Тражим рецепт на нашем форуму

Ирина, хвала ти пуно на помоћи!

Швајцарци - бели са шећером се бичују у воденом купатилу.

ту сам досадан: тачка кључања воде је 100 степени, испада да индукцију треба подесити на 100 степени ... а протеини се преклапају на 60, по мом мишљењу ...

Отишао сам и видео да је швајцарски са маслацем ...
Ирин, неће ли мокра крема од безе успети? може ли се смрзнути на сувом куличу?

[Маргарита]

Маргарита, Овај ми се свидео јер је једноставан и брз, укусан и леп, на мојим колачима, који су на жуманцима, ово је глазура. Није лепљиво, потпуно се исушује, супруг је моју торту прекривену шлагом носио мајци у торби, у јавном превозу, мајка је рекла да се чак ни мрље нигде нису одломиле. Можете ставити било који слој и тањи и дебљи, с њим ће све бити у реду

урадио тачно са пропорцијама за 1 тбсп. л. желатин, глазура се не лепи и не руши се приликом сечења

Данас сам направио слаг на желатину. Први пут није успело, јер се испоставило да је кашика нестандардна и било је пуно воде, глазура се није смрзавала. Добро је што је покрила само једну торту.
Затим сам узео сет мерних кашика и, према рецепту, ставио 1,5 кашичице желатине. Смрзло би се за 1 кашичицу, али дуже, а ја нисам имао времена да чекам, очекивали су купци. Па сам ову глазуру скувао као на покретној траци - кувао-мазао-кувао-мазао ... и тако 9 пута!
Глазура се смрзла, савршено се толерисало сортирање код куће, затим отпремање и ношење. Ништа није отпало, није се размазало, прскање није отпало.
Дакле, у рецепту 1-1,5 тсп има право на живот. инстант желатин (ја имам „Мрииа“).

Дакле, у рецепту 1-1,5 тсп има право на живот. инстант желатин (ја имам „Мрииа“).

наравно да има право овде је такође важно какав желатин, понекад налетим на такву бајаку, покушавам да узмем доказани

Девица, молим те реци ми колико приближно тежи протеин једног јајета (Ц1), пекао ускршње колаче, кувао Ускрс, сипао протеине у један контејнер, не сећам се колико их је било, али желим да их ставим у различити производи

[Људи]

Људи, из десетак домаћих јаја различитих величина изашло је 335 гр. веверица

[Тина]

Тина, добро, то значи од једног негде 30-35г, али нисам имао мале, па ћу за један протеин рачунати 35г. Захвалити, Теен

[Буттерцуп]

Буттерцуп, Драго ми је што вам могу помоћи

[метел_007]

Данас ћу радити и гледати видео о овом мразу

метел_007, Олга, и можете ли повезати овај видео ??? Хвала вам пуно на одговору!!!

Девица, молим те реци ми колико приближно тежи протеин једног јајета (Ц1), пекао ускршње колаче, кувао Ускрс, сипао протеине у један контејнер, не сећам се колико их је било, али желим да их ставим у различити производи

🔗

Газирао сам и на желатину. Пун ужитак! Али заиста се смрзава тренутно. Можете пропустити тренутак. Саветовао сам све своје пријатеље.

[Дужица. ка]

Дужица. ка, Направио сам такву глазуру за 1,5 тсп. желатин уместо 1 кашике. Одлично делује, успео сам да подмажем и попрскам 9 колача средње величине без напрезања.

[Ира]

Али заиста се смрзава тренутно.

Ира, да ли имам другачију желатину или нешто слично, али ми се тренутно не смрзава, имам времена да залијем 3-4 колача, затим пошкропим прскалицама и ако забијем прст у прву, неће бити смрзнута .

Ех? Узео сам 1 тбсп. л. Али ипак сјајна глазура. Главна ствар није срушена.

[Дужица. ка]

Дужица. ка, Видео сам пуно рецепата за ову глазуру са 1 кашичицом на Интернету, као и рецепте са форума и радних рецепата. Кувао сам за 1 тсп. и глазура се заледила, али смрзнула се дуго, требало је да будем бржи. Кувао сам за 1,5 тсп.и било је савршено за мене! Кувала сам га 9 пута један за другим.
И овде сам на форуму видео рецепт за 1 кашику и одмах схватио да ово није добро за мене, не бих имао времена да распоредим потребан број колача и шлаг би се смрзнуо.

[око]

око, Таниа, хвала на изврсном чланку, добро ће доћи, копираћу га за себе и за будућност

Газирао сам и на желатину. Пун ужитак!

И овај пут сам пробала ову дивну глазуру. Урадио сам то за 1 тсп. желатин Мрија. Испало је сјајно. Покривено 7 ускршњих колача и још мало остало. Наставићу да га користим. Посебно је погодно када није било довољно готове глазуре (глазуру за Тортижку припремио сам унапред). А ово је само магични штапић, једном и готово. И укусно. И заиста се не руши, не лепи се.

Девојке, ако се глазура на желатину заледила, а нису сви колачи имали времена да покријемо, ставимо је у водено купатило на тихо грејање и, мешајући, реанимирамо. Она брзо поново постаје употребљива. Васкрс!

ако се глазура на желатину заледила, а нису сви колачи имали времена да покријемо, ставимо је у водено купатило на тихо загревање и уз мешање реанимирамо

Питам се ако га ставите у микроталасну на 30 секунди, хоће ли вам помоћи? Треба пробати.

[гала10]

гала10, само у микроталасној пећници истовремено промените снагу на минимум.

[Татјана]

Татјана, хвала, нисам размишљао о смањењу снаге.

Драга! Питали су ме за Панчо торту или слично, главни захтеви су да ананас и павлака креме. Али из искуства знам да се касније испоставило да волим торту не са овим компонентама))) Чињеница је да се не сећам која је торта у Панчу од Фили-пекара, углавном се не сећам укуса ове торте .
На форуму постоји неколико рецепата за Панцхо, који је близу продавнице?

Девојчице, које одједном знају тајну парења сочних полпета, боље од пилетине. Покушао сам, али испало је тешко. Мекани се добијају тек након динстања у сосу. А желим за пар ћуфти са пиринчем или само меке парне котлете (такође сам то покушао, али такође не и меко). Потражите праве рецепте, молим вас.

ко зна тајну парења сочних ћуфти

Види, овде дефинитивно има:
Кувам у дуплом котлу, био сам уверен да здраво може бити укусно))

[Екатерина2]

Екатерина2, па ако месне округлице стављате не на мрежу у двоструком котлу, већ у посуду за пиринач, тада ће сок од котлета остати у њему и котлети ће се динстати, као да су. Тако ће бити мекани, ја то радим.

[Екатерина2]

Екатерина2, Свиђају ми се ови котлети, правим их за пар, брашно сам заменио гризом:

Брзи котлети "Пилећа скута" (Микхаска)

[гала10]

гала10, хвала, изгледао, врло занимљиво. светта, тако једноставна мисао ми није пала на памет ..... Свакако ћу покушати.Мандраик Људмила, Урадио сам тако нешто - испало је врло занимљиво. Неопходно је ставити рецепт ближе.

[Екатерина2]

Екатерина2, Сада правим само такву ћуретину, која не би била тако бледа, додајте куркуму.

[Екатерина2]

Екатерина2, а кувано неће ићи? Ово је такође врло дијететска опција. Мало воде прокључа у шерпи, лук и шаргарепа у великим дебелим прстеновима. Пустите да се кува биљна чорба.
У овом тренутку сакупљамо млевено месо: за 1 пилећи филе, 1 јаје, 1 мали лук, неколико прстенова тиквица или мали кромпир (по жељи). Можете тамо бацити неколико гранчица свежег копра у млин за месо.
Млевено месо помешајте кашиком. Мало је мршав. Додајте 1 кашику гриза, мешајте, пустите да одстоји 5 минута. Млевено месо ће постати мало гушће. Укратко, млевено месо доводимо гризом у жељено стање, само запамтите да ће гриз касније упити влагу.
Јуха од поврћа кључа, формирамо ћуфте и стављамо у кипућу чорбу, на врху су још издашни прстенови лука и шаргарепе.
Кувати 20 минута након кључања. Пре искључивања можете ставити кашику путера.
Верујте ми, врло је ароматичан и укусан. Деца једу са задовољством.

ко зна тајну парења сочних полпета, боље од пилетине.

За двоструки котао оптимално је готове котлете умотати у лишће купуса или у филм и тако кувати - испада одлично

Пре неки дан сам направио млевено месо за котлете (ћуретина + пилетина), али нисам рачунао са течношћу, млевено месо се испоставило као течно. Нисам хтео да додам више хлебних мрвица. Затим је млевено месо ставила на филм и смотала кобасицама, и тако га напарила.
Испало је супер укусно и сочно!



Кувам у дуплом котлу, био сам уверен да здраво може бити укусно)) # 137

Парни котлети са украсом од кромпира и булгура (шпорет под притиском марке 6050) (Админ)

Домаће кобасице "Кремасте" (Админ)

Девојчице, које одједном знају тајну парења сочних полпета, боље од пилетине. Покушао сам, али испало је тешко.

Врло често парем ћуретину: млевено месо и ролат натопљен водом. Испада меко (барем мени)

Ако млевеном пилету додате лук или лук и шаргарепу динстану на маслацу, ово ће у великој мери побољшати кокошје котлете на пари. Само што ово уопште није дијетална опција.

За двоструки котао, оптимално је умотати готове котлете у лишће купуса

Хвала на идеји! Немам купус, али ни сам нисам претпоставио да замотам зелене делове празилука. А ја их имам доста смрзнутих.

[Ира]

Ира, у твоје здравље!

[Таниа-Фаниа]

Таниа-Фаниа, хвала, и сигурно ћу то учинити.Админ, Пажљиво проучавам вашу тему о двоструком котлу. Свидела ми се идеја о котлетима у лишћу - и котлет и прилог одједном. Никад га нисам кувао на филму, али морам да пробам. $ ветЛана, Морам боље да погледам ћурку, иначе ми се учинила потпуно сувом. Једва сам довршио комад ..... Само треба да научиш да га куваш.
Хвала вам девојке! Данас ћу бити пуштен и експериментисаћу.



Не могу да усмјерим дијететске, али рецимо то је лакше. Хвала на идејама!

Драга! Питали су ме за Панчо торту или слично, главни захтеви су да ананас и павлака креме. Али из искуства знам да се касније испоставило да волим торту не са овим компонентама))) Чињеница је да се не сећам која је торта у Панчу од Фили-пекара, углавном се не сећам укуса ове торте .
На форуму постоји неколико рецепата за Панцхо, који је близу продавнице?

Извините на дупликату, али може ли неко да помогне? Хитно потребно. Ознака садржи кондензовано млеко. Код њега нисам нашао ниједан рецепт.

[Кнедла]

Кнедла, напишите хитну помоћ, можда ће бити помоћи

[Кнедла]

Кнедла, овај рецепт садржи кондензовано млеко, ананас и павлаку
Панчо торта (Ана-стаси)

[Марусиа]

Марусиа, хвала, погледао. Али изглед и рез уопште нису слични, можда у овом рецепту нема довољно креме или је погрешне конзистенције и апсорбован је ...
Можда ћу писати хитној помоћи.

[Кара]

Кара, Ирина, Дошао сам са захвалношћу!

Покушајте да уместо шећера користите шећер у праху.

све се решило, није зашећерено, не суши се врло брзо, успео сам да улепшам ускршње колаче, порција је била довољна за 7 комада. 200г и 4 ком. 100 г
да, 1 кашичица желатине, али са мало ароме бадема и мало плаве гел боје.

и оно што нисам ризиковао на Ускрс ...

Иначе, имамо ли Темку за глазуру на желатину?

[Ангелина]

Ангелина, мој муж воли панчо торту, рецепт који вам је понудила Марусја, један на један са купљеним, наравно постоје разлике: у купљеној још увек постоји бресква у конзерви, али шта вас спречава да је додате, а ја преполовим какао, према рецепту излази превише чоколада, па, и домаћа глазура није тако мекана као у купљеној, последњи пут нисам сипала чоколаду, само сам је прелила киселом павлаком. И тако, ово је иста торта и још укуснија, јер испада много)))

да ли имамо темку на глазури на желатину?

постоји, мада није тема видео

пример глазуре

савет

[Ирина]

Ирина, Све сам видео, да, али нисам нашао засебног Темка, па сам питао.
Урадио сам увод у готовини, пуно помогао:
1. прах + вода, умутити, 60 степени,
2.искључите грејање
3. Додајте отечени желатин (имам 1 тсп.клизањем), ударајте великом брзином
по времену - 8 минута за све

[око]

око, Татиана, дизајнирајте га као адаптацију за КМ Кенвоод, прикачићу га на право место - неће се изгубити.

Девојке, донели су ми тахини из Израела, где могу да га користим? Хумус је већ учинио.

[Кара]

Кара, ако волите печене патлиџане, онда кувајте Бабаганусх.

Таниа, волимо патлиџане, али где их сада добити

Таниа, волимо патлиџане, али где их сада добити

У рачуну 139 рубаља, у Верниу 149, у траци 169.
На тржишту га вероватно можете купити јефтиније.

[Кара]

Каразаиста, патлиџани су на крају поста постали много јефтинији.
Да ли сте пронашли рецепт или га укратко испричали?

Хвала на рецепту, девојке, могу ли да га ставим у замрзивач? Бојим се да не користим 3 лименке одједном.