Тајландски пржени пиринач

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна
Кухиња: тајландски
Тајландски пржени пиринач

Састојци

Кувани пиринач у шпорету за рижу / спором лонцу 400 г
Бели лук 1 велика каранфилић
Лук 1/2 малог лука
Биљно уље 3 кашике
Тајландски слатко-кисели сос 3 кашике
Соја сос 1 кашичица
Тајландска зачина за пиринач 2 х л
Млади црни лук 2-3 пера
Јаје 1 ком
Чили паприка 1 ком
Со Укус
Филе од шкампа или рибе или пилетине

Метода кувања

  • Када посетим Бангкок, увек уживам у тајландској храни. Једна од мојих омиљених намирница је пржени пиринач. Тајланђани кувају велику разноликост овог пиринча - са плодовима мора, поврћем, пилећим филеом.
  • Одлучио сам да поделим основни рецепт након што сам у нашим продавницама видео тајландски сос и зачин оријенталног прженог пиринча.
  • Дакле, сипајте биљно уље у загрејану тигањ, баците ситно сецкани бели лук, чили и лук. Лагано потамните и ставите пиринач, куван без соли у шпорет за пиринач / спор шпорет. Непрестано мешајте. После 5 минута додајте соју и тајландски сос, зачин од пиринча. Темељно промешати. Истресите јаје у чинију и прелијте пиринчем уз стално мешање. Соли по укусу. Чим маса постане мрвичаста, може се послужити посута ситно сецканим зеленим луком. Пре завршетка кувања ставите куване шкампе или сецкани кувани пилећи филе.
  • Пушио сам пастрмку у пушници Брандт 6060 и само је ставио на врх.
  • Пријатно!


Меланиусхка
Нешто интересантно! Никада пре нисам пржио пиринач са јајетом. Хвала ти, Бабушка, свакако ћу покушати, однео сам те у твоје обележиваче.
Бабушка
У твоје здравље!
Бабушка
Направио сам овај пиринач данас у Хомецоокер-у. Свиђа ми се!
Тајландски пржени пиринач
Тајландски пржени пиринач
Тајландски пржени пиринач
Тајландски пржени пиринач

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба