17. фебруара 2017. 15:42

Девојке, да ли је АТ 980 погодан за ЦХЕФ 010?
Разумем да је носач другачији.
Око АТ 980, када сам тражио мали дробилицу, пронашао сам само такве информације о компатибилности са машинама:
Може се користити само са КЕНВООД Цхеф или Мајор КМ001 - КМ008
Искрено, ни сам не знам који су то модели. Били смо као да у почетку нисмо били нижи од КМ010. Али овде могу да грешим.


Објављено субота, 18. фебруар 2017. 11:50

ЛисаНеАлиса, Анита, Такође се придружујем захтеву ЛенаПена), Хелена.
ЛисаНеАлиса
Правим класично тесто за танке кексе: 450-500 грама брашна, 250 грама путера (престао сам да користим маргарин у пекарским производима, али можете и њега), 1 јаје, 2/3 шоље ледене воде и 1 кашика . л. сирће. Три путера на ренде, заједно са брашном ставимо у посуду и помешамо са Кнасадком (можете рукама, али моје руке су вруће, а маслац је увек преврућ ... Нисам пробао са ножевима у процесор хране још). У посебној посуди помешајте благо умућено јаје (само виљушком добро измешајте бељак и жуманце), воду (пре кувања сипајте је у чашу и ставите у замрзивач док се раде претходни кораци, охлади се) и сирће. Постепено сипајте ову смешу у брашно и путер и мешајте на минималној брзини док се не формира једна маса без потребе да се меси. Добијено тесто поделите на мале комаде (направим око трећину више него што желим колаче) и ставите у фрижидер на 1,5-2 сата.
Сваки комад разваљам на танко на машини за ваљање теста и печем као разваљано. Прилагодила сам квадратну плочицу икеевског за Наполеона и разбијам готове колаче како би одговарала његовом облику (неко воли одмах да га обликује, онда треба да комбинујете ваљане кексе). Правим крему од креме према Јамие Оливеру, испоставља се течност и савршено упија колаче. Торте правим врло танке, печем сваких 5-7 минута на 200 степени.
Имам још један рецепт за наполеон, али сам га изгубио) испечем онај који се први пронађе. Они су исти плус или минус. Једноставно не могу да сложим ствари у рецептима.
Обична четка са вештачким чекињама, жилава. Облик је исти оном који користе маске за лице.
Главна ствар је одмах очистити.
ЛенаПена)
Цитат: ЛисаНеАлиса
Ја ломим готове колаче под његовим обликом (неко воли одмах да плесни, онда треба да повежете ваљане колаче)
овде нисам сасвим разумео ... разбити већ испечене колаче на произвољне комаде, затим слој креме, па поново разбити итд.?
ЛисаНеАлиса
Цитат: ЛенаПена)

овде нисам сасвим разумео ... разбити већ испечене колаче на произвољне комаде, затим слој креме, па поново разбити итд.?
Торте су разваљане у правоугаонике, ја их испечем и одломим да стану.
ЛенаПена)
Хвала 😊
Миранда
Поздрав свима

Стигао сам до млина.
Одлучио сам да започнем са хељдом.

Кенвоод кухињска машина: рад са додацима

Различити степени брушења испод спојлера.


Сваки пут када је лево веће, десно је мање.
Од заустављања - 4 - 3 - 2 - 1 и неколико пута 1.

1. У близини натписа стопала - 4

Кенвоод кухињска машина: рад са додацима

Приближи

Кенвоод кухињска машина: рад са додацима
2. 4 - 3

Кенвоод кухињска машина: рад са додацима

Приближи

Кенвоод кухињска машина: рад са додацима
3. 3 - 2

Кенвоод кухињска машина: рад са додацима

Приближи

Кенвоод кухињска машина: рад са додацима
4. 2 - 1

Кенвоод кухињска машина: рад са додацима

Приближи

Кенвоод кухињска машина: рад са додацима

5. Последњи корак ми се учинио великим, иако је већ био релативно добар на додир. Стога сам још мало пута отерао.

На фотографији у смеру казаљке на сату:
у 12 сати - други пут
у 3 сата - трећи
у 6 часова - четврти
у 9 часова - пети

Кенвоод кухињска машина: рад са додацима

Изгледају исто, али се осећају веома различито.



Односно, укупно сам постигао задовољавајући резултат.
Отјерати толико пута - било ми је занимљиво, заправо није потребно.Неколико пута - сигурно не боли, али четврти и пети - прекомерно.

На додир, хељдино брашно се разликовало од пшеничног, али се није разликовало од ситно млевеног кукурузног брашна купљеног у продавници (купио сам га у фабрици Соколники, у Ашану).

Сад печем хлеб, а други дан ћу појести још палачинки.

***
Али постоји и непријатан тренутак.

То се догодило када сам уклонио прилог.
Да ли је било тако? Можда је то зато што сам стално мењао степен млевења током тестирања?

Кенвоод кухињска машина: рад са додацима
Очистио сам га усисивачем.

***

Али, генерално, свидела ми се млазница.
Релативно брзо, коначни резултат је био задовољавајући.

И даље ћу правити друге житарице, ако ме занима, могу и да фотографишем различите степене млевења.

Још једном желим да вам се захвалим Белка13захваљујући којој имам млин
анна_к
И стварно желим млазницу за мјузи, али за Кенвоод-а не постоји таква
Постоји за Анкарсрум, Јупитер и сличан Китцхенаид-у. Била сам нестрпљива, већ ужаснута. За ово је скупо купити засебан уређај (35 хиљада код нас, 23 од еБаи-а).
Миранда
анна_к, и какав мусли?
Покажи ми пзхлст.

Да ли грубо млевење дефинитивно не делује?
Па, не хељда, наравно.

***
Иначе, заборавио сам да напишем о хељди.

3ка - готова.
А између 3 и 2 (или чак 2), ако просејете, тада можете добити смоленску крупицу, коју старе руске куварице препоручују у пуњења, тепсије и пудинге.
Влад_Ру
Цитат: Миранда
То се догодило када сам уклонио прилог.
Да ли је било тако? Можда је то зато што сам стално мењао степен млевења током тестирања?
Нажалост, биће тако конструктивно. Сви млинови греше ово. АЛИ постоји и кашика меда ако је он присутан, тада млин заиста фино меље
Миранда
Влад_Ру, тј. да ли је то нормално?
Тип обрнутог потиска?

Фино - то је сигурно.
Мислим да ће се понашати мало другачије са различитим житарицама.

У плану су пиринач, пшенична крупица, кукуруз, овсена каша, просо. Претходно планирам да смањим леблебије, грашак и пасуљ мини-сецкалицом.
ПС топла кора хељдиног хлеба је већ пукла, укусна
Влад_Ру
Цитат: Миранда
тј. да ли је то нормално?
Тип обрнутог потиска?
Да добро.
Мислим да више личи на електростатику.
кавилтер
Девојчице, дечаци могу неко да направи цртеж индукционе куке за тесто. Желе да покушају да направе такву удицу, не могу да купим нову - скупа је, али дуж старог км020 тесто непрестано пуже. захвалити
леострог
Нисам покушавао да мељем хељду. Само млевена пшеница и јечам за хлеб (за рецепт је била потребна груба пшеница). После три најфиније млевења, ипак сам добио пахуљице (додуше финије, да), али не и брашно.
У зрну немамо ражи, иначе бих пробао грубо млевену раж за немачки хлеб.
Октиабринка
Млин користим врло често, а како Миранда никада није имала (ммм), чини се да власници ове млазнице такође нису писали ни о каквој електростатици. мало, као да се прашило споља, али нисам га имао да набијем на базу. пшеница, раж, хељда - често, пиринач, зоб, кукуруз - понекад. али још увек не могу то да радим као у продавници, али вероватно колико год се трудили, такав резултат неће успети, остаје одређена зрнатост, али све ми одговара, веома сам задовољан овим прилогом. Сада сам одлучио да купим млин са каменим млинским камењем, свидео ми се веома као Админ-Татиана, поготово што нема проблема са житом.
леострог
Цитат: Октиабринка

Млин користим врло често, а како Миранда никада није имала (ммм), чини се да власници ове млазнице такође нису писали ни о каквој електростатици. мало, као да се прашило споља, али нисам га имао да набијем на базу. пшеница, раж, хељда - често, пиринач, зоб, кукуруз - понекад. али још увек не могу то да радим као у продавници, али вероватно колико год се трудили, такав резултат неће успети, остаје одређена зрнатост, али све ми одговара, веома сам задовољан овим прилогом. Сада сам одлучио да купим млин са каменим млинским камењем, свидео ми се веома као Админ-Татиана, поготово што нема проблема са житом.
Да. Ни ја нисам ништа зачепио унутра. Дакле, ситна прашина.
анна_к
Цитат: Миранда
анна_к, а какав мусли?
Кенвоод кухињска машина: рад са додацима

леострог
У филму нису показали коначни резултат.
млин у Кенвоод-у заправо прави и пахуљице.
Шта је са орасима и сувим воћем за мусли?
Ово је најтежи део. Још нисам пронашао ниједан уређај који може да меље вискозно суво воће. Моулинетте је мало убила свој хеликоптер покушавајући да самеље кандирани ђумбир за питу.
Орашасти плодови - за прављење зрна - такође још увек нису смислили како.
За пите се све сушаре за воће морају резати ручно ...
анна_к
леострог, хмм, да ли је заиста истина да можете испробати стандардни млин ...

Иначе, стаклени хеликоптер кешин добро ради суво воће, испало је слатко од датуља, али боље је уситнити пет бобица одједном, не више.
А са орасима, ручни хеликоптери су најбољи од свих, сада имам Конус, пре тога сам имао тефал. Тамо се због малих обртаја не пушта уље, већ се добијају управо комади
Миранда
Цитат: леострог
У филму нису показали коначни резултат.

Штета, да.

О млазници Кенвоод - могу да осетим мало зрна, само ми реците шта је то могуће и могу.

Јуче када сам гуглао, видео сам ствар са Маркатовом која прави брашно и пахуљице (испод спојлера видеа, пошто то није тематски, налази се, иначе, на италијанској страници где се купују сви ваљци за тесто) не баш скупо).

И мислио сам да млазница Кесхина то можда може.


***
Цитат: леострог
После три најфиније млевења, ипак сам добио пахуљице (додуше финије, да), али не и брашно.

Затим ћу извештавати о другим житарицама.

На додир, хељда је после два понављања била потпуно слична складишном кукурузном брашну - микроскопска зрна песка се осећају, али мекана. Мислио сам да је за кукуруз и хељду то у реду. А каква продавница хељде - не сећам се.

Цитат: Октиабринка
има нешто зрнатости, али све ми одговара, презадовољан овом млазницом

Па свидело ми се.
За прах купљен у продавници вероватно су вам потребни камени млински каменчићи, што је потпуно другачија цена и величина уређаја.

Погледаћу прашину. Можда је тачно да сам променио степен млевења напред и назад, и ту постоји празнина.

Погодније је ставити млазницу када је на најмањем брушењу, а када на великој игла хода напред-назад, тешко је ући у утор, јер затик улази у млазницу, само врх стрши и не држи се жлеба. Овде је вероватно постојао јаз.
***
Цитат: кавилтер
може ли неко да направи цртеж куке за месење теста из индукције
Бојим се да овде специјалиста мора да направи цртеж.
Од + - 1-2мм. и биће лоше.
анна_к
Миранда, Имам млин, вероватно треба да експериментишем.

Марцато тестера, укључујући и рецензију (доступно на руском, доступно на енглеском). Већ сам гледао доста тога.
Не желите да ручна јединица када се навикнете на ручице „ударите и припремите“ постане превише лења, чак и ако је то лако.
И са ценом од око 10.000 за марцато или комо флицфлоц (ручни млин), одабрао бих комо флоцман (електрични, хладан, испоручен 23).
Марцато са мотором је за мене врло гломазан и ружан
Миранда
анна_к, Слажем се, ако сам навикао на моторе, уопште не желим да користим руке. Штавише, жито, такав ручни рад ми се чини тешким, попут млевења кафе.

