Пастрмка у кремастом тесту

Категорија: Рибља јела
Кухиња: Руски
Пастрмка у кремастом тесту

Састојци

Филе пастрмке 800 г
Крем 100 мл
Млеко 50 мл
Јаје 1 ком
Брашно 2 кашике кашике кашике
Со 1 кашичица

Метода кувања

  • Желео сам врло сочну и меку рибу, а у фрижидеру је само пастрмка, суша је од лососа и одлучио сам да је направим са кремом.
  • Тесто за кување:
  • Павлака, узео сам 33%, али можете и 22%, тек онда додајте до 150 мл, искључујући млеко, разблажите јајетом, додајте сол и брашно, добијате тесто као за палачинке. Нисам додала соду бикарбону и прашак за пециво, желела сам више природности.
  • Филе пастрмке (800 г) исећи на 6 делова. Можете га уваљати у брашно, нисам га уваљао, а умочивши га у тесто, ставите на врућу таву са путером. Пржите док не порумени са обе стране.
  • Риба је врло, врло сочна. Пријатно!

Јело је дизајнирано за

6 порција

Време је за припрему:

30 минута

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба