Ћуретина са јабукама

Категорија: Јела од меса
Ћуретина са јабукама

Састојци

Турска ½ трупови
Бели лук 2-4 каранфилића
Чили паприка ½ мала махуна
Груба сол
Црни бибер
Рукав за печење око метар
Киселе јабуке 2 по особи
Брусница за пуњење јабука
Шећер / фруктоза / мед за пуњење јабука

Метода кувања

  • Испећи ћу пола ћуретине.
  • Бели лук и чили сам исекао на мале коцкице за пуњење.
  • Ћуретина са јабукама
  • Направим пункције на ћурки од пола трупа, пунећи је и споља и изнутра. Отрљајте одозго грубом сољу и поспите грубо млевеним црним бибером.
  • Ставим га у рукав за печење, лабаво му вежем крајеве тако да постоји могућност да пара исцури.
  • Ћуретина са јабукама
  • Пустио сам га да легне, маринирао сат времена, а затим ставио у рерну на 200 ° Ц на три сата.

  • Јабуке за печење требају киселе и јаке. Антоновка је мој избор!
  • 30-40 минута пре краја печења ћуретине, поцепам рукав да створим кору.
  • Истовремено сам тамо ставио јабуке и бруснице на лим за печење. После пола сата проверавам спремност јабука и ћуретине.
  • Ако је све спремно, извадим га и ставим на велику даску за резање. Заправо, служим га на столу.
  • Ћуретина са јабукама

  • Кувајте и уживајте у оброку са великом групом вама блиских људи! Ово јело дефинитивно није за двоје!

  • Пријатно!
  • Ћуретина са јабукама

Белешка

Како припремити и пећи јабуке, погледајте овде: Печене јабуке са брусницама

!!! Никада не изливајте концентровани сок од меса који се накупио у рукаву. Сакупите и охладите или замрзните у врећи за лед. Јер сутрадан, са преосталим концентратом меса и чорбе, можете лако да направите Сатсиви на мегрелијанском

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба