Пигоди (двоструки котао)

[Тесто:]

Пигоди (двоструки котао)

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Кухиња: корејски

Састојци
Вода	0,5 л
сувог квасца,	1 кашика кашике л
корејска шаргарепа
соја сос
месо (свињетина)	0.5КГ
дебео	150 г
купус
лук	1
биљно уље
со
бибер
брашно

Метода кувања

• Тесто:
• Умешајте нестрмо тесто од топле воде, квасца и брашна. Подигните и одрадите два тренинга.
• Пуњење: Месо и сланина исећи на мале коцкице, купус ситно исецкати, лук исећи на пола прстена.
• Пржите месо док не омекша на биљном уљу, додајте лук, купус, со и бибер. Угасити. Додајте свињску маст 5 минута пре спремности, динстајте. Оставите пуњење да се охлади.
• Подмажите посуде за пару биљним уљем. Од теста направите равне колаче (величине по вашем нахођењу) на чију средину ставите фил, стегните као пите. Ставите пигоди не јако чврсто у парник са штипаљком према врху. Напуните упаривач водом према максималној скали. Време кувања 35 минута.
• Уклоните готову пигодију са парнице, лагано поцепајте шав помоћу две виљушке и напуните корејском шаргарепом.
• Послужите топло уз соја сос.

Време је за припрему:

1,5 сата

Белешка

Пријатно

Да ли заиста тако изгледа квасац разблажен у води?
Фиксно Сад чита укусније

Једном сам мишем случајно закачио дугме „Пошаљи“, а да нисам довршио рецепт.
Била је и мала сензација

Девојке, извините, моја ћерка (1 година 4 месеца) је помогла.

Таниа, у реду је! Рецепт је сјајан!

[Гасха]

Гасха, захвалити . Нису изванредни по изгледу, али су укусни.

Враћам се само основама - изашао сам из давно заборављеног и једном свим срцем свог вољеног двоструког котла Бровн
Добар рецепт, хвала!

[јулифера]

јулифера, пробајте. Веома једноставан рецепт.

[количина брашна.]

Бићу вам веома захвалан ако наведете у рецепту количина брашна.Мењам у КхП, да будем искрен, нисам пријатељ са тестом од квасца. Стога користим строго рецепте.

[прубул]

прубул, Драго ми је што вам се свиђа рецепт. Пигоди тесто је 100% тесто за хлеб. Зато слободно направите тесто од квасца за свој омиљени хлеб од памука, тек након другог месења пре главне пробе ставите тесто од памука и обликујте пите. Било који облик пита, од малих округлих до „хреновки“ дугих до лакта. Ако нешто није јасно - питајте.