Чизкејк "Анђелове сузе"

[Лозја]

Лозја здраво, одакле си? Пудинг се може заменити пољским пудингима, на пример Будун, или другим пудинзима, мислим да је ово посао у свим селима у Галицији

Девојчице, око прашка за пециво 1 паковање = 10г. Сад ћу поправити рецепт

Ја сам из малог града у Хмељницкој области. Покушаћу поново да претражим, али изгледа да наши супермаркети немају пудинге.

[Лозја]

Лозја, ако га не пронађете, послаћу вас у једно „село“ звано Виннитса.

[Лозја]

Лозја, ако га не пронађете, послаћу вас у једно „село“ звано Виннитса.

Да не бих некоме сметао, заклињем се да ћу још једном проћи кроз све наше продавнице. Али ако тога нема у Виници, шта онда рећи о малом граду са 35 хиљада становника.

И испекла сам је! Са невероватном ефикасношћу за мене - прочитао сам је, отишао у кухињу, испекао је (попут „дошао, видео ...“). Немогуће је игнорисати тако лепу ствар. А како се зове! Не могу да одолим! Укратко, овде.

Тек што је изашло из рерне.

А ово већ пролазе сузе. Још нема реза - још се хлади. Ако буде успело, поставићу рез. Не слажем се заиста са безе, суфлеима итд.
Тако сам желео да испечем овај колач од сира, поготово јер је у фрижидеру било око пола килограма скутног сира за хитно одлагање. Нешто је, међутим, требало заменити: млеко за кајмак 33% (код куће није пронађено млеко), па нисам ставио биљно уље. А моја ћерка је два дана вежбала у печењу безе, тако да је десет жуманца у тегли било у фрижидеру. Додао сам жуманце у тесто и у скут не по комаду, већ приближно (сипајући из тегле). А остало је још неколико половина смрзнутих шљива и положила сам их испод соуффле-а, посута са мало цимет шећера (са циметом). Скут сам млео блендером, али не прејако, не у пасту. Победио сам веверице миксером, а смешно је то што то не могу! Савршено сам га победио руком, али ако миксером онда никад не знам шта ће од тога бити. А сада се испоставило да је то бујна, али благо течна маса. Тихе речи аолато може бити до меких врхова. Свиђа ми се - прелепо је! И покушаћемо након потпуног хлађења.
аола, захвалити!!!

[Марта]

Марта, имате цоол торту од сира. Преплануо тако.
Па, то је разумљиво ... рођен је на мору.

Тако је! Иначе, у сенци имамо 30. И није вруће, пријатна је топлина.
Генерално, након полагања суфлеа, пекао се 15 минута на 170 степени на средњој полици са конвекцијом. Можда је било потребно без тога или на доњој полици? Мрачан сам по питању соуффле-бизет ...
И овде је рез.

И укусно! Да, воће је врло погодно за ову торту.

Ево их, анђеоске сузе. Дакле, кажем вам, имао сам 500 грама скуте, одлучио сам да направим пола порције. Кад сам направио тесто ... чинило ми се да нешто није довољно, па, направио сам порције друге половине, генерално, испало је превише. Не користим пудинг, јер осим скроба, соли и боје и укуса нема ничега, па сам узео 2 тбсп. л кукурузног шкроба, прстохват соли, ваниле и млека мало мање, око 100 грама .. овде .. а остало је све по рецепту

Аппетизинг! Згодно!
Тако да мислим да ћу следећи пут без пудинга заменити кашиком скроба + ваниле (мада имам само кромпир). И волео бих да имам облик мањег пречника, иначе би све било мало „размазано“.

[Лозја]

Лозја, ако га не пронађете, послаћу вас у једно „село“ звано Виннитса.

Лудик, не упознај људе са Оманом, послао си ми кукурузни скроб, а пудинг у нашем „селу“ био је напуњен другим видриним производима .. а сада овде има и скроба!

па зашто сам те послао ако јесте ???