Такав марцато је погодан за оне који већ имају резач за резанце са мотором, пошто мотор ту и тамо одговара.

Нека постоји најлепша опција за вас!

А млин Кенвоод, чини ми се, може да даје зоб на великом + - близу жељеног.
леострог
Занимљиво је да постоје млинови само за житарице, а постоје млинови који мељу и житарице и семе.
🔗
анна_к
леострог, па гледам стадара. Само додатак кеша био би много јефтинији и компактнији

И лако би могла да остане са својим мужем ...

леострог
Добро. није баш мала. Кенвоод. Кутија је око 40 * 30 * 30.
И то разумем изблиза. време моје руке неће доћи до било каквог печења (постоје две мале унуке и за кување. и још више, за печење, нема више времена), па је непрестано гледам и размишљам, о, где бих друго време и енергија.
анна_к
леострог, Имам млин, лежи у крајњем углу ормана, практично не заузима простор.
Миранда
леострог, Лежао сам скоро месец дана, замерио ми. Иако сам нашао добро место за њу, како је не би видела. Али она је живела у сећању и одатле прекорно

Али млин има такву млазницу - једном месечно, или чак две. Не сваки дан. А ако неко има јаке потребе и велике размере, онда оне, вероватно, са каменим млинским камењем.

Жито такође морате добити, али је исплативо га купити у врећама. Па итд.
Нео
Девојке, имам питање. Пажљиво сам прочитао ову тему, док само половина није савладала врло информативно и фасцинантно штиво
Али сада ме питање заиста мучи, не могу да поднесем до краја читања, иако ће можда бити пронађен одговор на моје питање
Да ли постоји додатак за процесор хране за чула?
Ако имам све ренде и брусилице, да ли ми у основи може бити корисно за нешто што сви остали не могу? До сада сам приметио само могућност брзог гњечења кнедли. Али у теми су написали да користе и блендер. Покушао сам, мој мали је научио лекцију, а затим сам га промешао у чинији додајући воду. И на крају је све било дуго ... Мозхкт је само морао да стави мрвицу у торбу и пусти је да се одмори? Иако ми се чинило да је и блендер месио мрвицу без задовољства ..

И још једно питање, овде се не ради конкретно о кешин процесору хране, већ о процесорима у принципу. Пре тога сам имао стари берач енергије и користио сам само ренде од њега. И никада нисам извадио главну иглу са чворовима. За шта је он? За тесто и за месо (уместо машину за млевење меса?) Муче ме нејасне сумње да не знам нешто добро познато о њему
На сликама за такве комбинације обично постоји фотографија са нечим попут лепе салате од поврћа (парадајз, лук, итд.) - уколико се све ово не стави у њу, неће се претворити у хомогену кашу? Сори ако је питање глупо
Олга ВБ
Нео, ВалериаДа ли ће бити каша или не, зависи од брзине и времена, односно ако не каша, онда највероватније неће бити превише равномерно.
Тако је и за месо, и за тесто, и за паштете, и за друге ствари које треба ситно исецкати.
Али ножеве користим само за тесто, све остало - остале хеликоптере, - миксер, мулти-хеликоптер, имам и хеликоптер у одвојеном урањајућем блендеру, па на кешу у процесору са ножевима правим само тесто за резанце са кнедлама а врло ретко лук, када вам треба пуно и у нереду. Много меса, углавном живине, млевено је на њему - такође су задовољни резултатом.
апрелинка
Нео,
Цитат: Нео
Муче ме нејасне сумње да не знам неку добро познату ствар о њему
На сликама за такве комбинације обично постоји фотографија са нечим попут лепе салате од поврћа (парадајз, лук, итд.) - уколико се све ово не стави у њу, неће се претворити у хомогену кашу? Сори ако је питање глупо
зашто глупо питање? нормално, ни са наочарима не могу да се спријатељим
поред онога што је већ речено, могу да додам:
- паста за јетру
- сечење колача у мрвице
- много мељу ораси за посипање
- трљајте скут
- све од чега треба да направите пире кромпир, али потапање није згодно
- када намочене крекере треба уситнити за млевено месо

