Немачка салата од кромпира

Немачка салата од кромпира

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Кромпир	1 кг
лук	1 средњи лук
со
млевени бибер
мајонез	1 велико паковање

Метода кувања

• Стела, кунем се да смо јели ову салату у Немачкој. Не знам ни да ли је салата или не, али наши официри су, упадајући у гаштет, наредили „тсваи хундер водка унд залат“. Тако да је овај фластер у мојој глави остао салата. Гаштет је стајао врло близу пука и тамо смо ишли много чешће него у Официрски дом. Апсолутно не желим да пређем било коју границу: ни у Париз, ни у САД, ни у Турску. Али с драгом душом отишао бих у мали немачки градић Алтруппин. Међутим, нажалост, не може се ући у тај Алтруппин ...
• И правимо салату, и то прилично често.
• Кувајте кромпир у љусци. Охладите, ољуштите, исеците на довољно велике комаде, као да их штипате за кромпир. Исецкајте лук врло ситно, додајте кромпиру, зачините сољу, свеже млевеним бибером и целу ствар прелијте врло густо мајонезом. Било би лепо пустити салату да се кува сат времена.
• Да да да! Знам да је ово врло штетно. Али понекад можете, патамушта је врло укусна!
• А можете га послужити било чиме: са кобасицама, са котлетима. Данас имам салату од кромпира са кобасицама на жару. Па, пиво је врло добро :)

Слични рецепти

Кромпир салата са харингом (Админ)

Француска салата од кромпира (јулиа007)

Хрскава салата од кромпира Јамие Оливера (Цветаал)

У класичну салату од кромпира, Немци стављају киселе краставце и додају мало киселог краставца испод истих тих краставаца. Посебна пажња се посвећује редоследу мешања производа. Све се ради темељно, сос постепено интервенише у деловима.
Заиста укусно са пивом и кобасицама.

[Фрау]

Фрау, а сос се састоји од чега, осим киселог краставца?

Тако се прави салата у Баварској.
Скувајте 2-3 кг кромпира у униформи. Ситно насјецкајте 2 велика лука, насјецкајте 500 г киселих краставаца.
Пуњење горивом: 1 кашика. мајонез, 1 кашика. расте павлака, ароматично биље, мало шећера. путер., 50 грама краставаца краставца. Сос умутите миксером. Комбинујте са луком и краставцима. У сос додајте мале порције кромпира исецканог на коцкице и лагано мешајте. Веома је важно да не мешате сав кромпир, већ у деловима (речено ми је тако). Затим ставите у фрижидер на неколико сати.