Мсхосх

[Потопите сочиво 4 сата, исцедите воду, исперите сочиво, прелијте 3 шоље воде, додајте сол и кувајте 30 минута (док не омекша).]

Мсхосх

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Кухиња: арменски

Састојци
зелена сочива	100 г
биљно уље	1 кашика кашике л.
лук	2 главе
Сува кајсија	40 г
ораси	60 г
со	укус
першун
Алева паприка
слано
воде	3 кашике

Метода кувања

• 
• Потопите сочиво 4 сата, исцедите воду, исперите сочиво, прелијте 3 шоље воде, додајте сол и кувајте 30 минута (док не омекша).
• Додајте ситно сецкани пржени лук, измрвљене орахе, суве кајсије и кувајте још 10 минута уз непрестано мешање.
• Лећу послужите са першуном и љутом паприком.
• Желео бих да предложим опцију за припрему овог предјела у мултиварки Цуцкоо 1054
• Сауте у 1 кашика. л. биљно уље лук на режиму рерне 1 минут. Додајте 1 цртани филм. чашу сочива (само је треба добро испрати, не треба је намакати!) и сипати 11/4 мулт. чаша воде у којој је растворена со и бибер. Опране суве кајсије, сецкане орахе исеците на траке. Режим вишеструког кувања 10 минута на температури од 105 *. Загревање - 15-20 минута.
• 
• Ако користите црвену сочиву, онда време кувања треба смањити на 3-5 минута.

Јело је дизајнирано за

2 порције

Белешка

Јерменско предјело мсхосх је густа и укусна храна. Вероватно зато што сви кулинарски рецепти у Јерменији комбинују неспојиво. Генерално, кавкаска кухиња, као и медитеранска, више воле да комбинују слатко и слано, горко и кисело и све у једној бочици.
Постоје "хладне" и "вруће" варијанте мсцхосх-а. Према овом рецепту, Мсхосх се једе хладан, а у врућу верзију додају се сушени барберри, бадеми, суво грожђе.
Мсхосх се припрема од црвеног и белог пасуља и сочива.
Појео сам овај мссхосх вруће и стварно ми се свидео!

Светлана, баш сам као да те посећујем. Још један рецепт је необичан, једноставан. Сигурно ће вам се свидети. А оно што ме је још привлачило је виткост. Посматрамо све постове, а желимо да једемо укусно и разноврсно, што је постом много теже. ЗАХВАЛИТИ . Свакако ћу га припремити следеће среде-петка

[Галиуниусхка]

Светлана, баш сам као да те посећујем. Још један рецепт је необичан, једноставан. Сигурно ће вам се свидети. А оно што ме је још привлачило је виткост. Посматрамо све постове, а желимо да једемо укусно и разноврсно, што је постом много теже. ЗАХВАЛИТИ . Свакако ћу га кувати следеће среде-петка

Галинка- Галиуниусхка Мир теби!
Увек ми је драго што имам госте - љубазне људе! Због тога је делила рецепте како би неко скувао и поделио добро јело са мном.

[Направио сам мсхасх данас. У недостатку ораха стављам пињоле. Врло, врло укусно! Слатки укус суве кајсије, клас кајенског бибера, плус слани укус сочива и арома оригана. Хвала на дивном рецепту, Ланоцхка. Хранљиво и врло укусно јело за посни стол, које ће добити трајну регистрацију код нас.

[Галиуниусхка]

Хвала на дивном рецепту, Ланоцхка. Хранљиво и врло укусно јело за посни стол, које ће добити трајну регистрацију код нас.

Хвала дусо Галиуниусхка, за лепе речи. Како је моја душа срећна од таквих критика! У твоје здравље!
Јеси ли изабрао квасац? Да, Галиуниусхка, Ражени кисели тесто (полупроизвод) Користила сам га за печење хлеба лети, док се нисам навикла да свој француски језик чувам на нашим високим летњим температурама у фрижидеру. Прочитајте, можда вам се свиђа? !!!

Ланочка, још увек се није одлучио за квасац. Покушао сам да узгајам своју ражену квасину. Прва два храњења су прошла тако добро, квасац је порастао, нарастао у шеширу. После трећег се све заледило и никако није желело да расте. Било је већ 3 покушаја, све се поновило.Покушала сам чак и да печем хлеб, али је увек тежак и лепљив. Па сам одустао. Квасац никад не пропадне.

Било је већ 3 покушаја, све се поновило. Покушала сам чак и да печем хлеб, али је увек тежак и лепљив. Па сам одустао. Квасац никад не пропадне.

Схватам, драга Галиуниусхка! Ако је потребно, квасац ће се решити с вама ... тада време није дошло! Ћао! До следећег пута!