Пита од јечма и печурки

Категорија: Пекарски производи
Пита од јечма и печурки

Састојци

Брашно 3 кашике
Сувог квасца 2 кашичице
Вода 270 мл
Биљно уље 6 тбсп. л.
Шећер 1 кашичица
прекрупа од јечма 1 кашика кашике
Печурке 500 г
Бели лук 3 каранфилића
ловоров лист 1 КОМ.
Лук 1 КОМ.
Со
Јаки листови чаја
Зелено (копар, першун)

Метода кувања

  • Тесто је направљено у произвођачу хлеба: вода, 4 кашике. кашике путера, брашно, шећер, 1 кашичица соли, квасац.
  • Сипајте бисерни јечам са ловоровим листом кључале воде 1 сат, сипајте у цедило, одбаците ловоров лист, поново га напуните кључалом водом, пустите да прокључа, посолите и кувајте 20 минута. Пржите печурке са луком и белим луком 10 минута, додајте ситно сецкано биље. Помешајте са бисерним јечмом, охладите.
  • Разваљајте 2/3 теста и ставите га на плех подмазан биљним уљем, равномерно ставите пуњење на врх, на њега - остатке ваљаног теста. Подмажите торту листовима чаја, направите неколико рупа да пара исцури и пеците у рерни док не порумени.

Време је за припрему:

минута 30.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба