ЦурлиСуе
Поведи сретне власнике у редове!
Управо сам узео свој апарат за лед Цлатрониц и гвожђе за вафле од Новаиа Поцхта.
Сутра ћу тестирати.
Сачекајте фотографију сладоледа у хрскавој шољи за вафле.
Оца
ЦурлиСуе Честитам!!!

Цитат: Лагри

Маша, можеш ли само да га појачаш? Сигурно смо наишли на „недовољно припремљене“ произвођаче сладоледа. А какав је ово одвијач који у Русији нема?
Можда их има у Русији, али у четири велика центра „свега за поправак” нису били тамо, а једно путовање у трамвају кружно путовање кошта трошак одвијача. Један консултант ме је уверио да ће обични + одвијач стати на кинеске завртње. Ако! код куће, са пријатељима и на послу, испробани су сви доступни алати. Вијци чврсто стоје, не попуштају, тако да могу само да изнесем хипотезу да су код наших произвођача сладоледа метална посуда заглављена дубље од других. У моју бисте могли да убаците пола дебљине шибице, вода се изливала насумично, најчешће у замрзивач.
Лагри
ЦурлиСуе, уз сјајну куповину! Нека раде дуго и обрадују вас слаткишима!
Цитат: Оца

Вијци чврсто стоје, не попуштају, тако да могу само да изнесем хипотезу да су код наших произвођача сладоледа метална посуда заглављена дубље од других. У моју бисте могли да убаците пола дебљине шибице, вода се изливала насумично, најчешће у замрзивач.
Такође ћу купити шрафцигер „негде“. Нашао сам шрафове испод дршки, раније их нисам видео. Дакле, разумем да нема потребе да покушавате да затегнете завртње ...
Иулиа_мск
и за шта уопште ове вијке да додирују ???
Лагри
Цитат: Јулиа_мск

и за шта уопште ове вијке да додирују ???
Чињеница је да приликом прања посуде пуно воде улази у празнине на посуди, а затим дуго одлази (овде овде Показао сам и разговарали смо о проблему). Неки немају такве празнине, док други имају. Па сам помислио да можда вијци на мојој посуди нису чврсто притегнути и да се делови посуде не уклапају чврсто.
Иулиа_мск
Цитат: Лагри

Чињеница је да приликом прања посуде пуно воде улази у празнине на посуди, а затим дуго одлази (овде овде Показао сам и разговарали смо о проблему). Неки немају такве празнине, док други имају. Па сам помислио да можда вијци на мојој посуди нису чврсто притегнути и да се делови посуде не уклапају чврсто.

Ахх. прекид узбуне. Мораћу да гледам свог произвођача сладоледа ...
Али не перем је под млазом воде. Обришем мокром крпом.
ЦурлиСуе
Девојке, хвала на честиткама!
Можда то још увек нисам схватио, распаковао, проучио, погледао посуду - чини се да нема великих празнина.
ЦурлиСуе
Први сладолед је пропао.
Не знам шта је могло да пође по злу.
Умутио сам домаће млеко и нисам скувао исту крему - узимам је од проверене млекарице, која ми сама доноси млеко од својих крава.
Нисам додавао јаја, јер некако не желим сирова јаја у сладоледу.
Само млеко, кајмак и шећер.
После 20 минута готово се згуснуло, погледао сам неколико пута - не превише, јер није било густог стања.
И након 5-7 минута поново је пао.
Не разумем, можда сам га претукао? Можда се уље раслојило?
Или нешто друго?
Разумем да нећете гледати у моју шерпу, али можда постоје неки универзални савети или препоруке?
Чинију је држала у замрзивачу 12-13 сати. Добро се смрзава.

Стафа
Напољу је вруће и чинија се брже одмрзава. Ставите сладолед у замрзивач на 1 сат и све ће успети.
ЦурлиСуе
Хвала, покушаћу, одјавите се.
У сваком случају, ако не успе, истући ћу га блендером и добићете кул млечни напитак.
Иулиа_мск
А где се тачно показала течна смеша - после 30 минута у апарату за сладолед ???
То је чудно. Урадио сам то први пут.и први пут сам кувао крему из продавнице. И други пут - код куће, и тако је произвођач сладоледа одбио да заврти смешу на домаћем крему. Смеша је превише густа. И након 1 сата у замрзивачу, изашао је сладолед. Није било потребе да се изврће.
Јефри
Цитат: ЦурлиСуе

Први сладолед је пропао.
У описаном низу акција прескочених „охлади смешу пре пуњења у сладолед“ ИМХО
ЦурлиСуе
Цитат: Јефри

У описаном низу акција прескочених „охлади смешу пре пуњења у сладолед“ ИМХО
Сви производи су били из фрижидера (осим шећера, јако ме хлади, тако да је све ок.
ЦурлиСуе
Цитат: Јулиа_мск

А где се тачно показала течна смеша - после 30 минута у апарату за сладолед ??
Да, после 20-25 минута готово се згуснуло, конзистенција је била попут павлаке средње дебљине, затим сам додала мало шећера у праху, буквално 1-2 кашике. кашике - и опет је пало. Можда је ово била моја грешка? Одлучио сам да то неће бити слатко и додао сам. прах ...
Јефри
Цитат: ЦурлиСуе

Сви производи су били из фрижидера (осим шећера, јако ме хлади, тако да је све ок.
Како је написано у упутству? Смешу ставите на 20 минута у замрзивач.
ЦурлиСуе
Цитат: Јефри

Како је написано у упутству? Смешу ставите на 20 минута у замрзивач.
Аххх .... Да? Можда сам нешто пропустио? Па, добро, мало сам га блендао и попили смо га као милксхаке.
Ионако је испало укусно, па нисам узнемирен. Покушаћу да се поправим.
Хвала свима који су помогли!
Иулиа_мск
Цитат: ЦурлиСуе

Аххх .... Да? Можда сам нешто пропустио? Па, добро, мало сам га блендао и попили смо га као милксхаке.
Ионако је испало укусно, па нисам узнемирен. Покушаћу да се поправим.
Хвала свима који су помогли!
зашто се бојите да додате јаја? Додајем и све је у реду.
Оца
Већ сам ставио апарат за сладолед у празну шерпу, онда је бар ваздух око њега хладан и чинија може да издржи 30 минута, а затим се брзо одмрзава. Или морате узети све са доње полице хладњака или бацити млеко у замрзивач, док се не појаве мали комадићи леда, па тек онда тући блендером.
Иулиа_мск
Цитат: Оца

Већ сам ставио апарат за сладолед у празну шерпу, онда је бар ваздух око њега хладан и чинија може да издржи 30 минута, а затим се брзо одмрзава. Или морате узети све са доње полице хладњака или бацити млеко у замрзивач, док се не појаве мали комадићи леда, па тек онда тући блендером.
и све је у реду са мном. Ставио сам посуду у замрзивач преко ноћи, а ујутро потукао смесу и ушао у апарат за сладолед! сладолед испадне страшан.
бендим
А радну машину за сладолед ставио сам у фрижидер (+ 4 *) - сладолед испада сјајан
Лагри
А ја само умотам посуду фротирним пешкиром и доста ми је дуго, па, 40 минута, сигурно, а расхладно средство не бућка ни у посуди. И увек припремим смешу и охладим је у шерпици коју једноставно ставим у гвоздену посуду и променим топлу воду у хладну, мешајући смешу. Од тренутка када сте купили апарат за сладолед, није било случајева да је сладолед био течан или да једноставно није успео. Увек одличан резултат.
ЦурлиСуе
Цитат: бендим

А радну машину за сладолед ставио сам у фрижидер (+ 4 *) - испада одличан сладолед
Апарат за сладолед у фрижидеру?
Шта је са вратима? Зар не затвараш све ово време? Или имате утичницу у фрижидеру?

Хвала на савету са тигањем. Ја ћу бити следећи. покушајте једном и тако.
ЦурлиСуе
Цитат: Лагри

а расхладно средство не жубори ни у посуди.

Вууууу, управо сам то желео да питам: када вадите посуду из замрзивача, да ли би требало расхладно средство да клокће или не?
Имамо само 2 фрижидера, онај са термичким сензором показује -18, али је читав замрзивач већ запушен у њему.
А у другом не знам колико. Можда је температура замрзивача прениска, а чинија се није охладила на жељени ниво ни за 13 сати?
Оца
Цитат: ЦурлиСуе

да ли имате утичницу у фрижидеру?
У многим фрижидерима, иза (иза доње фиоке) постоји рупа за уклањање кондензације, која је вероватно кроз њу и
Лагри
Цитат: ЦурлиСуе

Вууууу, управо сам то желео да питам: када вадите посуду из замрзивача, да ли би требало расхладно средство да клокће или не?
Имамо само 2 фрижидера, онај са термичким сензором показује -18, али је цео замрзивач већ запушен у њему.
А у другом не знам колико. Можда је температура замрзивача прениска, а чинија се није охладила на жељени ниво ни за 13 сати?
Када извадите посуду из замрзивача, расхладно средство у посуди уопште не би требало да жубори, иначе сладолед неће бити припремљен тачно, већ само коктел. У свом замрзивачу -33 мерио сам. Имам га, такође, спакован, на сва 4 нивоа, али за мој омиљени постоји посебан. место.
Иулиа_мск
Цитат: бендим

А радну машину за сладолед ставио сам у фрижидер (+ 4 *) - испада одличан сладолед
како је, радни произвођач сладоледа? Повезана је на мрежу ...
Иулиа_мск
Цитат: ЦурлиСуе

Уууууу, баш то сам хтео да питам: када вадите посуду из замрзивача, да ли би расхладно средство требало да жубори или не?
Наравно да не! Расхладно средство НЕ СМЕ ДА ГОВОРИ! Ово је цела поента.
Иулиа_мск
Управо сам укључио произвођач сладоледа. За 30 минута ћу сликати шта се догодило.
ЦурлиСуе
Цитат: Јулиа_мск

Наравно да не! Расхладно средство НЕ СМЕ ДА ГОВОРИ! Ово је цела поента.
Разумем да је требало да се добро охлади, али колико? - то је било питање.
Сада разумем главне разлоге.
Моја расхладна течност је клокотала. Дакле, температура је била прениска.
У реду, покушајмо да поједемо нешто како бисмо направили места за чинију у добром фрижидеру.
Стафа
Имам термометар у замрзивачу откинута с прозора , али никад није било убода у сладолед. Одмах ћу покушати да је ставим у шерпе
финанна
На штету фрижидера, узалуд се смејете, девојке. И ја то радим - апарат за сладолед ради управо у њему на доњој полици. И жица се излази до најближег излаза. На вратима фрижидера постоји еластична трака која не поквари жицу. То је то ... Али чинија се одмрзава много мање
бендим
Цитат: Јулиа_мск

како је, радни произвођач сладоледа? Повезана је на мрежу ...

Девојке, произвођач сладоледа Клатрониц био је код мене од 2009. године - донела га је из Немачке за 19 евра. Живим на 8. спрату - лети је у стану прилично вруће, апарат за сладолед се врло брзо одмрзава. Покушао сам у шерпи и умотао у пешкире у лед - смислио сам нешто друго - не сећам се. Једном сам одлучио да ризикујем и ставим је у фрижидер (имам двокоморни Самсунг) - забринуо сам се, али испоставило се да је све било сјајно. Од тада то чини пета сезона. Утичница је поред фрижидера, укључим апарат за сладолед, напуним га смесом за замрзавање и, радећи, поставим је на средњу полицу фрижидера, пажљиво стављајући кабл између прстенова фрижидера у доњи угао врата. Кабл у апарату за сладолед је раван и заптивка није прекинута, кабл је довољно дугачак. Температура у фрижидеру је +4. Тако нешто. Можда ће моје искуство некоме помоћи
финанна
бендим
Не само да имамо исте мисли с вама, већ и фрижидере
Стафа
Цитат: финанна

На штету фрижидера, узалуд се смејете, девојке Али чинија се одмрзава много мање
А значење? Да га опет ставите замрзнутог у замрзивач? А за ово све што је потребно, струја да ослободи простор на полици, и преуреди полице, а све зарад порције сладоледа. Иако се чинија са горњим делом неће уклопити у мој фрижидер, али у замрзивачу му је место. Сладолед можете да правите без престанка, али не треба ми толико, иначе ће врата морати да се прошире.
финанна
Цитат: Стафа

А значење?
У овој ситуацији одједном имам две порције различитог сладоледа, по 15 минута. И не треба уопште ништа преуређивати, испод такве посуде за поврће једноставно се привремено уклони на сто, а сладолед произвођач савршено стоји на свом месту
Али не треба трчати са пешкирима
бендим
финанна
Стафа, поента је да се смеша сладоледа замрзне. Не преуређујем полице у фрижидеру. Али понекад је било потребно приказивати охлађену воду или пиће - лети је фрижидер увек пун, истина је
Стафа
Цитат: финанна

И уопште не треба ништа преуређивати, испод такве посуде за поврће једноставно се привремено уклања на сто, а на његовом месту произвођач сладоледа савршено одговара
Али не треба трчати са пешкирима
Ја на пример немам такве контејнере у висини. На овом месту имам две врсте контејнера - нулту комору и једну за поврће, где је увек препун џема, а све је у дружењу две различите порције сладоледа - па, продаја и не знам да ли је вредело је. А са пешкирима - као да то није често за девојчице, као ни за кастроне. Управо сам то покушао из интереса. Али чак и ако изађе мало воденаст, замрзивач ће поправити све довратнике рудника за 15-20.
Цитат: бендим


Стафа, поента је да се смеша сладоледа замрзне.
Па, смеша неће имати времена да се замрзне - само до стања меког сладоледа, а може се замрзнути само у замрзивачу. И ово је чињеница, а тада су придошлице у ступору - чекају уобичајени сладолед, као у продавници.
Оца
Ех, утичница је далеко, на поду иза фрижидера, продужни каблови су заузети. Реците ми, како можете направити два дела заредом? Смрзава се на зидовима и тада се лопатица не заврти док зидове не одмрзнете и очистите.
финанна
Цитат: Стафа

Ја на пример немам такве контејнере у висини.
Немате среће са фрижидером. У принципу, сви раде како хоће ..
финанна
Цитат: Оца

Реците ми, како можете направити два дела заредом? Смрзава се на зидовима и тада се лопатица не заврти док зидове не одмрзнете и очистите.
Углавном увек правим воћни сладолед, тако да се састав различитих обележивача не разликује много. И никада нисам дошао до тачке да зауставим лопатицу. И улијем смешу у радну празну машину за израду сладоледа, па се она готово уопште не смрзава на зидовима
Стафа
Цитат: финанна

Немате среће са фрижидером
Али могу да је ставим у замрзивач да ради - тада постајем бољи у томе. Тако да се не зна ко нема среће.

финанна
Цитат: Стафа

Који су закључци одједном - а у чему несрећни?
Па сам знао да неће разумети шале ...
Иулиа_мск
Цитат: финанна

Углавном увек правим воћни сладолед, тако да се састав различитих обележивача не разликује много. И никада нисам дошао до тачке да зауставим лопатицу. И улијем смешу у радну празну машину за израду сладоледа, па се она готово уопште не смрзава на зидовима
И ја бих то требао пробати - сипати кроз прозор у радну машину за израду сладоледа. И увек је сипам у чинију. онда убацим сечива ... и после 10 минута већ одбијају да се изврћу - све се замрзне, па чак и смеша је густа ...
Иулиа_мск
Моји су ми рекли да правим сладолед од креме купљене у продавници. Рекли су. домаће врло густо ...
финанна
Цитат: Јулиа_мск

Моји су ми рекли да правим сладолед од креме купљене у продавници. Рекли су. домаће врло густо ...
Да будем искрен, ја, на пример, мало разређујем млеко од 20% у продавници млеком, тачније, после мућења, посуду у којој сам умутио смешу, као да је исперем млеком и сипам у апарат за сладолед. Испада да није тако дебео и густ, дијететски или нешто слично
И покушајте да сипате смешу у радни апарат за израду сладоледа, одмах ћете видети разлику
Лагри
Цитат: финанна

Али не треба трчати са пешкирима
И зашто трчати с њима, па замотати посуду, али ићи у шетњу. Напротив, лако је. Што је најважније, ви само саветујете, а не „критикујете“. И коме која метода је погодна и тако ће они изабрати. Иначе, нисам дошао на идеју да окренем посуду пешкиром: када сам купио машину за сладолед, одмах сам је прочитао. Одговарало ми је.
ЦурлиСуе
Цитат: финанна

бендим
Не само да имамо исте мисли с вама, већ и фрижидере
Имам и такав фрижидер!
Хвала на искуству, добро ће доћи. И покушаћу сам.
Оца
Цитат: финанна

А смешу сипам у нерадни апарат за израду сладоледа, па се она готово уопште не смрзава на зидовима
Вероватно зависи од састава смеше. Користим млеко и чини ми се да се сва маст прво смрзава, јер је на зидовима боја жута, попут путера, а сладолед бели.
И ја га тако сипам, иначе нећете уметнути завртање ... Хм, чудно, шпатула размазује сладолед по зидовима и смрзава се тако да се миксер понекад не може извући без напора.Слој од 4-5 мм на машинама са кашикама је врло густ, не избија док се посуда потпуно не одмрзне. Стога сам био изненађен како можете да наточите другу порцију. Покушао сам и сам - још више се залепио за зидове (за постојећи) и није се окренуо. Како ћу то урадити, сликаћу цео процес - боље је да то једном видим
финанна
Цитат: Оца

Вероватно зависи од састава смеше. Користим млеко и чини ми се да се сва маст прво смрзава, јер је на зидовима боја жута, попут путера, а сладолед бели.

Хм, чудно, шпатула размазује сладолед по зидовима и он се смрзава, тако да понекад миксер није могуће извући без напора. Слој од 4-5 мм на машинама са кашикама је врло густ, не избија док се посуда потпуно не одмрзне.

А ја правим само на кајмаку, углавном 20%, и чини се да у креми има више масти него у млеку ... чудно је да имате такву количину млека замрзава млеко
Вероватно нешто зависи од саме посуде, у мојој посуди никад нема смрзнутог слоја већег од 2-3 мм. И никада не чекам 30-40 минута, ако видим да је смеша повећала запремину и већ стигла до ивице посуде, искључујем је. Обично је потребно око 15 минута
финанна
Цитат: Лагри

Најважније је само саветовати, а не „критиковати
Да, не само да критикујем, чак ни не саветујем, само поделим своје мало искуство, можда неко добро дође ...
Ово су други недавни покрети фрижидера који су исмејани
Наравно, колико домаћица - толико мишљења и начина кувања. Свако бира шта му је згодније

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба