Електрична тигањ

[Ипатииа]

Ипатииа, то је око решетке хвала! Узећу микроталасну решетку од куће, имам их 3.

[Светта]

Светта, погледао древна упутства из е-поште. таве за пржење (срећом преживело је) и тако је његово пуштање старо 83 године, снага је 500 В. (снагу можете видети на поклопцу тигања, где повезујете кабл). Техничке спецификације указују да време загревања ваздуха на 180 степени (унутар посуде) није дуже од 15 минута. Емаил тигањ треба поставити на било коју решетку. Ако стоји на било којој равни, тада се (авион је на пример сто) и загрева и, што је важно, губи температуру у унутрашњости. ниже делови тигања. Резултат је бледо, непечено дно. Током година рада посуде, поправљали смо је 4-5 пута. Прекид је увек један - спирала се прекида од контаката унутар поклопца и само треба да поправите спиралу. Па, још један разлог (могући) нештампање., Пале. дно је да је спирала предугачка. Ако се неко се сећа раније постојали су е-маилови. Кување плочица са отвореном спиралом (не са теном) и на њој када је спирала дуга (нова) траје дуго. А када је спирала изгорела, на прелому је била повезана, након чега је спирала постала краћа и загревала се много брже. После неколико таквих веза, спирала се врло брзо загрејала. Такође у е-пошти. скраћујући спиралу (уклањајући 2-4 окрета) са краја, добићемо вишу температуру унутар посуде, што није довољно да се добије пржено и не сирово дно печења.

Начин решавања проблема (калем је изгорео или скраћен). Савијте четири заустављача која причвршћују доњи поклопац, уклоните поклопац, замените елемент грејне намотаја (калем је претходно био продат у продавницама за домаћинство). Моја спирала је неколико пута изгорела на једном од крајева носача. Осигурао сам овај крај. спирала је у овом случају скраћена. За 4-5 таквих поправки (за све године) спирала је скраћена за око 5-7 завоја (укупно, то јест не одједном). После тога, морате га прилично растегнути како бисте га по дужини уклопили у жлеб на дну поклопца и поклопац саставили обрнутим редоследом. У мојој прошлости све се савршено пекло у тигању, а након скраћивања спирале (принудно због прекида), печени производи се брже пеку за 5-10 минута. Али немогуће је пуно скратити спиралу - печени производи ће сагорети, а спирала ће често изгорети (ја сам електричар са више од 30 година искуства, тако детаљно). Такође обратите пажњу на интегритет керамичких изолатора (унутар поклопца). Имам два изолатора раздвојена и такав број неисправних није важан. А ови изолатори изолују енергизирану спиралу од зграде св. тигањи. А ако изолатори нису довољни (требало би да се налазе равномерно дуж целе спирале, односно спирале унутар изолатора), онда када додирнете е-пошту. тигањ ће вас шокирати. Па, такође сам те преузео. Надам се да су ове информације корисне бар некоме.

[Мила56]

Мила56, Људмила, нисте отпремили ... одржали сте нам тако супер предавање .. хвала!
Ово је врло корисно знати! !!

[Мила56]

Мила56, пуно вам хвала на детаљној причи! Покушаћу да отворим поклопац и скратим спиралу, отписаћу резултате.

На тему можете да додате то у фабрикама у којима се прикупљају ови е-маилови. таве у одсуству жице (за намотавање спирале) потребног пресека (пречника), највероватније, привремено направити ову спиралу од жице мало већег пресека, односно ова жица је нешто дебља. Да бисте ово представили, узмите две јасне оловке и умотајте сваку (чврсто се окрећите једна према другој) жицом различитог пресека (жица без изолације, тј. Без плашта).Као резултат, добијамо две готово идентичне спирале и загревамо се е-поштом. мреже (ако су повезане) биће различите. Спирала која је направљена од тање жице ће се брже загрејати и изгарати светлије боје, па ће стога емитовати више топлоте (температуре). У тигању са таквом спиралом печени производи неће бити влажни и бледи. У другом случају, спирала (из дебље жице) неће изгорети тако јако (под условом да је број завоја једнак), а ако нам треба да гори светлије, морамо је скратити за 2-6 завоја. Ако после скраћивања, повезивања, састављања посуде дно остане непечено, истовремено уклоните два завоја. После тога, сваки пут након састављања тигања, покушајте да испечете, на пример, 3-6 ролни.

Настављајући тему загревања спирале. Спроведите такав тест - укључите празан имејл. тигањ у мрежу, тачније само његов поклопац, након стављања, на пример, гаса шпорета на решетку (како не би ништа изгорело) и након највише 15 минута. накапајте неколико капи хладне воде на поклопац (да вас подсетим да време загревања ваздуха унутар посуде на 180 степени назначено у техничкој спецификацији није дуже од 15 минута). Ако е-маил. тава (поклопац) је достигла жељену температуру - капи воде у малим куглицама одбијаће се од поклопца. Ако је кап воде велика, онда ће се распасти на неколико малих. Мој е-маил тигањ који је имао 83 године на почетку рада (у 80-има) прошао је овај тест и већ 8-10 мин. капљице су се одбијале од ње шиштањем. А последњих година то се дешава у 5-8 минуту, односно грејање је брже и јаче (пошто сам неколико пута поправљао изгорелу спиралу и она је била скраћена). То су белешке из мојих запажања.

[Светта]

Светта, да сам на вашем месту, не бих почео скраћивањем спирале, јер сте раније писали да је врх пита био јако преплануо. Истина, ако су пите печене након отварања. загревање ел. шерпе (10 минута) 50-60 минута, онда је ово пуно. У овом случају спиралу можете скратити за највише 2 окрета, а трајање печења пита у првој шаржи (код мене) без предгревања није више од 40-45 минута. А друга и наредне серије се пеку за 25-35 минута. у зависности од пуњења (на пример, мали курники до 35 мин.). Узимајући у обзир карактеристике сваке е-поште. у то време можете додати шерпе за 5 минута. Али у сваком случају, пре скраћивања спирале, проверите поклопац за грејање (претходно описано. Тест капљицама воде), покушајте да печете без фолије (мада сам једном пекао бисквит у алуминијумском калупу са фолијом, мада је и даље био пржен у стона рерна и бисквит одоздо) и обавезно ставите е-пошту тигањ на решетки. Срећно печење!

Девојке! Да ли је неко покушао да у овој рерни испече једноставан класични бисквит? Данас сам поново имао фијаско, може ли ми неко помоћи саветом, шта сам погрешио.
Печено овде према овом рецепту
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=198579.0
У облику 24 цм, за 4 јаја. После 40 минута почео је да мирише на спаљен, чинило се да је бисквит спреман, шибица је била сува. Искључила је све, бисквит се спустио у првобитно стање. Печена, али немогуће ниска.
Испробао сам нову месилицу, пре тога сам увек све тукао једноставним ручним миксером. Дакле, можда сам прекинуо свој бисквит у мешалици и то је био разлог неуспеха?
Даље, урадио сам све тачно према рецепту, победио ручним миксером и запекао у рерни. Све је одлично прошло! Односно, није ствар у рецепту ...
Или можда ова пећ није погодна за ОВАЈ рецепт, јер сам чак и зими пекла једноставан класични бисквит без облика и све је испало јако добро.

[Мирабел]

Мирабел,
Да ли се пећ загрејала пре печења? А онда ће бити као омлет „устао и пао“.

[Хелена]

Хелена, успут, тачно питање. Јасно је да када печете кифле кексе загрева рерна. И како га загрејати, ако се, на пример, колач од квасца, бојим да се не опечем кад треба да га скулпујем, шта да радим и да ли се може загрејати само поклопац? Да ли је небезбедно?

[Мирабел]

Мирабел, моја свекрва такође чудо пече у облицима, колача је мало.Још увек поштујем кексе из шпорета под притиском - они су бујни, високи. У чуду је печење квасца савршено

[мур_миау]

мур_миау, Не, нисам га загрејао: гирл_ред: из неког разлога сам помислио да се Мирацле рерна не сме загрејати. Ово је вероватно цео проблем.

[Мирабел]

Мирабел, свекрва углавном загрева доњи део на гас, све је у реду, па можете

[Аигул]

Аигул, Захвалити. Све сам разумео и примићу то на знање.

[Синди]

Девојке, упутства чак кажу да се по потреби загрејте око 10 минута, односно ако производ одмах ставимо, ово време се може приписати загревању.

Синди, за квасац, можете га укључити на пар минута, а затим ће се поклопац мало загрејати и успон теста иде боље и тесто се неће погоршати.

Лигра, могу ли да поставим поклопац на постоље и да га загрејем пар минута? И истовремено напунити дно тестом, а затим ставити загрејан поклопац на врх?

Ох, девојке, шта сам јуче радио! Прогонио ме електрични чајник Борк. Као што сам видео ..... Изгубљено. А онда је аванс неочекивано пао на карту. Па, опекао ми је бутину, наравно. Нисам могао да одолим и купио сам га. Леп дечак!

Нисам могао да одолим и купио сам

Честитам, Лен!

Леп дечак!

И покажи нам !!!

Аниутка! Показаћу вам, али сутра! Не пуштају ме за рачунар, али не знам како да користим таблет!

Ох, Лен, и ја га гледам. Као. Како вам се свиђа уживо?

Лариса, како сам га видео уживо, нестао сам. Сутра ујутро ћу бити сам код куће. Сликаћу и приказаћу у пуној величини. Једноставно не знам шта бих даље предузео. Али врло згодан! Не огроман. Веома компактан.

Лигра, могу ли да поставим поклопац на постоље и да га загрејем пар минута? И истовремено напунити дно тестом, а затим ставити загрејан поклопац на врх?

Ставите Мирацле чинију на постоље, распоредите тесто у чинију, покријте га поклопцем и укључите на пар минута (руком можете проверити како се загрева), како осећате да га окрећете искључен за више од 30-40 * Ц. Јер ако је грејање дуже, тесто се можда неће дићи и осушити.

[Гулиа]

Гулиа, са загревањем поклопца све је једноставно. Прво, у хладној посуди е-поште. ставите таве (обликујте, извајајте директно у њу) питу. Покријте посуду са питом салветом или пешкиром и оставите да одмара око 20-30 минута. За 10-15 минута. пре његовог краја, укључите грејање поклопца посуде. И што је посебно важно, поклопац (без посуде) током грејања треба да лежи само на површини која може да издржи температуре изнад 100 степени. Ставио сам поклопац на плински роштиљ ради загревања. пећи. Имао сам случај као кад су се печени производи пекли, скинуо сам поклопац, ставио га на плински шпорет и, не пуштајући да се охлади до краја, ставио на сто прекривен текстуром, па, текстура се истопила и чак и спалио дрво испод ње. Ако колаче од сира печем. Тесто не загревам претходно, прву шаржу печем само 15 минута дуже, а следећа шаржа се пече брже (поклопац је већ загрејан). Али то се може урадити са малим производима, а за велике (пите, итд.) Боље је загрејати поклопац на одвојеној (отпорној на топлоту) површини док се врши обликовање и испитивање у посуди. Успут, након пробе морате да обратите пажњу да производи заузимају горњу половину посуде у запремини, иначе печени производи можда неће бити печени (посебно у питама са месним пуњењем). И опет имам пуно непотребних речи, можете је скратити, али све схватамо другачије, дакле, детаљно.

[Људмила]

Људмила, Лигра, девојке најлепше хвала, све јасно објаснили !!! : росе: А онда сам се из страха да не опечем или не стопим сто, одмах испекао, без грејања. Све је добро успело, али првој шаржи треба више времена да се испече.

[Људмила, Гуља]

Људмила, Гуља, а поента је да се посебно загреје поклопац? Лакше је укључити време грејања током провере и укључити Чудо како би га водило. (како не би трчкарали са врућим поклопцем и не изгорели)

како не би трчао са врућим поклопцем и не опекао се

И овде се јако плашим овога, а знајући да многи почињу да пеку квасац у хладној рерни, радим исто.

Ларисса, како сам га видела уживо, нестала сам. Сутра ујутро ћу бити сам код куће. Сликаћу и приказаћу у пуној величини. Једноставно не знам шта бих даље предузео. Али врло згодан! Не огроман. Веома компактан.

Јесте ли га купили? Па, мајко, није могла да одоли. И шетам около ... гледам и не убацујем
Хајде, реци ми, можда га купим.

Људмила, Гуља, која је сврха посебно загревања поклопца? Лакше је укључити време грејања током пробе и укључити Чудо како би га водило. (како не би трчали с врућим поклопцем и не изгорели

Само размишљам о кувању месних јела, тепсија, уосталом, загрејемо рерну, вероватно ће то брже успети са загрејаним поклопцем ...

У 80-90% случајева приликом печења не загрејем поклопац претходно. А кад се загрејем (уосталом, на нешто утиче време које они уписују у упутства и за електричну тигањ и за рерну итд.), Онда ставим поклопац на решетку за гас. плоче на један од углова. После загревања поклопца, чинију са печеним пецивима дијагонално стављам на слободни угао, подижем поклопац и покривам посуду, померам је у средину решетке и печем пецива. Свакако имам постоље за е-пошту. таве и дуго сам је користио док сам стављао е-пошту. тигањ са постољем на столу, али у овом случају посегните за ел. утичница је била укључена. И мислим да предгревање такве технике може утицати само на квалитет печених производа, али не и на квалитет меса и других кулинарских јела. Волим да кувам кромпир са месом, бели лук са мајонезом и посип у њему. сир, као и рибљи филе + лук са мајонезом и сиром, и у овом случају не загрејем е-пошту. тигањ.

[Људмила]

Људмила, захвалити!

[Мирабел]

Мирабел, у случају печења бисквита, само је важно да га ставите у претходно загрејан е-маил. тигањ (или друга слична техника). Ја сам за печење бисквита путем е-маила. тигањ (мада постоје и друге технике печења), загрејте га празном чинијом, ставите тесто за бисквит у силиконски калуп, ставите у посуду. поклопити и испећи.

Јесте ли га купили? Па, мајко, није могла да одоли. И шетам около ... гледам и не убацујем
Хајде, реци ми, можда га купим.

Таниа, купио сам га. Већ треба да се лечим. Чак ни мој Саниа није ништа рекао. Није рекао ништа. Направио сам фотографије, показаћу вам сат времена. Јуче су у њему пржене чебуречке, лепотице. Можете и без тога, али и сами знате када узде падну под реп ...

Таниа, купио сам га. Већ треба да се лечим. Чак ни мој Саниа није ништа рекао. Прећутао је. Направио сам фотографије, показаћу вам минут. Јуче су у њему пржене чебуречке, лепотице. Можете и без тога, али и сами знате када узде падну под реп ...

Дајте ми слике, сада идем на клинику, отићи ћу и погледати га.

Дајте ми слике, сада идем на клинику, отићи ћу и погледати га.

Гледај, али узео сам га са прозора, хајде боље да ми дође у посету после болнице, код куће сам. У исто време ћете видети.

Гледај, али узео сам га са прозора, хајде боље да ми дође у посету после болнице, код куће сам. У исто време ћете видети.

Узела је последњу. Па, сјајно, повлачење је отказано.
Да ли је посуда уклоњена са постоља?

Узела је последњу. Па, сјајно, повлачење је отказано.
да ли је посуда уклоњена са постоља?

Дакле, можете га купити на другом месту, поготово што је цена за Бори више него адекватна. Да, шерпа се може уклонити и сви делови се могу опрати у машини за прање судова, осим термостата. Па, хоћете ли доћи у посету? Мислите ли да ће бисквит успети?

[Жена мачка]

Жена мачка, Хелена, честитке прелепом агрегату. Грејање одоздо?

[Лигра]

Лигра, да, грејање одоздо и врло брзо се загрева.

[Жена мачка]

Жена мачка, показати фотографије нечег куваног? Стварно радознао

[Анастасенок]

Анастасенок, па сам тек јуче у њему успео да скувам пастете. сад седим и размишљам шта да кувам више.

[Гулиа]

Гулиа, код печења меса, 10 мин. загревање са производом, мислим да то неће бити критично.
Људмила, Гуља, ако требате претходно да загрејете чудо, заиста је згодно користити додатне облике (тепсије, кексе итд., а шерпа остаје чиста).

[Жена мачка]

Жена мачка, равномерно пече? Нема трагова као од десет?

Па, то није било видљиво на пастетама, али не знам како би се понашао на пецивима. Желим да пробам бисквит, али заиста не знам на којој температури да га печем ...? Скала почиње на 90 степени.

Ја бих имао бисквит у облику печен на 160 степени .. или као у мултиварку на 120 у чинији

Ја бих имао бисквит у облику печен на 160 степени .. или као у мултиварку на 120 у чинији

ноее 160 пуно
Лан, пече се на принципу бисквита у шерпи на шпорету, не више од 120, чак бих и ја ставио 110-115 степени и прекрио влажном крпом или пешкиром и тек онда чврсто затворио поклопац, пекао најмање 60 минута, у процесу не отварајте поклопац.
Само се бојим ако подесите температуру више, дно ће изгорети. Нееееее ... све треба пробати.

Са 160 година пекао сам у цртаном филму. Али са формом. Без форме ће горети наравно

Са 160 година пекао сам у цртаном филму. Али са формом. Без форме ће горети наравно

Слажем се са формом

У идеји74 појавила се нека нова Сакура 7710.
Наручио сам да га видим, откупићу га ако није ужасан, а квалитет није грозан.
🔗

И овде се јако плашим овога, а знајући да многи почињу да пеку квасац у хладној рерни, радим исто.

и увек загрејем шерпу мало пре него што положим погачице,
Једноставно дуго не укључујем Чудушку, чак ни не чекам да се јако загреје (поклопац се прво добро загреје изнутра, а тек онда топлота одлази на врх поклопца и доња посуда), поклопац треба да буде једва топао одозго.
А моје лепиње се дивно топе на топлоти, без промаје! Баш сам срећна! Хлеб је увек бујан!
Не трчим по кухињи са поклопцем, само га стављам на угао судопера приликом полагања лепиња (имам га старог, чини ми се гвожђе).
Печем у Мирацлеу стављајући га на испоручени троугласти сталак.