Рижото са печуркама

Рижото са печуркама

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Кухиња: Италијан

Састојци
Пиринач Арборио	250 г
Шампињон	300-500 г
Шаргарепа	1 ком
Лук	1 ком
Бели лук	3 зуба.
Свеже зеленило
бело вино	У РЕДУ. 50 мл
Сол, бибер, зачини	укус
Вода / чорба

Метода кувања

• На Интернету постоји много сличних рецепата. Ако се изненада нађу апсолутне случајности, не полажем право на ауторство, овде описујем јело док сама кувам.
• Исеците шампињоне, пржите у биљном уљу и извадите из шерпе.
• Затим у биљном уљу пржите два каранфила белог лука згњечена ножем (ради укуса) и уклоните их. Затим на истом месту пржите лук и шаргарепу, додајте сув пиринач и, мешајући, пустите да се мало натопи уљем. Додајте бело вино, промешајте. Зачините сољу, бибером и зачинима по укусу.
• Затим постепено додавајте врућу воду или чорбу уз повремено мешање док се пиринач не скува. Затим додајте пржене печурке, свеже зачинско биље, ситно сецкани каранфилић белог лука и по потреби воду / чорбу. И кувати још неколико минута.
• И пожељно је послужити одмах, мада је следећег дана загрејано јело такође било укусно, само што је пиринач постао сув, пошто се сва течност упила током хлађења.

Јело је дизајнирано за

3 велика дела

Време је за припрему:

40 минута

Слични рецепти

Рижото са пилетином и поврћем у шпорету под притиском Бранд 6050 (Лереле)

Рижото са печуркама и маскарпонеом (Твист)

Рижото са дагњама (мултиварка Редмонд РМЦ М4502) (Арка)

Такође смо се у последње време закачили за рижото са мојим мужем. Још нисам то урадио са печуркама, покушаћу. Генерално, пиринач је врло добра метода кувања. На крају додам и кришку путера, тада је (рижото) кремастији, а сир је такође тврд.

На крају додам и кришку путера, тада је (рижото) кремастији, а сир је такође тврд.

Наравно, испада врло укусно! Рижото је универзално јело, можете све по свом укусу.
Пријатно!

ЛараН, данас сам припремио рижото по вашем рецепту. Породица ми се јако свидела, правио белешке
захвалити

Лиана, једи по здравље!

Уместо печурки можете користити морске плодове, све врсте меса, остало поврће, односно састојке бирајте по свом укусу.

Данас, првог дана поста, добро нам дође рецепт за рижото са печуркама. Хвала пуно на рецепту, укусно!

Веома ми је драго! Једите у своје здравље !!!

Ово је рижото од морских плодова



Рецепт је исти, само уместо печурки - паковање коктела са морским плодовима. Одмрзните морске плодове и додајте неколико минута пре краја кувања. Можете додати 1 мерицу лимуновог сока (по укусу)