Лепиње од хељде

Категорија: Квасни хлеб
Лепиње од хељде

Састојци

Брашно (колико ће требати теста) 350-400 г
Хељдине пахуљице 4 кашике л.
Млеко 250 мл
Со прстохват
Шећер 4 кашике л.
Раст. маслац 2 кашике кашике л.
Сувог квасца 1/2 кесице
(5 г)
Јаје 1 КОМ.

Метода кувања

  • Загрејте млеко на 40-50 степени. Прелијте их хељдиним пахуљицама. Оставите да одстоји 5 минута. Додајте шећер, со, квасац, јаје. Затим додајте биљно уље и брашно. Замесити тесто. Пустите да се диже на топлом око 1 сат. Формирајте лепиње. Ставите их на плех и оставите да поново стоје. Премажите јајетом. Пеците у рерни док не омекша. Подмажите вруће кифлице путером.
  • Замесила сам тесто у ХП, у режиму „Квасно тесто“ (25 минута месења + 1 сат провере). На крају програма, извадила је тесто, формирала лепиње и дозволила им да се удаљавају 30 минута. Печено у рерни, у калупу за муффине око 20 минута.

Белешка

Рецепт је позајмљен одавде: 🔗
Испало се да су лепиње врло укусне, пахуљасте, али по мишљењу мојих изјелица благо су, видите, немају довољно соли. Чињеница да лепиње са хељдиним пахуљицама нико није погодио, мислили су да су само пшеница, али то их чини не мање укусним! Следећи пут ћу покушати да повећам количину пахуљица и додам још мало соли.

Мерри
Инна, какве дивне лепиње! Имам и таквих калупа, покушаћу да у њима испечем лепиње!
Кукичање
Ирисха, Хвала драги !!!

Они на фотографији које сам испекао у старој рерни ...

Још увек печем ове лепиње с времена на време, нећу рећи да су често равне, али дешава се ... укусне су, по мом мишљењу ... са мање шећера (или без шећера уопште), одличне столне лепиње добијају се ...
Мерри
Ево, ево, то су лепиње на свечаном столу - то је једноставно шик !!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба