Нисте ишли на планинарење.
Такав кромпир не само да не пуца, већ се и брже пече.
Ја спремно верујем, јер је то логично
Девојке, шта мислите: да ли је печена риба погодна за децу? На моје 4г 4 месеца и 1г 4 месеца. Раније сам био куван и куван на пари, али понекад и пржен. Они јако воле рибу!
Пангасије је такође покушао да роштиља гас! Девојке !!! Не понављај моју грешку. Распао се, и готово сав је потекао соком на палету.
Потребно је пржити рибу са густом пулпом.
На самом почетку теме, девојчица је испекла сома, а на крају крајева, слава „текуће“ рибе је иза ње. Али резултат је премашио сва њена очекивања. после ње су сви почели масовно да пеку рибу. Штета што цитат нисам преживео.
Ево свих цитата о риби и морским плодовима из мог рукописа на чудесном тигању роштиљ-гас. Извините, нисам записао ауторство цитата, али многе везе су преживеле. Мислим да ће многи овде наћи корисне информације!Правопис и интерпункција аутора задржани
„Кување рибе
Риба са роштиља припрема се на следећи начин:
* уклоните унутрашњост
* опрано изнутра и споља
* посолите, поспите бибером
* попрскајте лимуновим соком и оставите 10-15 минута. или кисели краставац
Рибе
Пре пржења, у рибу се често додају разни зачини, ситно исецкано биље (види табелу горе) или разни надјеви. Ако је риба јака, онда се на њој направи неколико косих резова.
Риба се пржи на три начина: директно на решетки роштиља, умотана у подмазану фолију или у посебан метални уређај. Ово друго је добро користити ако пржите врло нежну рибу (целу, не у комадима) и тешко је превртати је с једне на другу страну.
Маринаде за рибу:
1) 2 тбсп. л. лимунов сок, 2 кашике. л. маслиново уље, неколико капи Ворцестер соса.Премажите рибу (нпр. Лубина) куваном маринадом изнутра и споља и оставите да одстоји 10 минута.
2) 3-4 кашике. л. биљно уље, 2 кашике. л. виски, 1 тбсп. л. шери, 1 кашика. л. соја сос, 1 мали чешањ белог лука (протиснути кроз пресу), бибер.
Маринирајте рибу 30 минута. Рибе
3) 1 мали лук (ситно сецкан), мало першуна и мајчине душице (ситно сецкан), 4 кашике. л. маслиново уље, 4 кашике. л. суво бело вино, 2 кашике. л. сок од лимуна.
Маринирајте рибу (на пример, туњевину) 1-2 сата.
4) 1/8 л сувог белог вина, 4 кашике. л. лимунов сок, 1 тбсп. л. нарибана лимунова кора, 1 мали лук (ситно исецкан), 8 кашика. л. биљно уље.
Маринирајте рибу (на пример, иверку) 1-2 сата “.
"Још један плус за тигањ: пржили су филете маскота од рибе на редовном тигању, а овај. На редовном тигању - каша, на чудо - густа укусна риба, попут другог производа уопште! Ћуреће бут у рерни је суво, а у роштиљу је једноставно укусно - сочно, мекано. "
"Данас имам пеленгас са зачинима и лимуновим соком. Да будем искрен, много је укуснији од прженог (и здравији)."
"Купили смо читав блок смрзнуте норвешке харинге. Солим се. Понекад је печем у фолији у рерни. И данас сам одлучио да је кувам на роштиљу на гас. Испоставило се да је ова харинга најукуснија.
Одмрзнуто, очишћено, исечено на три дела (тежина 450-500гр), добро зачињено лимуновим соком и после 10 минута на роштиљу. Испада златно, лепо, апетитно и врло укусно. Не солим, има своју со. Пробајте, добар тек! "
Детаљније:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=158497.0„Јуче сам у част празника скувала скушу, испало је укусно, мада скуша не може а да не буде укусна :)
пуњење печурки шампињони помешане са сушеним, прженим са луком и шаргарепом "
Детаљније:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=158497.0„Раније сам правио рибу само на решетки, али јуче сам је први пут пробао у фолији - то је једноставно и не морате ништа да перете после кувања :)
Направио сам 2 мала смуђа - посолио сам и побиберио, унутра ставио мали лист лаврушке, умотао у фолију и бркове
али сам се плашио да ће бити влажно, па сам га држао 40 минута.
Након припреме закључио сам да:
1.у фолији се могло чувати 30 минута
2. било је потребно подмазати рибу уљем, јер је тренутак уклањања фолије подсећао на плес уз тамбуре и риба се мало распала “
Детаљније:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=158497.0„Правим труп ослића у фолији са свим врстама лимуна, лука итд., Ослић на роштиљу ми се није свидео, али у фолији је одличан!
али масна скуша је управо на решетки ---
Да, правим и ослић, штуку, пелинге само у фолији, јер се доста исушује, а скуша је месната и масна, испада шта вам треба! "
„Печена скуша у грилл плинској посуди!
Одмрзните скуша, одсеците главе, уклоните унутрашњост. Испиремо. Дуж гребена, на једној страни, правимо дубоки рез до костију ребра, али тако да се риба не пресече на пола. Скуша премажите сољу, бибером и босиљком. У рез на гребену и у трбух рибе стављамо танке кришке лимуна и пола прстена лука. Оставите да се маринира 3-4 сата (може и дуже). Ставите на решетку и пржите на лагано средњој ватри, преокрените на другу страну, око 30 минута, док не порумени.
2-3 смрзнуте скуше (мале)
1 лимун
1 глава лука
сушени или свежи босиљак
бибер
со
Мариниране козице куване у тигању са роштиљем!
Одмрзните шкампе. Припремите маринаду. Добро измешајте лимунов сок, маслиново уље, оригано, босиљак, сецкани копар, бели лук пресован кроз пресу, посолите. Маринирајте шкампе (у љусци) у овој смеши најмање три сата (што дуже, то боље). Роштиљ.
краљевске козице (велике)
бели лук - 3 каранфилића
лимун - 1
маслиново уље - 150г.
соли по укусу
биљка оригана - 2 кашике. кашике.
босиљак
сецкани копар
за 30 минута
Пријатно !!! "
Детаљније:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=158497.0слике овде нису заглављене, али веза је
"Рибљи колачи:
Састав:
Филе свежег сребрног шарана - 1 кг
Путер лепиња-1 комад
Лук -1 ком
Млеко - 100 гр
Јаје-2 комада
Манка-2 кашике. кашике
Со
Млевени бибер
Припрема:
Рибљи филе и намочену кифлицу у млеку провуците кроз млин за месо, додајте сол, бибер, 2 јаја, одвојено пржени лук, гриз, све то добро измешајте и оставите на страну 15 минута.
Затим подмажемо руке биљним уљем и ставимо решетку на решетку тигања, или још боље на силиконску простирку, данас сам то учинио без простирке. Пеците на лаганој ватри 40 минута док не порумени. Затим га можете окренути на другу страну 5 минута, добићете прелепе валовитости са решетке. Можете да прокувате мало у шерпи са ловоровим листом, испадне врло укусно! "
Детаљније:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=158497.0"Девојке, боље је да рибу премало излажете него да је преекспонирате. Риба се углавном брзо кува. Штавише, скуша је масна, брзо се пече. А печена ће бити суши, не тако сочна.
Посао мајстора, наравно, али не држим га више од 15 минута, 20 је већ плафон (чак и ако су делови дебели 2,5-3 цм).
То је као у одресцима - мало сам препекао - све, већ не месо, већ - бисквит! "
Детаљније:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=158497.0„Рибу је боље кувати у фолији, испоставља се сочнија.
ево неколико рецепата за вас:
рецепт 1 - со и бибер. направите чамац од фолије, на дно ставите лук исечен на колутиће, рибу на врх, кришке парадајза на рибу и поспите сиром. кувати 15-20 минута.
рецепт 2 - ствари са паприком, парадајзом, босиљком, копром. пеците прстенове лука на врху 20 минута
рецепт 3 - Филе исеците на тањире, посолите и побиберите, ставите месо раке, чери парадајз, преполовљено, парче путера, уролајте у котлет, умотајте у зелени празилук и спакујте у фолију у облику бомба. кувати 20 минута. "
Детаљније:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=158497.0„Пастрмку сам направио у тигању у суботу. Претходно сам посолио, побиберио, попрскао лимуновим соком.
Испало је врло укусно и сочно. Прва серија „роштиљана“ са обе стране, друга, како сам је ставила с кожом доле, и оставила. Свеједно се загрева одозго и одоздо. Друга опција ми се више свидела. "
Детаљније:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=158497.0"А риба ми се заиста свидела. Испоставило се да је суви бакалар тако сочан, лизат ћете прсте!
Уваљам га у зачине, рибу ставим у чамац од фолије, подмажем мајонезом (или не подмажем) + мало нарибаног сира на врх “.
"Данас сам кувао бранцина. Испало је јако укусно, сочно, нежно."
"Рецепт је врло једноставан: узмите свежу главу скуша (или свеже смрзнуту) и уклоните реп, црева, темељито исперите и осушите папирним убрусом. Узмем мало соли и можете зачинити рибу ако желите да је трљате , али да не бих претерао. Подмажем решетку сунцокретовим уљем. Ставим је на умерену ватру и 20 минута са једне и 20 минута са друге стране, при превртању поново подмажем биљним уљем.
Када је риба спремна, умотавам је једну по једну у фолију док се не охлади на столу. Тада у фрижидеру не скидам фолију.
Испада врло укусно "
Детаљније:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=158497.0„Ово је картица скуша:
/]
То се догодило након 35 минута, успут, ништа се није заглавило, овердон је био најлакши:
/] /]
Први пут у животу пекла сам јабуке са медом:
/]
Испоставило се да посуђе није само бацање главе, већ потпуно пуњење главе !!!
Сада ми није довољна једна вожња на скијању. ЖЕЛИМ секунду! Заједно се савршено уклапају у шпорет (већ сам га измерио ..., чини се да је мој шпорет створен за два роштиља Ентхи.
Пис Пис: Добио сам два грицкања од рибе и то је врло добро. има укус вруће димљене скуше, а можда је и укуснији “.
Детаљније:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=158497.0„А данас имам рибље погаче.
Млевени лосос купио сам у својој омиљеној продавници рибе (први пут да га испробам) И све остало, као и увек, јаје + хлеб + зелени новац + лук + зачини. Овде погледајте ФАК.
Да, печено у силицијум диоксиду.конзерве и на врх готових котлета дао лимун. Бркови. "
„А данас сам направио бранцина
био смрзнут, унутра лук и лимун. Испало је нестварно укусно, још мало сам га намазао мајонезом “.
"Данас сам кувао трупове ослића. Волим да кувам у чуду, нема горуће чађи и не треба стајати изнад ње, али резултат је увек"
* на фотографији - риба у фолији
"Јуче сам га тестирао на печуркама и риби. Печурке су нам се јако свиделе, али риба коју сам узео није била успешна Братола. Однео сам је у Силпо, видим да је цена пристојна (скоро 40г), што значи да је укусна. може се видети јако смрзнуто и суво. Иако је мирис био страшан у кухињи. али риба сама по себи није оставила утисак. “Моја ћерка ми је рекла, узмимо боље Хецк, али нисам је послушао.
Када се моја ћерка јуче вратила кући са посла, рекла је да мирише на прави ћевап. "
Детаљније:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=158497.0"Лосос застакљен ђумбиром и кречем"
Детаљније:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=229028.0 "Девојке, добио сам своје чудо. Погледајте шта сам добио.
Маринирана риба
🔗Капелин је морао бити уклоњен након 15 минута
🔗И после 30 минута
🔗"
"Данас сам пржио моју капелицу, у три пролаза, нисам је ни преврнуо. Каква је драж тава! Некад је било као пржење капелана - стражарница! Цела пећ је у масти! А овде, чистоћа и ред ! "
„Данас имам рибље мариниране комаде са домаћим мајонезом + кечап + зачин. Након 10 минута окренуо сам их.
Како је цоол тава за пржење "
„Данас имамо кромпир, захваљујући Оксани, и рибу, сомове.
Кад сам пржио сома, сипао сам воду у послужавник. Ово је вероватно разлог зашто није поруменио. "
фотографија до последње 2 изјаве на овој страници:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...цом_смф&топиц=158497.1260„Имам зреле карасеје, угураћу их у себе, заједно са свим адитивима.
Посољено, остављено 10 минута.Помешала сам соја сос и мајонез, последњи пут сам додала још мало сенфа. Намазао сам га и оставио сат времена. Можете да ставите прстенове лука у појасеве, урадио сам то последњи пут, свидело ми се. Управо сам заборавио данас.
Не сипам воду у палету. Потребно је дуже кухање са водом и не црвени. У последње време све радим са фолијом. Откинем један комад, положим сјајну страну према горе, преклопим углове према унутра. Притиснуо сам длан средину, рупа је утиснута, маказама сам исекао рупу дуж ње. Све капље на фолију, јер је комад чврст, нигде ништа не цури и не пржи се. Само решетку треба опрати, поклопац и палета остају готово чисти.
Требало је 15 минута да се кува на једној и 15 минута на другој страни.
Све. "
Детаљније:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=158497.0"За мене раније, како пржити рибу - чувар! Цела пећ је у машћу, плочице су у машћу, тигањ такође, излаз дима у целом стану! Ужас! А уз" Чудо "- песма! Чистоћа и ред, нема прскања масноће, шпорет је чист, а риба је још укуснија него на тигању. Сад чак и мој цапелин пржим у чуду. "
Детаљније:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=158497.0"Данас сам у Мирацле-у скувао мој капелен. Целој породици се то заиста свидело! Сви знају да је пржени мој капе укусан ... али штетан.
А овај је био пржен, али не мастан, тачније са сопственом масноћом. Управо сам уживао у гастрономском ужитку!
Кувала сам маринаду као нечија из теме (видећу - рећи ћу хвала). Иначе, штета је што пржени мој капелин није био приказан као засебан рецепт, морао сам да преврнем 20 страница.
Да, и маринада је таква: мајонез, сенф, соја сос, зачини од рибе.
П.С. Ирина Схт је видела и скувала капелин према рецепту.Хвала на идеји! "
Детаљније:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=158497.0"Еленка, молим те! И сама сам била у пријатном шоку, попржила бранцина, а ради интереса маринирала сам са њима 4 комада моје љубави. Искрено, нисам мислила да ће из овога нешто изаћи боље, али резултат била је пријатно изненађена. И брзо се пржила, за 15 минута, укључујући и загревање Чуда, и не треба да га окрећете, а лако се уклања клештима. И што је најважније - плоча и зидови су чисти
Обећавам да ћу купити капелин у блиској будућности и издати рецепт. "
Детаљније:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=158497.0„Јуче сам пекла шкампе - испало је супер укусно“
Скромно цитирано па ... цела страница