Хлеб од ражено-пшеничног квасца без киселости са белим луком у рерни

Хлеб од ражено-пшеничног квасца без киселости са белим луком у рерни

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
ражаног брашна	380 г
Пшенично брашно	190 г
Шећер	1 кашика кашике л.
Со	2 кашичице
Царраваи	2 кашичице
Бели лук	2 велика зуба.
Руст уље	2 кашике кашике л.
Врућа вода	400 мл
Свежи квасац	20 г

Метода кувања

• Мешајте све суве састојке (и бели лук), загрејте воду, изаберите 2 кашике. л. и додајте уље, (мени је згодније). Све у канти (према редоследу вашег ХП-а) и у режиму теста (без загревања). Имам ово тесто за тестенине. Мешавина траје 14 минута. Затим на даску посуту брашном ставите лепљиво тесто (ако су вам руке стално у брашну, а затим останите суве), створите облик посуде за печење, ставите у њу и на топло место 1,5-2 сата. На мојој пећи кошта тачно 1,5 сата. Боље је умотати облик са тестом у пластичну врећу. Али већ дуго нисам подмазивао сам калуп и не посипам га ничим ... Пчелари су предложили: лагано држите тврди комад воска неколико пута дуж дна и бокова калупа и равномерно трљајте платна. Слој би требао бити готово невидљив, појавит ће се само сјај. Чим се тесто појави, ставите га у рерну на 200 степени на 45 минута. Затим га извадите из калупа и само на решетки 7-10 минута, на истој температури. То је све. Покушаћу да убацим фотографију након 2 сата.
• П.С. Восак за трљање користим већ дуги низ година и за печење.
• 

Белешка

Ура !!!!! Пронашао сам свој укус за хлеб!
На многим нета страницама већ дуго тражим хлеб без киселости. Нажалост, нисам се сетио где сам пронашао рецепт за „Хлеб без невоље“, модернизовао га и то се и догодило.

Слични рецепти

Мирисни хлеб са белим луком (кокотисхка)

Хлеб од белог лука (рерна) (Елена ц @)

Хлеб од белог лука са сиром и босиљком у апарату за хлеб (царри2007)

Шта се не може учитати ..... Штета. .. Дугме „Додатне опције“ се не укључује.

Ово дугме на форуму не ради!

Како уметнути фотографију прочитајте овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=73109.0

Који квасац? свеже или суво 20 грама? Морате одмах да напишете како треба, иначе ће уследити питање - па ћемо додавати кап по кап

20 грама свежег квасца! Извини: први пут као први разред ...

[и.татиана.7]

и.татиана.7 , Направио сам твој хлеб. Све је успело, али додао бих сам тих 45 минута. + још 10 мин. мало превише ... Можда и у вашој рерни, али за моју рерну сам смањио време (могло је бити и мање). Укратко, време морате прилагодити себи (за своју рерну).
А овде је хлеб





Заборавио сам, урадио сам то на сувом квасцу, 2 тсп.

Сјајно! : Д Имате тако занимљив облик .... А како укусите хлеб? :) А отприлике у време када сте можда у праву, сви имају различите пећи.