Ананас-кокосов колач са чоколадом

Категорија: Посластичарница
Ананас-кокосов колач са чоколадом

Састојци

пшенично брашно. 150 грама
шећер 100г
скроб 50 грама
ванилин шећер 1 кесица
одвод уља. (растопљено) или поврће 150 мл.
кокосов ликер 100 мл
кокосове пахуљице 100г
јаја 4 ствари.
кришке ананаса 6 ком.
КРЕМ
мекани путер 82% масти 200 грама
порозна (ваздушна) чоколада 100г
млеко 70 мл
ГЛАЗА
чоколада 100г
мекани путер 82% масти 50 грама

Метода кувања

  • Подмазати уљем и посути по 2. столу. кашике шећерног облика
  • Ананас-кокосов колач са чоколадом
  • распоредити кругове ананаса (додао сам и мандарину и банану)
  • Ананас-кокосов колач са чоколадом
  • умутите јаја миксером на великој брзини, додајте шећер и ванилин шећер, додајте брашно + скроб + ликер + путер + прашак за пециво + кокосове пахуљице на врху смеше, мешајте на малој брзини, сипајте у калуп
  • Ананас-кокосов колач са чоколадом
  • пећи у загрејаној рерни на темп. 175-1800 Од 35-50 мин.
  • Ананас-кокосов колач са чоколадом
  • структура колача је прилично густа (пресечена на 3 дела)
  • Ананас-кокосов колач са чоколадом
  • Крем:Разбијте чоколаду на комаде и отопите у микрону (или у воденом купатилу) млеком - испоставља се течност конзистенције попут кондензованог млека, охлади. Истуците маслац и постепено додајте смешу чоколаде и млека
  • Ананас-кокосов колач са чоколадом
  • у принципу, врх торте је врло елегантан и не можете га напунити слагом, већ га прекријте желеом за торту, такође ће бити веома леп. Прављење слага - отопити чоколаду и путер (ја то радим у микроталасној) и сипати врх торте.
  • Ананас-кокосов колач са чоколадом

Јело је дизајнирано за

за 6-12 особа

Програм кувања:

темпо. 175-180С 35-50 мин.

Белешка

Укусна торта и комбинација кокоса са ананасом је веома успешна. Ко воли пекарске производе од кокоса, пробајте, нећете пожалити!

алина-укхова
Ова торта је такође у реду за кување, јер је брза! Токмо Вероватно ћу у средину ставити торту са воћем
клескок35
алина-укхова, можете и у средини! Ствар је укуса ...
а_лона
Заиста желим да покушам, али како заменити алкохол, реците ми плиз
клескок35
а_лона, можете у принципу заменити било којим алкохолом, по могућности ликером, можете мешати 50/50 ананасовог сирупа и вотке (коњак или рум), можете само ананасов сируп ... (то је ако ананас користите не свеж, већ из могу да се свидим мени) посебно ако деца једу торту! Кокосов ликер само побољшава укус и арому ...

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба