Кафа од Јулиана Семенова

Кафа од Јулиана Семенова

Категорија: Пића

Састојци
Свеже млевена кафа	2 х л
воде	100 мл
душо	1 кашичица
четвртина каранфила белог лука

Метода кувања

• Готов рецепт за необичну кафу налази се у једној од књига Јулијана Семенова о Штирлицу „Проширење“. „Џекобс је отишао до камина, где је имао млин за кафу и мали електрични шпорет са бакарним куполама. Спорно и лепо, некако магично, почео је да кува кафу, објашњавајући истовремено:
  
• - У Анкари су ми дали рецепт, сјајан је. Уместо шећера - кашика меда, врло течна, по могућности креч, четврт каранфила белог лука, ово повезује значење кафе и меда и, што је најважније, не допустите да прокључа.
  
• Све што је прокључало је бесмислено. Напокон, људи који су претрпели прекомерна преоптерећења - физичка и морална - губе се, зар не? "
  

Белешка

Јулиан Семјонов нам је дао многе од наших омиљених књижевних и филмских ликова. Сви их знамо, памтимо и волимо. Али, вероватно, не знају сви да је Семјонов био страствени познавалац кафе. Његов рецепт са наизглед дивљом комбинацијом састојака свидеће се љубитељима кафе. Покушајте - нећете пожалити!

прелепа порција укусне кафе!

Разумем да је ово такмичарски рецепт?

[Тетка Бесја]

Тетка Бесја, рецепт је заиста књижеван, а најневероватније је што је кафа заиста укусна! Не могу да објасним како ова комбинација делује, али кафа је одлична. Дуго се нисам усуђивао да експериментишем, али покушао сам и не кајем се.

Марисха, како то кувати? Ставите све у хладну воду, загрејте до кључања, али не и кључајте, зар не? И само ставите бели лук у четвртину, не сечите га?
Врло је занимљиво како ће испасти - обожавам кафу, мада је пијем само једном месечно, јер себи уређујем одмор.

[Марисха]

Марисха, Сипам хладно, ставим цео комад белог лука. Узимам четвртину каранфилића величине „просечне“, како не бих претерао. Ставим ћуретину на умерену ватру и, мешајући, носим је док се не појави лепа пена, а да не пустим да кључа у складу са препорукама.

[Мариноцхка]

Мариноцхка, Скувала сам ову кафу - испала је укусна. Лагана медена нота је врло пријатна. Али бели лук нисам осетио, али мислим да невидљиво ради свој посао у кафи. Хвала вам пуно на рецепту. Нисам фотографисао - покушао сам, али сигурно ћу то учинити следећи пут.
Генерално, испоставило се да је кафа релевантна за сезону - анти-хладна, па чак и укусна.

[Марисха]

Марисха, Драго ми је да је кафа по мом укусу. Не би требало да има укуса или мириса белог лука. Ако одаберете прави баланс (бели лук-мед), чини се да је кафа благо зачињена (есенцијална уља белог лука делују) и истовремено слатка. Али тачка није толико изражена као код додавања бибера, кардамома или других зачина. И уопште не зачепљује укус кафе, већ га манифестује.

А у вези са превентивном компонентом - хвала. Забележила.

Марина, хвала на рецепту!
Ову кафу за нас је направио мој отац, окорјели заљубљеник у детективске приче и Јулиана Семионова.
Само што није исекао каранфилић белог лука, већ је ољуштио и бацио цео каранфилић!

Током свог кратког предавања споменуо сам да сам понео узорак са собом
новооткривена супстанца (дериват сулфонилурее), која је у потпуности
неукусно за 40 посто човечанства, а горко за остатак,
попут кинина, и шта могу предложити свима да испробају овај експеримент.
Касније, када сам извадио малу кутију пуну белог праха попут
за брашно, била сам окружена гомилом немачких Херрен Профессорен и њихове Фрауен,
испруживши мокре прсте и вичући: Битте, битте! (Добродошао си,
Добродошао си!)
Након тога уследио је општи спор и пандемонијум.
"Не - он нема укуса!"
"Напротив. Немате укуса!"
"Ужасно је огорчен!"
Скоро су се потукли због тога “.
Виллиам Сеаброок "Роберт Воод"

Шта то радим? Људи имају другачији скуп омиљених укуса и мириса. Ако не осећам да је неко јело „Вау и Ах!“, А други кажу да им се свидело, онда не кажем да ти људи маштају. Као што каже мој пријатељ, укус и боја фломастера су различити.

