Кенвоод кухињска машина: рад са додацима

[лудмила_27.79]

лудмила_27.79, Али на вашој фотографији је у реду за помфрит.

[Гаиане Атабекова]

на фотографији да, за сечење у шипке. А онда сам питао још нешто, конкретно у вези са рендером за диск АТ340:

Имам само процесор хране и тамо ми увек недостаје диск са фином рендером. Постоје велики, средњи и врло мали за драннике, мада за мене ово није за драннике, већ само нека врста пиреја. Да ли АТ340 има фину ренде?

Гаиане Атабекова, а на диску који је на фотографији за сечење на мале шипке, да ли заиста сече помфрит? У мом процесору хране на таквом диску испадне врло фино, као да је нарибано на грубој ренде.

Додано у уторак, 23. августа 2016. 16:22

ксенииа Д. или други чланови форума, можете да сликате нарибану, на пример, шаргарепу на фином рендеу АТ340, не баш ситну, али сасвим у реду. И тада увек помислим да купим АТ340 или не, јер ипак су у много чему слични процесору хране.

[лудмила_27.79]

лудмила_27.79, На овом диску добивам помфрит. У реду, трљам шаргарепу и репу за боршч. Нажалост са фотографијом сам био напет. Уче ме, уче, али још увек не разумем. Вероватно вам старост више не дозвољава толико пријатељство са рачунаром

[лудмила_27.79]

лудмила_27.79, девојке, не будите лене да прочитате тему!
Овде нема много страница, а ту су и слике дискова, сецканог поврћа и још много тога.
на пример... Па, погледајте даље.

Имам само смрзнуто. Просечна ренде од 340.

[ксенииа Д.]

ксенииа Д., хвала на фотографији. Ево моје фотографије нарибане шаргарепе са обичном ренде, величине у поређењу са чачкалицом.

Тако бих желео да захвалим Кеши, али по мом мишљењу, судећи по фотографији, просечна гранда АТ340 и даље грубо трља.

Ово ће бити на фином ренду.

Односно, на финој ренде испада баш фино, а не пире као у процесору хране?

Испашће тако мало, без пире кромпира.

[ксенииа Д.]

ксенииа Д., захвалити! Дакле, и даље ми треба АТ340.

Против сата.
Постоји посебна. ситница у додатку, која се може увртати и одвртати.

Хвала Вам много! Предено заиста „од срца“. Морао сам да се загрејем ..

свако ко жели да види Кенвоода растављеног, то можете учинити овде

Веома је занимљиво, али далеко је од растављеног погледа.
Обећали су ми дати једну машину на растављање. Заиста не знам који. Онда ћемо видети шта је унутра, ако не и преварено. Међутим, неће бити ничега за упоређивање.

Додато у суботу 27. августа 2016. 23:51

Чланови форума, поделите како користите млазницу у облику слова К и флекси млазницу.

Заправо, флексиона млазница је иста она млазница у облику слова К, која додатно струже крему или уље са зидова.
Па, према млазницама, може се врло условно поделити на следећи начин:
- метлица - течне фракције:
- К-облик - средње мекан и вискозност:
- кука - густе фракције, стрмо тесто.

Објављено субота, 27. август 2016. 23:56

Али не треба ми само сок, већ и пулпа. Желим да направим кечап. Да ли пулпа парадајза пропада?

Најбоље је то урадити на соковној соковници за 3 пролаза.

Додато у суботу 27. августа 2016. 23:58

и глатко за шта?

Колико сам схватио, груба страна за оне случајеве када морате да поцепате месо производа на комаде.
Глатко за све остале прилике.
На пример, обришите скутни сир.

[Павле И]

Напокон сам пробао свој додатак за секач коцкица. Можемо рећи да је прва палачинка грудаста. Правила је винаигретте и окросхку. Кувани кромпир и шаргарепу дан унапред и ставите их у фрижидер.Почео сам да режем кромпир млазницом, у почетку су се добијали добри, чак и комади.

Тада су комади престали да падају, а ја сам наставио да сечем, затим сам исекао и шаргарепу. Кад сам раставио млазницу, видео сам да се све залепило у једну кашу, тако да су испале не коцке, већ пире кромпир и шаргарепа.

Схватио сам зашто се то догодило. Јер сам узео кромпир: неки са пијаце су били домаћи, а неки из супермаркета. Она која је домаћа, добро се исече на комаде, а да се не претвори у кашу, али из супермаркета сам раније приметила да чак и ручно сечење кромпира нормално не иде, каша излази. Закључак: да бисте скували за салату, потребно је да узмете домаћи кромпир или онај у коме сте сигурни да је то нормално. Или урадите како се саветује Павле И, исеците сирови кромпир, а затим га скувајте.
Исеците јаја, испада фино.

И некако сам скоро одмах почео да сецкам сирово поврће на коцкице и стављам га у дупли котао! Иначе, ово чини коцке мањим)

Не ради се чак ни о томе да ли је посечено или не, већ о томе шта ми је укусније. Не испоставља се да је винаигретте каша по укусу, већ комбинација укуса одређеног поврћа. Ох како савијена

Много година (чак и пре куповине Кенвоод-а) шаргарепу и кромпир сечем на сирове коцке за све салате, а затим их брзо прокувам у малој количини воде (максимално 1-2 минута, пошто почне да кључа). Без пара, без лепљиве каше! Такву репу бих и скувао, да није изгубила боју.

Колико времена је потребно да се кромпир на коцкице куха на пари?

Кувам у цртаном филму Панасе, подесим режим кувања на неколико 10 минута и + док вода не прокључа. У једној корпи и кромпир и шаргарепа.

А на шпорету, парите и 10 минута?

Ставио сам га у двоструки котао на 15-20 минута. Шаргарепа са цвеклом одвојено, има и до сат времена или такође 15 минута и у хладној води сеже.

[ирисикф]

ирисикф, Имам додатак за гуљење кромпира АТ 445. Шта да кажем, или га користим, или иначе лежи негде на полици у празном ходу. Добро чисти само мали, чак, без очију, млади кромпир за чување. Али не љушти домаћи кромпир баш најбоље. Ево фотографије:

Тада то ипак морате ручно да очистите. Ево фотографије колико сам још чишћења очистио ручно након гуљења кромпира.

Односно, након гуљења кромпира и даље морате ручно исећи очи и очистити нека места.
Видео сам да многе Интернет продавнице више немају овај прилог, пишу да је прекинут. Можда желе да га модификују, а затим да пусте новији, побољшани модел, Павле И, Шта мислиш?

[Олга ВБ]

Напокон сам пробао свој резач коцкица. Можемо рећи да је прва палачинка грудаста.
Схватио сам зашто се то догодило. Јер сам узео кромпир: неки са пијаце су били домаћи, а неки из супермаркета.

Такође разумем: јер тема није прочитана
На тему винаигрете већ постоји толико информација!
И постоји неколико начина да се избегне каша. А главна је да се тема гледа барем дијагонално.

Да ли неко има млазницу - гулилицу за кромпир? Молим вас поделите своје утиске о овој млазници, иначе не могу да нађем ништа о њој (

Ирина, исто! Овде не можете да пронађете нешто о гулилици за кромпир - заиста морате да покушате, то јест, немојте ни почети да тражите.
Стога још једном имам убедљив захтев за све: пре постављања питања прочитајте тему !!! И пре него што одговорите на 100 пута тестирана питања, размислите да ли је вредно трошити време тамо где се неко други није потрудио ни да потроши 30 секунди.

А корисници форума постављају питања која се већ понављају, јер заиста нема времена да прочитају целу тему,

Да ли други имају пуно слободног времена да одговоре на иста питања 25 пута или уместо вас траже везе на тему?
читати овде, овде, овде и даље - имајте на уму да је ово сам почетак теме, требало би вам много мање времена за претрагу него за кварење производа.

Олга ВБ, Хвала Вам много.Само што претходно нисам прочитао податке испод спојлера (нисам знао да је ту написано нешто друго) и пропустио сам много информација.

[Павле И]

Павле ИЗашто нема где да се побољша? На крају крајева, некада је постојала машина за гуљење кромпира са брусним папиром, затим је уклоњена из производње и изашла са пластичним класовима, сада је и овај прекинут. И да Кеша више неће имати гулилицу за кромпир?

Имам обе љуштице за кромпир. Не четкам више рукама! Купио сам један за кућу, а други за дачу. Хаппи !!!!
Са сигурношћу могу да кажем да је први попут брусног папира, ољуштеног тако да је кромпир готово гладак. само очи треба очистити, истина је. али тада прање млазнице није лако ...
а друга, модернија, љушти кромпир тако да је сав баршунаст, никад гладак, али након кувања све се мање-више изглади. али нови се савршено пере под млазом воде, све се лако испере, ништа не треба чистити.
да кромпир не бисте гулили, морате још мало сачекати, рукама би било брже. али ово време се може корисно потрошити на нешто друго.

да кромпир не бисте гулили, морате још мало сачекати, рукама би било брже. али ово време се може корисно потрошити на нешто друго.

Не, па, наравно, било који облик кромпира може се „ољуштити“ овом машином до савршеног сјаја и савршеног сферног облика. Питање је колико је посечено у чишћењу? Пола кромпира? Па, док сте у дебелим годинама могли приуштити такво господство, али ...

очистити истовремено. А око чишћења, онда више сечете рукама. машина само струже. када испразните све очишћено, то се јасно види.
али мекани кромпир дефинитивно неће ољуштити, јер струже кожу, али када такав кромпир ољуштите, тањи је тешко уклонити. остаје много отпада
па се и даље не слажем са онима који тврде да је то бескорисна ствар.

Како чистите 2-3 минута? Кромпир се уопште неће ољуштити, треба ми 6-8 минута. Чистим и већ пристојно чистим чишћење, вероватно чашу каше од кромпира.

Како чистите 2-3 минута? Кромпир се уопште неће ољуштити, треба ми 6-8 минута. Чистим и већ пристојно чистим чишћење, вероватно чашу каше од кромпира.

као чаша гнојнице. али би било много више хемијских чишћења да се чисте ручно.
да, потврђујем да сам приликом куповине кромпира прилично селективан. Куцам рукама покушавајући да будем мање-више уједначен и исте величине.

у супермаркетима, углавном у Океи-у. Поподне је прилика за одлазак у продавницу, док тамо нема много људи и изложено је свеже поврће. Покушао сам да купим нешто пристојно после 16 сати - све безуспешно.

Наручио сам стаклену посуду за моју КМХ 50 и сада седим и размишљам како је у функцији (ради снаге), ко може да подели ваше мишљење

Имам и стаклену, прво сам је узео као додатак ... а сада је стално користим ... и та је на залихи ...

А зашто је стаклена посуда боља од металне, само зато што је провидна?

Свиђа ми се ... меси ... али не гледам унутра ... већ видим у даљини ... пунђу ...

а за снагу (са микро ударцима) попут зделе може се сипати врући сируп за протеинску крему?

Нисам погодио ... врући сируп, нисам га сипао ... Мислим да може све ...

Имам блендер Кесха са металном посудом. Тако незгодно, ништа се не види како се то тамо меша. Морате отворити и гледати. Али стаклени блендер нећете купити само због овога. Али главна здела ми одговара и она метална, одозго је и даље видљив цео поступак.

Како чистите 2-3 минута? Кромпир се уопште неће ољуштити, треба ми 6-8 минута. Чистим и већ пристојно чистим чишћење, вероватно чашу каше од кромпира.

Управо сам ја одговорио на питање да ли мој стационарни гулитељ кромпира заиста добро љушти кромпир (немам тај једва ољуштени додатак за ожиљак, само желим да га купим).Заиста то радим за тако кратко време (претпостављам да време зависи од храпавости гвозденог уметка и посуде). Чистећи, мислио сам да га чистим ручно, а гнојница је заиста чаша.

[ирисикф]

ирисикф, Потпуно сам збуњен. Машина за гуљење кромпира Кесха има пластичну посуду и уметак. Дакле, ако ваш Цлатхрониц добро и брзо чисти, онда мислим да нема смисла купити Кесхина гулилицу за кромпир.

Да, занимљива верзија.

Зашто верзија? Кували смо пире кромпир управо у овој посуди на столу. А пре тога, испод јастука, ако је далеко од вечере, поклопац је тесно затворен.

Павел, разумем да имаш стаклену посуду? Како је до тврђаве?

Имам их три: нерђајући челик, стакло и пластика (испод апарата за сладолед). Сва три активно користимо.
Стакло је врло издржљиво. Али тестови судара нису одговарали. Ако падне на под, може се сломити.

Павел, то јест, можеш да месиш врући пире кромпир у стакленој посуди?

Моћи.

Девули, постоји млазница АТ 647. Желим да грдим купус за пите. Можете ли ми рећи који број диска могу да користим?
Не волим толико да режем купус да сам спреман да користим млазницу.

[Рита]

Рита, ситни дробилица или мале коцкице. У првом случају биће дугачке колоне, у другом квадратићи. Не сећам се бројева дискова.

Девојке. Помоћ.
Срушио ми се потисник АТ640
Где купити нови?

[3до4ки]

3до4ки,
Јулиа, покушај да позовеш овде ... Наручио сам нож за свој овде ...

🔗потискивач кенвоод процесора за храну

Људмила у облику слова К мешам млевено месо

Млевено месо само за пет плус, а тесто је муффин или неко друго танко.

Самљевени комад у облику слова К је сасвим у реду!

Колико брзо то радиш? Урадио сам то у 3 или 4 (више се не сећам) - млевено месо се залепило за бокове посуде и то је то. Млевено месо је било 700 г. Сада мешам са дршкама. Молим те подучавај.

[Петер Пусх]

Петер Пусх, Млевено месо на првом месту се савршено меша.

[Петер Пусх]

Петер Пусх, ако за котлете / полпете, онда туците за 1-2.

Ако је за шунку / кобасицу, онда прво ударајте 1-2, прилично мало, док не додам све, а затим 5. око 12-15 минута. Ако је тачан однос меса (протеина) -масне-воде (млека), онда је овом брзином и за такво време готово идеална емулзија.

Идеална емулзија је боља код ножева, али додатак за комбајн, као и већина других комбајна, веома загрева месо ножевима. Још нисам пронашао савршену комбајн за савршену емулзију по одличној цени. Вероватно има негде

Али облик слова К је такође добар, готово идеалан.

5. око 12-15 минута

Огос ... и ја 5 минута највише 4-5, али прво мешам 1.

[ЛисаНеАлиса]

ЛисаНеАлиса, али пробајте негде 10-13 минута.
Резултат је потпуно другачији.

Али млевено месо прво држим у замрзивачу 20 минута, а оно у облику слова К је управо у фрижидеру. Можете и посуду држати у фрижидеру, али увек немам места за посуду.А када се окреће, додам смрзнуто млеко до меког леда за 6-7 минута, око 50 мл.

Главно је да се месо не загреје изнад 12 степени, највише 13 степени. И тако, што дуже одбија, емулзија је боља.

Па, мора да има масти. Једноставно неће бити емулзије из протеина-воде, максимално беле нити. Или комад свињске масти без зачина, увијен, ако је месо немасно, или је само месо са масноћом.

Урадићу то следеће недеље, сликаћу га после 15 минута. и готова.

[Миранда, ксенииа Д, ЛисаНеАлиса,]

Миранда, ксенииа Д, ЛисаНеАлиса, девојке. Пуно вам хвала, како сте ми помогли !!! До сада радим котлете и сличне њима, али заиста желим да савладам шунку. Можете ли ми саветовати добар и јефтин уређај за ову сврху, можда нисам у предмету ((

[Петер Пусх]

Петер Пусх.Пређите на тему кућна пушница са воденом бравом. Тамо сам на претпоследњој или последњој страници детаљно описао како правим шунку. Таква шунка не може се нигде купити за било какав новац. Правим од шунке.

[Гаиане Атабекова,]

Гаиане Атабекова, Живим у вишеспратници на 8. спрату и ова опција ми не одговара, мислио сам на произвођача шунке, уз њену помоћ праве шунку у шерпи (или цртаном филму).

[Петер Пусх]

Мислио сам на шунку, уз њену помоћ праве шунку у шерпици (или у вишеслојној).

Петер Пусх, Не желите Тескомовску? Купио сам га не тако давно, али сам презадовољан. Штавише, постоји велика тема са различитим рецептима.

[Петер Пусх]

Петер Пусх, шунку и остало под притиском радим у Тесцому.
Заиста ми се свиђа Тесцомова ствар.

И уопште, затворени дизајн (Тескома или Беловин) је пријатнији Белобоки и другима исте врсте са опругама.

На форуму има много тема о тим стварима, тако да не дајем линкове, јер их има више од три.

И оно што није под притиском, односно друга кобасица - шприц за кобасице и омотач. (тема о шприцу за кобасице овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=455592.0 )

Мешалица за припрему меса / млевеног меса је само одличан помоћник!

[Петер Пусх]

Петер ПусхНаравно да зависи од вас. Али такође живим у високој згради на 4. спрату. Управо сам ставио црево из пушнице у напа, а у стану нема дима. Мислим да према мом рецепту након кључања можете шунку пећи 15 минута у врућој рерни и то без пушнице. Требало би да буде укусно. Опростите ми ако се попнем уз непотребне савете.

[Гаиане Атабекова]

Гаиане Атабекова, што се тиче хране, онда су сви савети корисни!
Мислим да је тако

[Петер Пусх]

Петер Пусх, Имам кога год. Веома сам задовољан. Нарочито по врућини, то ме је спасило кад сам пожелео слаткише, и било је попут укључивања пећи за смрт.