и наравно за тесто - исецкано, песак, кнедле, Олга је већ горе написала
Зханик
А ја сам без процесора хране са Сенсом на дацхи без руку. Читава ствар је узнемирена (((Не замењују ми је, ни ренде са малом или великом брзином ... Узео сам помоћника на својој дачи уместо старог Филиппока ... Оног као миксера и мешалица, наравно, тако је, благо речено ... на крају сам тужна (((код куће Кеша има процесор за храну. А на дачи је био комбајн са чинијом и шик резач и сет дискова / гратера. Нарибајте поврће на супу или прилог и испразните чинију - једну секунду ... А сада плешите уз тамбуре директно (((И стоји (ентонт процесора) капетс ван буџета (( (
Миранда
Зханик, а ако је пин подмићен?
Кенвоод кв715664

Истина, у Русији није

Или продати овај, а на ЦУ купити нови за брзи?
анна_к
Зханик, са ЦУ 7000-7500 са испоруком, не тако застрашујуће
Миранда
Гооглед, па, у Кијеву - молим вас, за 2600-2700 рубаља.пин претвара процесор хране у утичницу велике брзине.

А ми имамо само једну опцију за 9+ хиљада, а она није доступна. А да је било, зашто би за такву лову.
Зханик
Девојке, хвала! Али пин ме неће спасити! Провео сам три дана на дачи и четири дана у граду (((((да не носим посуду са собом или нарибану храну. Због тога имам много уређаја и додатака), што, наравно, не може а да не задовољи алкохолна душа)) али цена хране -процесорске преграде (
И написао сам на чињеницу да је за мене процесор хране изузетно погодна ствар))) одмах изнад девојке која је питала за њега ...
иудинел
Девојке, немојте ми на брзини рећи који је најбољи диск за уситњавање купуса?
Нешто што постанем велико, волео бих да будем мршавији.
Нео
Захвалити! Дакле, не треба ми процесор хране само због једног теста са кнедлама. Све остало радим са другим додацима - сито, блендер, шоље и ренде. Дакле, можете то учинити :)

иудинел, купус на танком резачу - важно је да купус поставите у пријемни претинац на такав начин да се на резу добију сламке, односно да се стави вертикално (лист купуса добија се окомито на раван стола ), тада се добија добра танка слама. А ако салта, онда се комади и квадрати оклизну. Али ово успут не квари општи поглед.

Девојке, имам такво питање, опет, можда не знам које суптилности. Свиђа ми се формат сецканог купуса, али испоставља се груб и спреман. Да ли то зависи од сорте купуса или га треба некако додатно млети или које друге манипулације? Немам снаге да га мељем ручно ради мекоће .. Али не могу да се сетим ниједне технике.

Желим да вам се захвалим пуно (нажалост нисам се сетио коме) - у првој половини теме дали су рецепт за мајонез у чаши - јуче сам први пут у животу пробао домаћу мајонезу и за мене је било само откриће Америке које се испоставило тако брзо и једноставно!
Иначе, лимунов сок сам исцедио млазницом за цитрусе и наравно постоје вероватно и боље млазнице. али толико сам запањен да се готово све може учинити једним уређајем и то добро и ефикасно. само копиле :))
Штета што Кеша не прави кафу, идеалан уређај би био :)))
око
Цитат: Нео
Штета што Кеша не прави кафу, идеалан уређај би био :)))
ко не кува? Валериа, да ли сте пробали? такође промешајте шећер!
Нео
Па, ја имам уобичајен осећај, па не, не кува се :)))) Осим тога, пијем без шећера и волим да више не би било притиснуто једно дугме покрети тела. Генерално, док је апарат за кафу поред кеша, није било могуће иселити :)))
Иринабр
Цитат: Нео
Штета што Кеша не прави кафу, идеалан уређај би био :)))


Договорити се
Цитат: ок

ко не кува? Валериа, да ли сте пробали? такође промешајте шећер!
Треба пробати!
игел _ел
Цитат: Нео
... треба је истрљати као што је додатно, или које друге манипулације? Немам снаге да га мељем ручно ради мекоће .. Али не могу да се сетим ниједне технике.
Салату од купуса месим К-млазницом (истовремено је мешам). А недавно укључим индукцију на 40 ° - испада још сочније.
вис
Девојке, зар не можете да месите тесто на кнедлама куком право у чинију? Чини се да су многи писали о томе. Умесио сам вак-бељаши, слично тесто, кул, испало је добро.

Каква добра идеја да се купус промеша млазницом. Никад не бих помислио на то.

Али не могу да се одлучим за млазницу ат340, да ли ми треба или не? Имам Пхилипс ХР1388 / 50 мулти-резач, стоји на столу, увек састављен при руци, лако се саставља и чисти, чини се да свима одговара. Кесхина млазница делује као нека врста гломазности ... Да ли је на неки начин боља / удобнија од Пхиллипса? Генерално говорећи - брзо се пере?
Цитат: просхка
Олга, брзо се сакупља и пере. Потребан је за велике количине посла, на пример, за празнине. Извадим га само у сезони када направим извртања. И тако, да направим салату - не, за мене је лакше стругати бернером.
Цитат: Нео

Олга, пре кеша, имао сам Маквелл мулти-цут. У почетку ми се јако свидело, али брзо сам пропао. Ето оцх.Испоставило се да је слаб мотор (раније нисам обраћао пажњу на снагу, али то је био кључни тренутак)
Заиста ми се свиђа млазница Кесхина. Снага се одмах осећа
Иначе, прилично је компактан, мање резач коцкица. Лако га је раставити и опрати, а ја више волим да трљам чак и једну шаргарепу него ручно.
И уопште, већ сам схватио да ми је погодније да користим један уређај, појавом кеш меморије никада нисам извадио друге уређаје :)
Пре неколико страница разговарали смо о тесту за Наполеона - нарибати путер и помешати са брашном. Већ сам неколико пута натрљао уље на грубој ренде мале брзине. Директно смрзнуто из замрзивача. Резултат је одличан! Одмах сипам брашно у индијску посуду, ставим га испод ренде, маслац посипа, мало помешам са брашном, равно кашиком. Затим га ставим у гнездо и помешам са млазницом. Испада управо савршена беба!
Генерално, стварно ми се свидела ова ренде! Тема је имала негативне критике и чак је помислила да је не узима у почетку. Али купио сам га и веома сам срећан. На пример, смрзнути путер, сир, шаргарепа за супу. Све сам јако добро. Понра.

Молим вас реците ми зашто се за њу користи таква ренде - округле рупе са урезима?
Цитат: ЛенаПена)
Уље на ренде - Да ли то значи на 340?
Цитат: Нео
Мислио сам на ренде са малим брзинама, које изгледају као млин за месо и уклапају се у утор за мале брзине. (Још нисам научио бројеве прилога :))
Нео, значи ти шаргарепа за супу великом брзином или трећом брзином? Да ли је ниску брзину лакше очистити и раставити?
Цитат: Нео

Олга, трљам ону која ми је тренутно потребна више. У смислу да је породица велика, припремају неколико јела одједном и ја смислим шта ћу још да радим. На пример, ако уситним купус, онда извадим брзи купус и то је то. Ако сир - онда ћу добити онај са малом брзином. А понекад и обоје одједном :))
Шаргарепа је добра и за једно и за друго. Једноставно сирово жилаво поврће при малој брзини је дуже и мање прикладно. Односно, ако имам више од пар шаргарепа, онда дефинитивно узмем брзу, отприлике овако :)
Шта још радите при малој брзини? Зарад сира, вероватно га нећу сакупљати, лакше је са обичном ренде ... на340 га оставим, сад размишљам о малобрзом ...
За ове прилоге је потребно пуно простора ...
Цитат: Нео

Олга, тако је лако саставити да се за једну шаргарепу и парче сира исплати! Тачно 3 резервна дела - тушка, ренде и спољни прстен. Штавише, прстен није налик на машину за млевење меса (као што би се могло чинити), већ га ставите и окренете мало до краја - није потребно затезати га као машину за млевење меса). Ствар је у секундама. Ако је кеш непокретан на столу, сакупите / раставите ову ренде готово у исто време када и ручно. Такође се више не перите. Па, трљање је задовољство :)
Док сам рибао смрзнути путер (овај поступак ме је само одушевио!), Сир, шунку, шаргарепу и кувану репу. Али рибеж имам само две недеље, док ништа друго није било :)
Да ли се кувана цвекла добро утрља?
Цитат: Нео
Да, цвекла је одлична.
Ова ренде има само једну непријатност - треба да стојите са кашиком и разграбите отрцани, он не испада сам од себе (али с друге стране, не распада се :))
Петер Пусх
Цитат: вис
Молим вас реците ми зашто се за њу користи таква ренде - округле рупе са урезима?
Нео, И сама немам такву млазницу, размишљам, девојке са форума пријавиле су ову ренде за палачинке од кромпира и друго поврће за прераду буквално у пире кромпир, сетила сам се јер ми се није свидело, трљајте дуже време. Мислим да је ово субјективно, покушајте и напишите.
Миранда
Петер Пусх, али видео сам на неком видео снимку да су ову ренде саветовали за чоколаду и тврди сир.

И то исто у процесору хране за њих.
леострог
Нажалост, још увек нисам пронашао уређај. што би ми тако добро и без физичког рада посекло шаргарепу.
Кенвоод кухињска машина: рад са додацима
Петер Пусх
Цитат: [б] Миранда [/ б]
Видео сам на неком видео снимку да су ову ренде саветовали за чоколаду и тврди сир.

И то исто у процесору хране за њих.

Миранда, Написао сам да се сећам из дискусија овде на нашем форуму, али за чоколаду и сир, наравно, хоће (некада сам трљао овај од Пхиллипс-а), али не и то наравно, али пре свега, ми смо већ прилагођавајући ово за драников.
Нео
Цитат: леострог
леострог
Мислим да ако узмете ренде за велике брзине и диск типа за помфрит (онај који је мањи од два), исечете шаргарепу на трупце по око 5 цм и ставите водоравно у ренде, добићете нешто попут овога . Бар имам ову опцију у глави за пилаф, али још нисам пробао. Вероватно ће испасти мало већи, али мислим да ће правилно прокључати и да ће бити неприметан у готовом пилафу.
Ако се испостави да је густа, можете је ручно исећи на кришке (или помоћу диска за резање), а затим снопове шипки положити вертикално у ренде и исећи на ситне комаде.
Надам се да сам то јасно написао :)) Наравно да је зезнуто, али ипак брже него рукама, поготово ако вам треба пуно ..


Додато у недељу, 26. фебруара 2017. 21:51

Цитат: Петер Пусх
девојке на форуму пријавиле су ову ренде за палачинке од кромпира
Очигледно треба да научим материјал .. Мислио сам да су палачинке од кромпира попут палачинки од кромпира нарибаног на грубој ренде .. и од пире кромпира - котлета :)))))
око
Цитат: вис
Девојке, зар не можете да месите тесто на кнедлама куком право у чинију?
то је једино што радим
Миранда
Цитат: леострог
Нажалост, још нисам пронашао ниједан уређај

Босхик је различите ствари секао без диска.
Шаргарепа, лук, тиквице, парадајз.

Кенвоод кухињска машина: рад са додацима

Мислим да ће се сличан Кенвоодов диск изборити.
Али такви дискови се свуда мало заокружују.
леострог
Миранда , Имам такву млазницу. али одатле шаргарепа излази врло велика. Управо сам га купио за резање шаргарепе. али. једном пробао и одлучио. да ми такав „силос“ не одговара. Барем га користим за резање пуњења од јабука.
Ипак, величина и облик кришки су пресудни за конзистенцију хране. , ИМХО.
Миранда
леострог, тешко је одредити жељену величину по фотографији.
Мислио сам да је слично.

Потпуно се слажем око величине и критичности.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба