Електрична тигањ

[Наталисхка]

Наталисхка,
Мислим, ови обрасци су били са дном, разумем?
А онда постоје прстенови без дна, а одоздо морате ставити лимитатор или ставити у метални калуп.
У особљу сам знао да пеку кексе (видео снимак Таниулино), али нисам знао шта је могуће за пекарске производе од квасца.

[Хелена]

Хелена, па, да, ово су обични папирни облици за торту. Стварно ми се свиђају. А у Штеби сам то урадио прошле године, само по другом рецепту. Тамо се добро запекло, само врх је био врло лаган, морао сам да га исцрпим аеро-фритезом. Ево рецепта у Схтебеухттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=382483.0

[Наталисхка]

Наталисхка,
Захвалити.

Направљен хлеб (кифлице) од најједноставније хмељеве квасине

Печено 40 минута.

Поново сам пекла хлеб попут камилице, само што сам месила тесто не од 3, већ од 2 чаше брашна (укључујући мало хељде и пиринча), а кифлице су се испоставиле готово исте величине као и претходне! Како је?
А Цхудусхка, она је паметна! Пола сата се такав хлеб пече! И пита!
Јуче сам (коначно) својим рукама заменио стари утикач евром.

Ово су претходне роле (прва фотографија са блицем, друга без)

а ово су данашње (још топло, хладе се)

Веома лепо и укусно. И њих ћу морати да испечем.
Желим да вас замолим за савет, можете ли да направите печену шунку у нашем Чудесу? Последње године одслушао сам у МВ-у, а онда сам одлучио да желим нешто као што је моја бака радила у рерни, али у пећници је било туробно, морао сам да планирам у паткици, већ сам изгубио навику на ово. Хоће ли успети или не?

[Галин]

Галин,
У прумелу се пекао велики комад меса цео (исећи шунке, а затим одсећи лопатице, свињу).
У старом чуду, такође, али морао сам да извадим кост из комада шунке и да је пресечем на два дела, такорећи на пола коре (лопатица се не може делити).)) Иначе, висина неће бити довољна и изгореће са поклопца. Пече пристојно. Сок излази, за разлику од рерне, али ја га не оцеђујем.
Печем кожу горе, месо доле. По жељи завршите са замрзавањем кора.

Хвала што делите. Моја шунка није цела, мали комад од 1,2 кг и не висок, постојаће нормално растојање до поклопца. И пећи директно на тигању или у фолији?

[Галин]

Галин,
У старом чуду, тачно у тигању и у прумелу, пекао сам месо у стакленом облику (прилагођен величини). Чудо је већ све старо, коришћено. Али пруммел је и даље штета. Резултат није посебно погођен.

На крају премажите слагом за кору, ако желите.

Реците ми како да направим слаг за кору тако да не буде слатка.
Недавно моји узнемирени људи одбацују шећер (мед) чак и у маринади (јабуково сирће, мед, соја сос).
А без пржене коре нема тог прелепог ефекта.

[Лии]

Лии,
Могу само да вам саветујем да га печете у кори од јаја. Овако.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=385763.0
Али рецепт је дизајниран за рерну и генерално за дуго печење. Да ли ће то успети у чуду, не знам. Нанесите четком на врх и погледајте шта ће се догодити? Или роштиљите помоћу ваздушне фритезе или горионика након наношења глазуре.

[мур_миау, Хелен]

Могу само да вам саветујем да га печете у кори од јаја. Овако.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=385763.0

мур_миау, ХеленКолико дуго чекам тако једноставан и потребан рецепт !!!
Питање се, наравно, није односило само на е-пошту. тигањи. Ова кора је потребна за печење у рерни и за апарат за ваздух и за све наше друге уређаје.
Лена, да ли си пробала да додаш (премажеш) готово јело јајетом? На пример, готова печена кувана свињетина, али да ли би било лепо премазати јајетом на врху и добити сјај?
Већ сам видео одговор

Галин,
У прумелу се пекао велики комад меса цео (исећи шунке, а затим одсећи лопатице, свињу).
У старом чуду, такође, али морао сам да извадим кост из комада шунке и да је пресечем на два дела, такорећи на пола коре (лопатица се не може делити).)) Иначе, висина неће бити довољна и изгореће са поклопца. Пече пристојно. Сок излази, за разлику од рерне, али ја га не оцеђујем.
Печем кожу горе, месо доле. По жељи завршите са замрзавањем кора.

