Лепиње "Циннабон"

[Аниута]

Да, Аниута, ова серија је без цимета. Великооки!
Постоје само путер и смеђи шећер. Али и врло укусно. Крем сир је узела Филаделфија.

ШТА! .. за додавање цимета су прошли пут направили такав прелив! (па, нико је не једе осим мене) ... сада ћу то учинити без цимета!

па то нико не једе осим мене

Печене лепиње у суботу! Испало је 27 комада. Мој муж се забринуо да их је толико много и да нећемо моћи да се изборимо са толиким бројем, али до недеље увече их више није било! Направљено без цимета (у мојој породици мушкарци то не воле) - лепиње су ОДЛИЧНЕ !!! У крем сиру Филаделфија. Одлучио сам да ћу следећи пут направити лепицу од чоколаде у лепињи. Свакако ћу се сликати са глазуром. Велико хвала аутору
Па, онда је дошао следећи пут, печене лепиње са чоколадном глазуром. Прво, још увек ми се више свидело са маслацем и шећером (без цимета), а мој супруг је рекао да је с чоколадом бољи укус; друго, врх је мало изгорео (преекспониран минут на горњој решетки); треће, крема је направила превише сира (Филаделфија) и недовољно шећера. Али како се испоставило, само сам ја приметио, остатак породице је одушевљен. Па у ваше здравље !!! Хвала још једном на рецепту.

Да, потпуно сам заборавио, фото извештај:

Добар дан))

Рецепт је предиван)))) Имам једно питање: како месити тесто у апарату за хлеб, само ставити све састојке и укључити га? Или још увек треба да умутите јаја и отопите квасац у млеку? и у ком режиму? Имам Панасониц 2500. Сада бирам између два начина: пица и кнедле (за стрмо тесто). Саветујте како то најбоље учинити, иначе не знам како се то ради рукама, а апарат за хлеб купио сам пре само недељу дана .... и заиста желим такве лепиње !!!

Добар дан))

Рецепт је предиван)))) Имам једно питање: како месити тесто у апарату за хлеб, само ставити све састојке и укључити га? Или још увек треба да умутите јаја и отопите квасац у млеку? и у ком режиму? Имам Панасониц 2500. Сада бирам између два начина: пица и кнедле (за стрмо тесто). Саветујте како то најбоље учинити, иначе не знам како се то ради рукама, а апарат за хлеб купио сам пре само недељу дана .... и заиста желим такве лепиње !!!

Добро вече! : гирл_ромасхка: Ја месим тесто у апарату за хлеб. Норма производа се мало променила (иначе тешко могу да стану на табак).
170 мл. млеко
9 гр. сувог квасца
брашно 530 гр. све остало према рецепту (са прве странице). Пре него што положите јаја у произвођач хлеба, умутите их миксером, поставите програм 13 (главни). Овог пута тесто се мало дуже задржало у рерни и скоро је „побегло“ из канте.
Ролнице су заиста изврсне, моја породица је одушевљена, а такође не ради. Срећно !!!

Ох, Анна у вашем програму Панасониц 2500 12

Добро јутро девојке !!!! Такође желим да испечем ове лепиње. Болно их сви хвале, слинају ... Кажите ми, молим вас, ако месите тесто у апарату за хлеб, онда ставите програм „тесто“ и на крају (овај програм имам 1 сат) ви уме да ваја лепиње

добро јутро "Фани", имам цео програм теста у Панасоницу заједно са порастом од 2х20мин и након тога одмах правим лепиње

Пуно вам хвала на рецепту. Изашле су врло укусне лепиње, мојим људима се свидио овај укусан. Истина, мој син каже да моје лепиње нису превише сличне "Циннабону". Кажу да се користи посебан цимет и тако даље, али тако даље, али мислим да једноставно нађем грешку, јер су све појели, нисам стигао трепнути оком. * ШАЉИВО * Затражите да печете следећег викенда

Лепиње су укусне, нежне! Један недостатак - они се одмах поједу !!!

Лепиње су укусне, нежне! Један недостатак - они се одмах поједу !!!

Ех, реците истину, * ШАЉИВО * Али постоји и још један недостатак - јаааако су калорични, такво искушење за оне који су на дијети

Недавно сам пробао праве. Тако да за мене овај рецепт има бољи укус ... Хвала на рецепту! До ђавола већ 10 пута. Увек одлази са праском!

Урадио сам то неколико пута, али уместо цимета ставио сам мак и за глазуру користио сирницу Хоцхланд, испало је сјајно. Тесто чини ХП, није било промашаја. Главна ствар је не прекомерно излагати у пећници. Хвала на рецепту

Данас сам поново направио ове лепиње ...
Брашно је узело 630 грама .. Добијено тесто је подељено на пола. Пола сам направила са какаом, а другу половину са циметом + шећером ...
Тако сам из овог волумена послао још 14 пакова у замрзивач - да тако кажем, направио сам полупроизвод .. Изгледа да увече нећемо појести све кифлице, али ујутру ће бити суве ... не знам шта ће изаћи из овог полупроизвода - тада ћу се дефинитивно одјавити ..

[ни горе]

Послао сам још 14 пакова у замрзивач - да тако кажем, направио сам полупроизвод .. Чини се да увече нећемо појести све кифлице, али ујутру ће бити суве ... Не знам Не знам шта ће изаћи из овог полупроизвода - тада ћу се дефинитивно одјавити ..

Пријављивање ...
„Замрзнути полупроизвод“ је провео 3 дана у замрзивачу ... Четвртог сам их извадио - ставио у СН (за одмрзавање и пробну употребу) и кренуо на посао. За то време подлошке се врхунски одмрзавају и повећавају запремину ... Преостале подлошке сам испекао у мултитурнеру, а затим горњи део (тачније посмеђен) "пекао" у рерни, премазао кремом и испало ни горе него свеже направљено тесто!


укратко, сада ћу то увек учинити (замрзнути гредицу) ако на овим ролнама нема гостију!

Јуче је Друкх одједном пожелео слатке кифлице. Пронашао сам овај рецепт у обележивачима. Хлебник је прекривен „бакарним сливом“, сад све месим у Кешу. Тесто је испало добро, направио сам га строго према рецепту. У фил сам ставио мање цимета, иначе бих добио шешир. У глазури сам користио остатке крем сира од ваниле, који сам први пут купио за тестирање. Па је испао, као никад успут. Ово су укусне кифлице које смо добили.

Пуно вам хвала на рецепту, у почетку сам направио пола норме, сутрадан сам то ипак морао да урадим. Истина, у нашем малом граду нема скуте, ја сам то радио са масом од скуте, такође није оригинални рецепт, али је врло укусан ...

Хвала вам, сјајне укусне кифлице. Некада сам мислио да не волим цимет

Лепиње су само супер !!!


ХВАЛА на рецепту !!!

Пуно вам хвала на рецепту !!!
Ове лепиње су постале хит у нашој породици! Укусно је, лудо укусно!



Урадио сам то са једноставним шећером и смеђим, са овим последњим укуснијим! Па, правим двоструку троструку стопу креме))))))

А моје тесто за 630 г брашна се показало тесним, умесио сам га у кн. Али лепиње су ионако испале укусне. Али мислим да вам треба мање брашна. Реците ми тачно норме свих компоненти теста у грамима и мл, молим.

[еленакраса]

еленакраса, прочитајте целу тему - 7 страница није толико ..., тамо се више пута постављало питање са количином брашна и осталим састојцима!

Хвала на рецепту, пробао сам - био је једноставно неупоредив, ставио сам 500г брашна (пре тога је пријатељица пекла, предложила је), тесто је испало сјајно, нимало течно, шкрипало, лепиње су биле нежне . Као пуњење узео сам павлаку 200г + шећер у праху 100г + ванилин (негде сам прочитао да ово можете да пробате, само „поправите“ фил у рерни). Печење 20 минута, преливено сипањем и још 5 минута у рерни. Врло укусно!

Хвала на укусном рецепту за лепиње од брашна, узео сам 500 грама, тесто је испало сјајно. Шећер браон на пола са уобичајеним. Крема је направила још мало лепиња намазаних на све стране. Лепиње су укусније од купљених лепиња, а посебност сам приметио код купљених, имао сам тежину у стомаку, али не и код куће

Захвалио сам се аутору не толико на рецепту колико на принципу сечења и застакљивања.
Девојчицама - хвала на толико ентузијазма који ме је уверио да ОВО дефинитивно треба пробати, иначе ОВО сви знају, воле и упоређују, а ми смо и даље „мрачни“
Не туширајте се папучама, али нећу делити ентузијазам: за мој укус је био толико мега-сладак да је отежавао разумевање укуса или одсуство смеђег шећера, следећи пут ћу га одузети.
Тесто је пријатно, добро је кренуло и добро се кретало, сјајно је порасло током печења, али вероватно би требало мање брашна, сипао сам га чак 600 г, изгубио сам чувара, иако искусан упозорио, изашло је 24 комада.
Фудге је такође изгледао врло слатко, Алметта је узела сир, па се његов укус потпуно изгубио у слаткоћи и цимету, штета
Супруг и ја смо одлучили: морамо поновити, али са кремастим карамел сосом
Почашћени пријатељи су били одушевљени и још једном им је топло саветовано да отворе свој елитни кафић ...

Коначно морам да захвалим за цинабоне. Пекао сам пре две недеље. Све сам радио строго по рецепту, лепиње су се пекле у девет увече, ја три комада Покушала сам мало (увече не једем), деца су пробала лепињу и сви су легли у кревет. Ујутро су из неког разлога две циннабонке лежале саме на асфалту, где су остали били нејасни. Морао сам хитно да направим другу шаржу како бих се добро почаствовао баки и чају. А пре три дана сам поново пекла само уместо цимета, користила сам мак, али цимет ми се више свидео - тако су мирисни !!!!!

захваљујући овом форуму и таквим мајсторицама научила сам и пробала ове лепиње, врло укусне)

Хвала вам цијела породица на рецепту. Врло укусно!!
А онда ме је пријатељ недавно одвукао у такав кафић. Тамо је било укусно, али цене су, наравно, биле нереалне. А онда сам пронашао овај рецепт - и једноставан, и врло укусан, и повољан. Неке лепиње су посуте ренданом чоколадом.

дошао да се захвали на рецепту ... и постави пар питања. испоставило се да је тесто еластично, не баш мекано, можда пуно брашна? Узео сам 620 гр ... али онда су написали да су пекли са 500 ми ... какво тесто треба да буде?

а такође је погрешио - премаз је одмах помешао и намазао по њему. у некима се јако добро проширио. Мислио сам да ће изаћи супер, јер стварно волимо копиле, али премаз је процурио у рерни. није покварио укус, али не изгледа добро. следећи пут ћу то радити строго према рецепту

Ево фотографије

Управо сам испекао ове лепиње јуче. Све сам урадио на пола. Тесто је у почетку такође било врло еластично - врло добро. додато 20 мл. млеко и све је постало нормално.

исправио грешку данас. 560 грама брашна испало је много боље



хвала на рецепту!

Пријављивање ...
„Замрзнути полупроизвод“ провео је 3 дана у замрзивачу ... Четвртог сам их извадио - ставио у СН (за одмрзавање и пробну употребу) и кренуо на посао. За то време, подлошке су се савршено одмрзнуле и порасле у запремини ...

Желим ово пробати! Реците ми, јесте ли их ставили у посуду мултиварке и само оставили? Одмрзнули су се и устали без икаквих режима, зар се нису држали заједно? Унапред се захваљујем на одговору!

Желим ово пробати! Реците ми, јесте ли их ставили у посуду мултиварке и само оставили? Одмрзнули су се и устали без икаквих режима, зар се нису држали заједно?

Управо сам га извадио из фрижидера, ставио у посуду и кренуо на посао, али у мојој кући је топло. Није укључила ниједан модус.
Ролнице се држе заједно - а приори се не могу а да се не залепе, осим ако на целу посуду не ставите више ролни.

Аниута, хвала ти! Јуче сам правио лепиње и смрзнуо пола порције. Сад ћу покушати!

Девојке, поделите пропорције чоколадног пуњења и чоколаде (без цимета) намазане унутра, плиз
Хоћу вечерас да испечем рођенданску унуку.

чоколада (без цимета)

Па, онда можете додати какао у сам фил. Мој муж не препознаје цимет, па уместо цимета сипам какао на сам слој и то је то ...

[* Аниута *]

* Аниута *, хвала Јасно је са пломбом изнутра, али ако у пуњење додате обичан какао, имаће времена да се раствори и неће хрскати по зубима? Какао није увек добро распршити у врућем, али овде све у пуњењу није ни топло. Нисам специјални специјалиста, па ме занима да ли треба да га загрејемо или нешто друго или да гледамо у правцу несвика. Штета што нема времена за експеримент.

Као ни у врућем, није увек добро растурати се, али овде у пуњењу све није ни топло.

Почињем помало да не разумем! Зашто вам треба вруће окружење? Ако само треба да "обојите" пуњење, онда можете само сипати какао. Па, у крајњем случају, "разблажите" га буквално 1 тсп. топле воде, само погледајте конзистенцију (коначну), тако да се не испостави да је врло течна, или још боље да какао растворите у врућем уљу - без воде - тамо би сигурно требало да се раствори. (Чешће користим Нескуик).

Тачно, Аниута, вруће уље! Може се кувати у микрону са какаом, као у сладу, а затим охладити и помешати са сиром. Само желим не само за бојење, већ и за више чоколадног окуса. Очи су се наслониле на речи рецепта „омекшали путер“, па, мислио сам да се какао неће добро разблажити. Хвала на идеји, Аниа

Очи су се наслониле на речи рецепта „омекшали путер“

Увек "омекшам" маслац у микро - врло брзо и једноставно. А погодан је управо зато што се тамо може довести до одређене трајне доследности.
Сретно са експериментом, покажи касније шта се дешава ...

[ТатианаС]

Па, ево мојих синабона. Тесто се месило у КхП према распореду који је написала Татиана-ТатианаС... Све стане на један плех. Направио сам половину лепиња са филом од цимета и напунио белим филом, а другу половину какаом и у фил додао неколико растопљених комадића чоколаде. Направио сам дупло пуњење. Па, врло, врло, врло укусно и боље него у кафићу са синбоном.
Хвала аутору на свима који су поделили своје искуство

Желела сам лепиње од цинабона, пронашла сам овај рецепт претрагом, хвала свима који су писали и аутору.
Рецепт је промењен у 500 грама брашна. Изашло је 11 ролни. Смањио сам шећер у пуњењу на 100 грама, повећао крем сир на 70 грама, можете направити 100 грама. Крема је одмах поред рецепта. Квасац 9 грама за печење. Путер уместо маргарина. Хлебар је месио. Испоставило се да је тесто прозрачно, када сам разваљао још 100 грама брашна на прашину, како се не би залепило. Нисам урадио сталак. Имао сам тесто још сат времена у машини за производњу хлеба, после месења, док сам трчкарао по продавницама, тражећи сир за кајмак. Сат времена месења у апарату за хлеб, још сат времена за устајање.

На посебном сајту сам израчунао укупан садржај калорија у тесту, пуњењу, креми, добио сам укупно 4012 калорија или 100 грама од 305 калорија. Испоставило се 11 кифли од 365 калорија након печења, што је прилично мало. У правом Циннабону, кифлица од 200 грама има 880 калорија, што је ужас за жену. За оне који размишљају о фигури, сасвим је могуће такву лепињицу појести за доручак уз шољу кафе.)) Више, наравно, не, не)) следећи пут ћу покушати да замрзнем полупроизвод производа.
Иначе, у цинабонима се сто посто смрзнутих кифлица испоручује на продајна места тако да је квалитет свуда исти, тамо се одмрзавају и пеку. Крема у рецепту не личи на Циннабон, али такође има право да постоји. Можда пробати крему са шећером .. Али следећи пут.

Ево мојих цинобара

шпорет, на жалост, док се врх пече, дно већ гори. Стога, не тако лепо као ваше, али оно што је укусно је непобитно!
За крему сам користила остатке сира рицотта.
хвала на рецепту!

Хвала на одличном рецепту! Почео сам са скутом са павлаком и премазао одозго истим скутом са павлаком, испало је врло укусно!

Девојке, молим вас реците ми какве конзистенције треба да буде тесто?

[дегтева]

дегтева, тесто је нормално, квасац.
Испада врло добро. еластичан, одличан у раду, не лепи се ни за руке ни за сто приликом ваљања.

Недавно сам узвикнуо: шта смо сви ми без цинабона и цинабона?!
Непуна три сата касније ... тадам!

Како их волимо!

Синнабонцхики печен данас! Укусно, лако за извођење! Коришћени рогач (на фотографији су тамнији) и цимет (светлији)
Хвала на рецепту!

[Апрелевна]

Опет сам испекла лепиње. Први пут нису били успешни. Наишао је не сасвим активан квасац, а ја сам узео 330 грама брашна за пола порције. Испоставило се да је тесто стрмо, иако је разблажено млеком, ипак није изашло баш најбоље. Укусно вруће, а сутрадан су завршили јело без задовољства. И овај пут се све скупило и узело 250г квасца и брашна. (ХвалаАпрелевна, за наговештај о тесту. И водио сам се вашом фотографијом изложеном раније у 23. посту), а затим је додао жељеној доследности. Девојке, моје пуњење није бело као на насловној фотографији, а шири се преко врућих ролни. Можда је потребно већ хладне покрити кремом? Једном речју, овог пута су испали укусни синабони. : браво_гирл: Трећег дана сам чак и последњу лепињу појела са великим задовољством

Девојке, а ја сам вероватно лења особа ... Нисам знала како се зову ове лепиње, али то сам учинила врло лако. Разваљала је купљено тесто од квасца, намазала цео слој скутом, завила колут, исекла, поравнала, запекла. Док се пекло, припремао сам фил: павлака + шећер, вруће кифлице са овим сосом сипао право на плех и тупо затворио фолијом док се потпуно није охладио. Укусно ... а чак ни ја нисам лењ.