Пшенични хлеб "Кремасти" у машини за хлеб

Још нисам направио рез, постаје хладно. Нисам мислио да ће такав хлеб испасти. Хвала на рецепту. Хвала вам !!!!!

[Ирина]

Ирина, хлеб је испао прелепо !!! Честитам!! Радујем се утисцима о укусу.

Дефинитивно ћу се одјавити.

[Омела]

ОмелаХвала на одличном рецепту.
Ово је ваш други рецепт. Према првом рецепту хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=146019.0 чак и моја мајка у својих 75 година пече са великим задовољством.
Према рецепту из ове теме. Нисам нашао ниједну нормалну суву крему. Све што сам пронашао је нека врста ужаса из Кореје, Пољске, замена за замену .... Стога, на сопствену опасност и ризик, стављам млеко у праху. Чак је и гостовски и по садржају без ових емулгатора-учвршћивача и других „еколошки неопходних“ производа, већ једноставно млека у праху.

Ево фотографије хлеба. Још нисам направио рез. Кров је искривљен, ово је од онога што би могло бити, немојте ми рећи. Или само игнорисати?

[Мали миш]

Мали миш, хвала, испао је добар хлеб! А кров је нормалан .. може бити искривљен због чињенице да колобок након гњечења није лежао равно .. не обраћајте пажњу.

[Омела]

ОмелаСада ћу испробати ваш рецепт за хлеб са додатком раженог брашна. Биће добро, ох-ох-врло одговорно. Не само да не успевам да добијем ове хлебове / истина, печем и са НГ-ом, када сам давао ХП мајци /, па сам и замахнуо право на хлеб од киселог теста. Сада под вођством модератора Вике узгајам квасац, али после два неуспеха у печењу ствар се и даље не помера, само квасац негује. Штавише, комшиница је рекла да ако добијем хлеб и она ће правити такав хлеб. Тако ћу једног дана пробати према рецепту датом у овој теми.
200 мл. воде
2х л. сок од лимуна
1.5си. л. сунцокретово уље
125г. ражаног брашна
375г. пшенично брашно
1,5 ст. л. млеко у праху
1,5х л. семе кима или мешавина хлеба
1,5х л. со
1 ст. л. браон шећер
1х л. сувог квасца
Основни режим, 750г, средња кора.)

Да, дуго сам пекла овај рецепт.

[Омела]

Омела, па син није могао да издржи и пресекао је хлеб.
Ево шта се догодило унутра.


И укусно .... мало ћу повећати сол. Ја, искрено, једем све сланије.
Хвала вам још једном на рецепту !!!!!!!!!!!!!!! 11

Лепа мрвица! Драго ми је да ти се допало!

[Омела]

Омела, Извињавам се због важности.
Сад ћу вероватно сав хлеб испећи на мокром квасцу. И како их правилно чувати - у фрижидеру или замрзивачу?
П. С. Растући организам је већ појео половину хлеба. Свидело се и малом псу. Овим темпом, хитно ћу ставити још један ујутро, али моја бака неће успети да га проба.
У продавници нису јели нешто, а пас уопште није имао навику да једе хлеб. А онда моли)))

а пас уопште није имао навику да једе хлеб

сад га немој одвлачити.

И како их правилно чувати - у фрижидеру или замрзивачу?

Квасац имам прилику да купујем стално, па га држим на вратима у фрижидеру. Користим га до истека рока употребе. Држао сам га у замрзивачу, упакован у фолију по 15 г. Треба вам мало више смрзнутог квасца него што је назначено у рецепту. Пре употребе, морају се мало одмрзнути, помешати са шећером и сачекати мехуриће.

[Омела]

Омела, хвала пуно на одговорима.
И последњи / искрено последњи / захтев.
Молим вас помозите ми да пребројим количину квасца у рецепту за „Укусни бели хлеб“. Имам АФ 24 грама. Да ли је тачно?

Пресовани квасац узима се 3 пута више. Тамо 1,5 сата. л.- ово је 4,5г к 3 = 13,5г

[Омела]

Омела,
захвалити.
Записао сам рецепт. Пробаћу сутра са мокрим квасцем.

Срећно!

Па, врло укусан хлеб. Пулпа је прозрачна, није сува. Кора је углавном неупоредива! Иако нисам љубитељ кора, оба краја сам успео сам
Једино негативно је што је немогуће чекати док се не охлади. Мирис мами. Или је то такође плус?

[Анна]

Једино негативно је што је немогуће чекати док се не охлади.

Анна, постоји још један - брзо поједени! Драго ми је да вам се свидело!

Омела, хвала на сјајном рецепту за кремасти хлеб. Испало је врло укусно, стварно се запекло са Витако-крем сиром, а врх је испао мало блед, морао сам мало да порумене у рерни. Нисам могао да убацим фотографију из галерије. Пензија није узалудна. Копирао сам на овај и онај начин и још увек нисам могао да налепите. Хвала још једном на рецепту. Још увек сам нова у производњи хлеба.

Здраво. Мало ван теме, али једном кад је такав разговор започео .. Тек недавно сам почео да радим са хлебом, пре тога увек сам узимао саф тренутак у тесто (пите, пите итд.) И желим оне совјетске хлебове са посебним мирис у хлебу .. Реците ми молим дозу и време активирања, растојање ..) бака је стављала тесто целу ноћ ..) како то постићи у ХП? ..)