Некако је прошао ваш рецепт, а ја га нисам видела!
Много вам хвала!!!

[Лии]

Лии,
Не, нисам пробао. Можете, наравно, покушати на крају. Експеримент ћу урадити следећи пут када будем пекла месо.

[Лии]

Лии,
И! Већ сам се сетио. Павлака даје добру кору, мајонез такође. Мажемо пилетину, зашто не можемо да једемо месо?

Павлака даје добру кору, мајонез такође. Мажемо пилетину, зашто не можемо да једемо месо?

Даје кору, али нема сјај. А јаја, да, треба да дају тачно сјајни ефекат. Захвалити.

Прочитао сам целу тему о Мирацле електричној тигању у потрази за новим рецептима. Већ дуго га користим на дачи, веома је поштујем. У теми сам пронашао пуно пецива, на чему свима велико хвала! У своје име желим да додам да су пуњене тиквице и купус пуњене у тиквицама и купусу дивне. Можда ће некоме бити потребне ове информације.

[Надати се]

Надати се, хвала на информацијама, како се праве?

Девојке, користим Мирацле од 1982. Својевремено сам је некако напустио, а пре отприлике 5 година сетио сам се о њој. Она ми заиста помаже, када се у летњим врућинама рерна нерадо укључује, користим је на лођи, али не правим пекарске производе.
И овде смо пре неки дан отишли ​​на дачу, живели скоро недељу дана, пекао сам пите у Чудесу. И оно што је открила - не смета дну!
Морао сам да окренем пецива и испечем потпуно бело дно. Али на дно сам ставио комад фолије како после печења не бих опрао тигањ. Већ сам заборавио како се пекла, али се сећам да мајка и ја нисмо имали притужби.
И тако сам помислио - може ли бити да је постало горе од рерне? А шта да се ради? Била сам стварно узнемирена ...: гирл_цраи1: Фолија није могла да ми да такав трик?
Имам шпорет са горњим грејањем, нема прозора, поклопац није раван (конвексан).

[светта]

светта, фолија не утиче на ово. Можете пећи дуже и додати мало шећера за боју. И даље зависи од количине производа.

[Лигра]

Лигра, али нормално печени на време, на врху су пите већ биле превише румене, ближе Негроид раси. Количина је такође била нормална, пита је била нешто више од пола лонца. Шећера је било довољно, мој муж слатко незаслађен неће јести.
Иначе, рецепт за тесто узео сам из ове теме, тесто на сувом квасцу (узео др Оеткер). Али следећи пут када понесем свежи квасац са собом, ово су небо и земља.

[светта]

светта, па, чудно је, наравно, неће бити у рерни, али испада прилично апетизирано пржено. Сада, ако је хлеб печен потпуно без шећера, онда испада бледа.

[Лигра]

Лигра, Такође сам мислио у Мирацле-у на дачи да испечем хлеб, немам где другде да тамо чувам произвођача хлеба. Само сам узнемирен ...

[светта]

светта, можда направите некога другог као тесто. Хлеб у Мирацле-у је добро испечен.

[Лигра]

Лигра, да, често сам у њему кувала, све је дивно, само нисам радила пецива. Одвео сам је на дачу само на печење и такву несрећу. Па ништа, ионако ће ми добро доћи, пита ћу испећи окретањем, другог избора немам.

[Светта]

Светта , Никад не прекривам дно ничим у својој чудотворној пећи. такође је пуштена почетком 80-их. Све је савршено печено (богате лепиње, пица, пите). Дно и врх производа су увек препланули, а фолија не дозвољава пораст температуре у доњем слоју печених производа. Сетите се када печемо у бензину. покривамо горњи део рерне фолијом и не дозвољавамо пораст температуре у горњим слојевима, а ако желимо да препланемо, фолију уклањамо. Још један пример из живота је лети, када је у соби топло и нема клима уређаја, покривајући прозоре од сунца фолијским прозорским филмом, смањујемо температуру у соби. Зато покушајте да дно пећи не прекривате фолијом и мислим да ћете добити препланулост на дну печења. Од недавно користим рачунар и још не знам како да направим реч подебљано.

[Мила56]

Мила56, хвала, такође мислим да испробам пећницу без фолије. Само што на дачи немам текуће воде, па смишљам свакакве трикове како би било мање прања.
Иначе, знам трик око рефлективности фолије, па сам положио фолију мат страном надоле.

Девојчице, капацитет грејања фолије у рерни и на прозору је различит. Одражава се на прозору, ау пећници се загрева и чврсто пече на производу. Понављана употреба фолије у Мирацле-у не утиче на квалитет, осим што чинија остаје чиста.

[Светта]

Светта може се користити папир за печење пацлан (више пута), ја га користим 3-4 пута.

Овај папир користим када печем у столној пећи, постављајући плех (сачувајте га и мање оперите).

[Мила56]

Мила56, За печење користим обични пергамент, такође га користим много пута док не остари или се запрља. А пацлан се код нас не продаје.

Ни моја стара пећ не црвени дно. Па, дрско сам је ставио на плински шпорет на слабу ватру, ако желим и кору пржену одоздо (овде волим да имам хрскаво дно). А ако печем флип-флоп питу, онда ће свеједно плодови завршити на врху и могу се посути прахом или слагом.

[бСветта] [/ б] и уобичајени пергамент у вашем домаћинству. Да ли купујете у продавницама или у апотеци или на неком другом месту? и да ли треба да се подмазује? Пошто је паклан пресвучен силиконом, није подмазан. продаје се у ролнама од 8 метара са 38 цм. Печење у чудотворној рерни у силиконском (сјајном унутрашњости, боље препланула) облику, пециво од прхког пецива, такође, дно је пржено.

Девојке, чудо моје, дно ће тако јако поцрвенети, мало ћете га преекспонирати и, уопште, добијају се "негроси" ... Ја печем без подлоге ...

[Мила56]

Мила56, Узимам пергамент из супермаркета, штавише, онај најскупљи. Не захтева никакво подмазивање, савршено подноси до 8-10 употреба (пуно печем по наруџби, разумем о чему пишем). Пацлан је можда квалитетнији, али зашто платити више? Добро сам са својим пергаментом.

марланца, па се питам зашто неке пећи прже дно, док друге пеку горњу? загонетка ... Имате ли десетке на врху у својој пећи?

[марланца]

марланца, такође, можда неће бити збринуто

Девица, имам првих десет .. година издања је 91 ... али све се равномерно пече и дно је лепо, а врх

Девица, имам првих десет .. година издања је 91 ... али све се равномерно пече и дно је лепо, а врх

+1. Такође имам издање 91 и такође се равномерно пече. Понекад ивице бочних зидова готово изгоре,
у тесту има довољно шећера, а ја волим румене лепиње

[светта]

светта,
Тенг, имам само врх ...

[Надати се]

Надати се, хвала на информацијама, како се праве?

Гулиа! Ништа посебно. Тиквицу исечем на комаде високе 5 цм, средину очистим семенкама, мало прокувам у води (можда је ово сувишно, али тако сам навикао). Пуњење: Мијешам млевено месо (чешће листам говедину, свињетину, пилетину и тако даље - шта је то), мало (7-10 минута) куваног пиринча (не испирам да се фил не распадне - пиринач даје вискозност млевења), натрљајте сирову шаргарепу и исеците сирови лук. Све мешам, посолим и побиберим по укусу. Овим пуним средину тиквица. Одвојено припремите сос за сипање. Овде је вероватно ко је на шта навикао и воли. Брашно лагано пропржим на уљу, додам павлаку, промешам, пустим да павлака мало прокључа, додам воду (или одвар од тиквица), мешам да нема грудвица, сол, додам све врсте зачина по укусу . Понекад сос направим мало другачије (ово је кад павлака није доступна): динстајте лук-шаргарепу, додајте парадајз, још мало пропржите са парадајзом, залијте водом (чорбом) у количини која ми треба, сољу, зачинима, 1 -2 кашике брашна, мало куваног и - сос је готов. Кришке тиквице стављам на дно „Чуда“, кашиком стављам фил (са добром кришком) у рупе, сипам припремљени сос, поклопим поклопцем и кувам око 40 минута (генерално , док не буде спремно). Понекад одозго поспите нарибаним сиром.
Са кифлицама је готово све исто, само што уместо тиквица прокухам листове купуса. Да! Не загрејем "Чудо" унапред, покривам га хладним поклопцем.

[симулиа]

симулиа, Надати сехвала на детаљним објашњењима

Девојке, једноставно не могу да схватим везу - првих десет и дно бледо / пржено ...
А која је снага ваших Чуда која прже дно?
На шта тачно стављате сам плех приликом печења?

Дакле, ту је за њу, Света! Такође добро печем и једно и друго. Снага старог и модерног је 500 вати.

Може ли се дно лоше испећи јер поклопац не лежи добро на дну? Због тога се доњи део можда неће добро загрејати. Проверите у хладном стању да ли постоји зазор између њих.

Дакле, ту је за њу, Света! Такође добро печем и једно и друго. Снага старог и модерног је 500 вати.

Ларисса, у мом чуду, комплет није садржавао постоље као такво, па, овако 🔗..цом / 2012/04/17/203541 / имг / 55878070.јпг Штанд није био 100%, моја мајка и ја смо били врло штедљиви и нисмо могли да га изгубимо, а не сећам се ниједног штанда.
Имао сам само алуминијумски калуп мањег пречника и ниже висине до шпорета, а на дну има 3 мала конвексна полукугласта удубљења типа ногу. Некада сам кувао кашу у овом облику, а само сам ставио пилетину у шерпу - испало је дует јело.
Сада је моје Чудо у земљи, сигурно ћу се фотографисати и видети моћ.

[симулиа]

симулиа, Свакако ћу проверити вашу претпоставку.

Веза се прекида, Света, не могу да гледам, али очигледно имаш неки други шпорет.

[светта]

светта, Такође имам 500 В, горње грејање и постоље за целу структуру. Користим га према намени произвођача. Али са врло великом потребом (коју немам, а девојке су горе написале), можете је ставити на шпорет са мало грејања.

[светта]

светта, и на чему је била ваша тигањ кад се пекла? Не на хладном камену / плочицама? Или негде на улици? Можда се дно доста охладило, па није поруменило.

[Лигра]

Девојке, у земљи печене у кухињи, собне температуре. Једном кад сам ставио електричну рерну на спиралу, други и трећи пут сам је ставио на мали обрнути тањир. Резултат је исти.
Прекосутра ћу кренути на дачу и за неколико дана ћу се пријавити фотографијом.
Лигра... Свакако ћу се послужити вашим саветом и додатно одоздо слабо укључити електрични шпорет.

[светта]

Једном кад сам ставио електричну рерну на спиралу, други и трећи пут сам је ставио на мали обрнути тањир. Резултат је исти.

Морамо ставити неку врсту решетке. Ја, такође, без постоља. Прилагодио сам се из аеро-фритезе. светта, у вашем случају, сва топлота је потрошена на грејање додатне посуде и шпорета кроз спиралу.