[Рина]

Рина

Добро речено!! Постоји такав рецепт, аутор га је лепо дизајнирао ..
А укус је индивидуална ствар, за некога и "бламанге-полиниа .."

[ОВДЕ]

Уклоњени су сви постови који се не односе на расправу о самом рецепту, већ се односе на његове појединачне компоненте и разлике у преференцијама укуса.
Даља расправа о опасностима меда је ОВДЕ
Свима желим толеранцију и пријатну комуникацију на форуму

, , -
Хвала вам, кафа је необична и укусна!

Још једном желим да вам се захвалим на рецепту за кафу.
Данас смо дошли у посету мојим родитељима и скувао сам их за доручак, затим је и сестра дошла да кува за њу, па нико није осетио кафу у белом луку, већ укус кафе. Чак и тата, који је врло скептичан према свим иновацијама и ценио их је.

Халла, Мелрин, ХВАЛА!

[Мариноцхка]

Мариноцхка, и захваљујем вам и радујем се! Птс. укусно и ароматично! Медена нота је неупоредива, али бели лук се уопште не осећа, али даје неки допринос.
Куваћу често ...

[Еленка]

Еленка, захвалити!

Дошао са избора, скувао кафу, хладан од јутра)))
Бацио сам кришку белог лука, није било течног меда, шта је био, ставио сам га ... док се не запени .. Сад га окусим, на првом гутљају је јако смрдео по белом луку, на следећем га више нема . Опор укус белог лука и омекшан медом, заглађен ...
Какав Анђео и Демон, знаш

[Марина]

Кафу обично пијем само викендом, али данас сам тако желео, и то са белим луком (ставио сам цели каранфилић) и медом. Такву кафу кувам, али не често. Уживао сам. Марина, хвала на рецепту!

Ох, штета, већ сам доручковао, напио сам се, али сигурно ћу га скухати у турском апарату за кафу ВЕКО .. Знам ову методу, али заборавио сам .. моја тетка је кувала у апарату за гејзир кафу, и купио самлевену кафу у "Теа-Цоффее" на Мјасницкој (сада), али то је било пре 20 година и та арома свеже млевене кафе је ковала све на свету

Нисам могао да одолим, скувао сам га у ВЕКУ .. испало је необично укусно и кафа, поклон за апарат за кафу на који сам забио, „звучала“ је на сасвим другачији начин Хвала !!!

[ГуГу]

ГуГу, Наташа, хвала ти што си ми забила нос у рецепт, још га нисам пробала, али је врло занимљив, сутра ћу написати своје утиске !!!

Девојке, читао сам у некој књизи, да би кафа била укуснија, треба да натрљате Турчина белим луком.

[Лилида]

ЛилидаКада сам имао прилику да купим зрна зелене кафе да се испечем, то сам и учинио. Протрљао сам тигањ од ливеног гвожђа белим луком, а затим на њему пржио зрна док не омекша. Мирис је био светлији.

Данас сам пробао кафу. оно што је занимљиво нису ни слаткиши (не волим их у кафи) ни бели лук !!!!

[Лили]

Лили, ево ме отприлике исто! Данас сам га опет тако добро скувао

[ГуГу]

ГуГу, Наташа, хвала на савету. Сутра ћу покупити свог Века из поште и опиоба

[ТатианаСа]

ТатианаСа, Тан, и мислио сам да си је већ добио, већ другу недељу уживам у кафи

Узео сам и нешто од Татјане, чекали су док не дође. И кафу, мада пијем само апарат за еспрессо. И укусно.