Лагман у мултиварки Марка 37502

Лагман у мултиварки Марка 37502

Категорија: Први оброк

Кухиња: узбек

Састојци
Месо	500 г
Шаргарепа	1 КОМ.
Лук	1 КОМ.
Парадајз паста	1 кашика кашике л.
Кисели краставац	1 КОМ.
Парадајз	1 КОМ.
Тестенина	200-300 г
Немасно уље	2-3 ст. л.
Кромпир	3-4 велике
Сол, зачини, бели лук	укус

Метода кувања

• У режиму "печења" загрејте уље, ставите у њега исецкано месо (или чорбу, кувано месо), пржите, постепено додајући грубо сецкани лук, нарибани шаргарепа и парадајз паста. Када је све пржено и динстано, искључите мултиварку, сипајте кипућу воду или, ако је месо претходно кувано (што није забрањено), скувајте и укључите режим „Стеам Ваврка“. Док чорба кључа, ситно насјецкајте краставац и парадајз, крупно насјецкајте кромпир, ставите све у чорбу, посолите, ставите зачинско биље (можете их ставити у уље, арома ће бити јача), прокувати , пребаците у режим „Гулаш“ и подесите тајмер на 1 сат, ако кувамо са лешином или претходно куваним месом, или на 2 сата, ако кувамо са сировим месом. Пола сата пре краја програма ставите напола пасирану тестенину. Узимам густу тестенину са рупом унутра, она најбоље функционише. Пола сата имају времена да кувају, али не прокључају. Можете га ставити 20 минута пре краја програма и оставити га у затвореној мултиварки да „досегне“ након искључивања мултиварке.
• Пријатно!

Белешка

У класичној верзији резанци се ручно вуку, одвојено кувају и преливају сосом од меса и поврћа. Према различитим изворима, густина је различита, кувала сам је као густу супу.
Намочени краставац стављам, како кажу, од себе, поготово кад је слано преливање зеленилом већ завршено, једноставно увек имам зачињене и зато нема укуса краставца, али оштрина и сланост прелазе у чорбу.
Постоји много лагман опција, месо, лук, шаргарепа, кромпир, парадајз, парадајз паста, зачини и, наравно, резанци остају непромењени.

Без увреде, али ово је све што желите, али не и лагман

[Галииа20]

Галииа20 Можда, можда .... направите прави и поставите рецепт ... Надам се да ћете и сами повући резанце за свог лагмана ... Ако вас нервира кисели краставац, можете да га замените даиконом , бибер бибер, патлиџан, кинески купус са додатком аниса, ђумбира, целера као у Лагман Думнаеском .... Можете као у Цхузма-лангман додајте купус, патлиџан, роткву ... по вашем избору

[Галииа20]

Галииа20, ово такође није лагман, али варијација на тему пржени лагман...
Чак и ако плачете са грешком, само немојте забијати у рерну ...
Све врсте јела су важне, потребне су све врсте јела ...

[Пакат]

Пакат Паша, дај да те пољубим

Ох каква замерка ... па, какав је ово лагман. у лагману треба да буду резанци. не тестенине са рупом. а на крају бели лук.

Да, добар рецепт Главна ствар је брза и укусна, а рецепата ових лагмана има толико да их не можете избројати. На пример, имам рецепт који је сличан саставу, али нема краставца, али у тањиру већ постоје паприка и зелени лук. Генерално, лизат ћете прсте. Иако неко такође може рећи да ово није лагман

[фрониа40]

фрониа40 Имам бели лук, на крају стоји „да окусим“, можда неко нема бели лук или не може, деца, опет, не сви они који једу бели лук. Овај рецепт сам преузела са веб странице кавкаске кухиње, само због одсуства резанаца, ручно везана, тамо сам ставила сиву тестенину. Можда није у реду, али укусно!

ЛиудмиЛка Потпуно се слажем. У трећем посту сам писао о другим врстама лагмана

Иначе, мој рецепт за лагман уопште не садржи бели лук

А ево и истог Лагмана, али са самостално нацртаним резанцима и у котлу. Али све је исто .... Хеј, критичари, где сте? Чекам те! Ко смо Ленка и ја?

Хеј критичари, где сте?

Каква критика Маша може бити овде. : дон-т_ментион: Ево, бар да се не угушим пљувачком од такве сласности

[Натал]

Натал, и прво сте прочитали где сам мењао резанце за сиве тестенине, због недостатка резанци у то време

[Натал]

Натал, и прво сте прочитали где сам мењао резанце за сиве тестенине, због недостатка резанци у то време

Масх се не руга јести, онда желите да једете још више

[СцхуМакхер]

СцхуМакхер, извините, али нисам критиковао рецепт. И да, повлачим резанце и на сто и на сто ☺, нисам хтео да вас увредим ни на који начин, са великом захвалношћу се односим према свима који излажу рецепте, извлачим пуно информација, нисам волим себе, немам времена или само лењост

[Галииа20]

Галииа20, али не знам како за столом, правио сам кратке резанце без писаће машине (научила ме бака), а дугачка се увек ломила кад сам могао да седим без лагмана? Тако сам направио сиву тестенину, прво, укусну, а друго, били су код куће, али желео сам ужас, све до колика. Тако сам и успео, и сви су се обрушили на мене дуда, а ја сам рецепт са кулинарског форума о источна кухиња, тако да садашњи макароси нису били у теу. Али сада је повукла резанце и "исправила"

Али сада је повукла резанце и "исправила"

Маша, научи ме како правим резанце, тражим форум где да тражим, али не, још нисам нашао. Покети нешто ... Хорор како волим Лагмана, учинио сам то неки дан, али мој муж каже да нешто није у реду са шпагетама

Кат, овде је основа, а све остало није обавезно ... Можете и без јаја, можете и да сликате нечим

захвалити!