па се кукурузни скроб појавио недавно, када сте га послали, онда није

А мој данашњи колач од сира „пустио је сузу“



Урадио пола порције - такође одлично за облик од 26 цм

[Кава]

Кава, испао је одличан колач од сира!
Видите, време је влажно, па је брзо пустио сузу.

Аха, олош! Ићи ћу појести кљуните комад пре спавања

[Касекуцхен вом Блецх? Скутина са лима за печење]

Рецепт је добар, чак и врло добар, али је превише познат, међутим, под другим именом: Касекуцхен вом Блецх? Скутина са лима за печење , са сајта ДОБРА КУХИЊА, аутор - КсиусхинаМама, већ постављено 2006. године

То радим врло често, због чега сам приметио да је то нешто познато.

Питам се да ли ће то функционисати у мултиварку? Нико није пробао?

Тешко. Протеини се неће испећи.

[МаДаМа]

МаДаМа, многи рецепти су слични.
Директне везе на форуму су такође забрањене.

[МаДаМа]

МаДаМа, многи рецепти су слични.

Уклонили везу

[Лозја]

Лозјаако га не пронађете, послаћу вас у једно „село“ звано Виннитса.

у нашем селу гомиле овог добра. али ко га није могао наћи. Чекај, рећи ћу ти где и како.

[Светланка]

Светланкакад сам га послао, тада то још није било, али сачекајте, наравно, сачекајте да га има свуда

Али вероватно сам једини такав - одвео сам двоје од њих до обележивача и наставио да шетам по грмљу, али не усуђујем се да то учиним .. Нешто ми се чини врло мукотрпним. Нека врста свечаног рецепта, не свакодневног. Иако је укусно, чак ни не сумњам у то ...
Или грешим?

[овде]

Али вероватно сам једини такав - одвео сам двоје од њих до обележивача и наставио да шетам по грмљу, али не усуђујем се да то учиним .. Нешто ми се чини врло мукотрпним. Нека врста свечаног рецепта, не свакодневног. Иако је укусно, чак ни не сумњам у то ...
Или грешим?

Не сам. Али мој ентузијазам је спласнуо због недостатка пудинга или кукурузног шкроба. А онда сам, буквално прекјуче, боравећи у другом граду, пронашао пудинг од ваниле (купио сам 5 паковања одједном) и све је већ било припремљено. Следеће недеље гомилам. Што се тиче мукотрпности - мислим да немам два слична рецепта (овде и овде), али поред пуњења скуте постоје и неке перверзије. И овде, само ставите пуњење на тесто и туците протеине на врху. Зашто је то дуготрајно? Готово је брзо, такве пите се једу једнако брзо због своје укусности.

хвала ти, душо, такође, узео ...
Вероватно сам досаднији безе: имам ручни миксер (не најбољи). А с рукама на безе некако никад не убијем веверице, оне много падају ...
Можда зато изгледа напорно и свечано.

[лаки]

лаки, Нисам присталица мукотрпних рецепата са два или три десетине састојака. Верујте ми, овај рецепт је једноставно детаљан ради погодности, а не због максималне сложености технологије кувања. А безе ... више је мекани суфле у овој торти од сира, па не брините. Белце можете умутити и ручном. Али испадне ВРЛО укусно! И то пуно (направио сам пола порције у округлом калупу д 26 цм). Одлучите се и придружите се

хвала девојке на подршци. Одлучио сам да то учиним данас ... Свакако ћу поделити резултате и утиске. Рискирао сам пуну порцију, иначе је породица пука ластавица ...
Мешач, на крају крајева, није био укључен ни за тесто ни за протеине. Па, не свиђа ми се овај глупи миксер за руке
Укратко, моја пита је сада у рерни. А такође, као што је данас наређено, киша је прошла, па се чини идеалном за сузе

Хвала на невероватном укусу! Кувала сам за госте. Нема фотографија, јер је торта са сиром направила праву сензацију, а после гостију није било шта да се фотографише.

Девојке ако било ко други сумња - ДО. ТО ЈЕ НЕВЕРОВАТНО!!!!!

Синоћ сам скувао пола порције, а онда је пријатељица назвала да ће доћи да преноћи. Ставио сам га брзо на балкон да се охлади, неке капљице су се појавиле око сат времена. Узели смо узорак ноћу гледајући (), али ујутро је било прелепих микроскопских капљица по целој површини, па, баш попут јантарне росе по целој торти.На сунцу се колач блистао од ћилибара. Веома лепо!

Па, о укусу је посебна прича. Директно ни речи, каква нежност у устима! Заиста ми се свидела ова маса са пудингом, не треба ни жвакати. Млеко нисам редуковао, све је било стриктно по рецепту. Супруг и ја смо седели за доручком, на столу је било више од половине пите. После доручка муж је послушно опрао посуђе. Изгубио сам чак и колико сам комада појео.

Хвала вам пуно на рецепту!

Девојке су виделе довољно ваших торти од сира и пожелеле су и да их скувају, отрчале су у продавнице да траже пудинг и нигде нису нашле грозд, чак што више нема кукурузног шкроба, а кромпир дефинитивно не можете заменити Добро. извињавам се.

Девојке, може ли се кукурузни скроб заменити кукурузним брашном? Или је то генерално иста ствар?

И коначно сам купио пудинг, чим будем имао слободног времена, одмах ћу скувати торту од сира

Данас сам коначно почаствован овом примамљивом тортом од сира !!!
По мом мишљењу, успело је




Рецепт је одличан, торта са сиром је укусна !!!

Девојке, може ли се кукурузни скроб заменити кукурузним брашном? Или је то генерално иста ствар?

Скроб и брашно су различите ствари.

Ко је пекао пола порције, да ли сте пекли мање времена него што је назначено?

[УЗханка]

Девојке, пријатног апетита и прелепих укусних пецива !!!! И како је лепо читати да ми се свидео рецепт !!! Ми имамо, на планети Земљи, жене су једноставно супер, могу и могу све !!!!
УЗханка, изашла је само бомба !!
РибкА, и даље пеците најмање 40 минута.
Алена бр, моја бака, њено светло памћење, скроб је заменила гризом, било је и укусно! И брашно - никад замењено.
ноћ Зашто пудинг не можеш заменити кромпировим скробом, ЛИА! Само додајте ванилију. И узмите мало другачији сир. Доследност мислим. Зависи од млека, у свим осталим колачима од сира, чини ми се, они не додају течност у скуту, па су тамо колачи са сиром мало тврђи, густи.
А јуче сам од пите од јабука Зхивцхик печена, безе такође, али уопште, тако досадно !!! Отићи ћу и узети јој хвала !!

Ко је пекао пола порције, да ли сте пекли мање времена него што је назначено?

Печем 5 минута мање, али цела поента, чини ми се, није у пола порције, већ у различитим пећницама. А има пола дела или део - нема разлике, јер је дебљина колача и даље иста, површина је само већа.

Дошао сам овде да кажем нешто. Кувам сваки пут и запањим се колико је брзо направити питу. Изгледа да постоје 3 слоја, али чак и обични колачићи ми некако одузимају више времена. Бацам путер, шећер, жуманце, јаје у процесор за храну. Док комбајн све то меље, одважем и просејем брашно са прашком за пециво. Додајем, још увек брујим комбајном док не постане глатко, буквално 15 секунди. Извадила га је, распоредила према облику (тесто је сјајно, стварно копиле кад га наборам у рукама - мекано, хомогено и истовремено нимало лепљиво!). Тада на истом месту, у процесору хране, а не у мојој чинији, направим смешу од скуте, која ми такође треба 5-7 минута, не више. Све сам просуо, стрпао у рерну и оставио да радим друге ствари. Затим је тукла белце, размазала их и испекла. Па, стварно, ако имате комбајн - врло брзо. И укусно!

Па, коначно, поставићу своје чудо. Ево га - мој колач од сира (већ сам то радио три пута)

супер, ВЕЛИКО ХВАЛА НА РЕЦЕПТУ !!!!
Ево комада, помозите себи, они који још увек сумњају

[Лозја]

Лозја, с правом сте пекли мало мање, али све зависи од рерне! Посебно сам покушао да испечем пола порције, требало је 7-5 минута мање времена.
А рецепт ми се заиста свиђа и никад ми није досадно, поготово се свиђа мојој унуци!

лакиОх, какав укусан !!! А ово је за целу порцију?

[аола]

аола Урадила сам све као у рецепту (само сам направила мало више масе од скуте (имала сам само пуно скуте, нема везе са њом)

Па сам данас забабахала овај колач од сира ... Испао је врло укусан .. Само ми је скоро побегао слој сира ... већ је извукао до ивица .. треба вам виши лим за печење или направите пола порције .. .печено за мање од 50 минута ... Сонулиа је снажно одобрила и рекла да то не чистим далеко .. Претрпела сам огромно хвала ..

Данас ми се овај колач од сита још више свидео ... Већ сам купио виши лим за печење да не бих ризиковао ...

[лега]

Девојке, на свему хвала - пуно хвала !!
Веома је пријатно што се вама и вашим најмилијима свиђа рецепт !! Моја унука Настена такође га веома воли, па, једноставно ми је неисплативо да га печем, пометено је у лету.
легаИмам висину од 6 цм, такође ће се попети, али ммм још није побегао! А син има добар укус

[аола,]

Данас сам је испекла. Покушаћемо сутра.
Испало је укусно. Дефинитивно ћу и даље пећи. Само што сам је преекспонирао пре наношења беза, показало се да су доњи слојеви прилично суви. А следећи пут ћу додати мање шећера.
аола, хвала на рецепту

[Погремусхка]

Погремусхка, Драго ми је што ми се свидео рецепт! Пријатно!
Драги пекари, колачи, хостесе и домаћини! Срећна Нова година!
Срећна Нова година!
Желим ти срећу, радост!
Не пијте вино - ракију
За међуоброк - гуска,
Новогодишња торта је гушћа
За столом је још пријатеља,
Забавите се свим срцем
Али не можете пасти под дрво
Деда Мразу
Није ме одвео у центар за отрежњење

Аола, хвала на укусној посластици! Нисколецхки није тешко, лепо и укусно необично! једва подигао поглед са торте са сиром! Девица препоручујем! обавезно то уради !!!

Данас сам направила, врло укусно, хвала на укусном.

Донео сам извештај и велико хвала - невероватно је укусно !!!
тесто и безе припремљени за 1/2 норме за калуп пречника 26 цм. у масу скуте додали 100 мл креме и 300 мл. Нисам додала млеко, путер, а додала сам корицу лимуна и утиснула половине конзервиране брескве у масу, дуже печену !!!

[натапит]

натапит , Абалдет! Какви таласи ... и сузе ... а ова бресква је тако добродошла

Хвала што сте ме подсетили на овај рецепт, некада сам га правила, међутим, врло укусан! Сећам се чак и оригиналног назива „Пита са цурдом - анђеоске сузе“. Морам поновити

[натапит]

С времена на време загледам се у овај рецепт, стварно ми се свиђа.
Зауставило нас је то што нисмо имали и још увек немамо пудинге или кукурузни скроб. И поред тога, не волим скроб у скутном сиру. Мислио сам да уместо скроба додам кукурузни гриз, имамо га, али нешто такође није баш примамљиво.
Скоро сам се помирио с тим, али сада сам прочитао пост натапит и развеселио се.
Ако сам добро разумео,натапит нисте додали згушњивачу у скуту, само крему и млеко?
Јесте ли додали јаја? И ништа није побегло?
Шта мислите, ако на 0,5 кг скуте (пола порције) додам 2 јаја, пола чаше шећера (по укусу), чашу млека, онда мој скут неће побећи приликом печења? Штавише, желим да додам смрзнуте бруснице и вишње на врх ради киселости, затим протеинску крему.
Молим вас, помозите, већ дуго лижем усне по овој торти.
Свјежи сир је већ у фрижидеру и чека у крилима.