Омела
Таниусхик, да, чини ми се да је ствар у квасцу. Срећно!
Таниусхик
Означио сам експеримент :) Ипак сам заменио квасац, купио сам другог произвођача и генерално налијем 280мл течности --- испоставља се савршен хлеб, штета је резати)) Укусно !!!
Омела
Таниусхик,: пријатељи: драго ми је што је све успело!
Таниусхик
Омела, Хвала још једном на рецепту !!
Маруска7
Можете ли ми рећи како заменити граме по мл према вашем рецепту? Тако да је било исправно)
Омела
Маруска7, Сад нисам код куће, пишем са телефона, па је незгодно претраживати табеле превода на Интернету. У претрагу можете унети колико грама хране има у чаши и сами је избројати.
Људмила-63
Борк. Хлеб са сиром у производњи хлеба

Поново сам са перформансама хлеба по вашем рецепту! Данас сам испекла овај диван хлеб! Укусно, ароматично! Пуно вам хвала на одличном рецепту! Урадио сам то са сувим квасцем, мислим да је успело! Најважније је да је преоооо укусно !!!
Омела
Људмила-63, Људмила, испао је веома леп хлеб !! Драго ми је да вам се свидело!
Еделвеисс
Доносим вам само велико хвала за овај хлеб, недавно сам добио ХП, само захваљујући овој веб локацији, одлучио сам да га купим свеједно, а пре тога сам дуго сумњао, ово је први хлеб који Управо сам савршен, а какав хлеб има укус и мирис, овде је нешто незамисливо, прилажем фотографију овог хлеба
Борк. Хлеб са сиром у производњи хлеба
Борк. Хлеб са сиром у производњи хлеба
Омела
Еделвеисс, добродошли на форум! Одличан хлеб! Савршено!
сунниски19
Хвала пуно на рецепту! Данас сам је пекла у Мидеиној хлебници, испало је баш супер, арома је за целу кућу, кров се није срушио, све је дивно отишло горе! Печење тачно по рецепту! Ово је мој други хлеб, који није печен према књизи рецепата која се налази у комплету. Штавише, испоставило се да је брашна тачно 400 грама, ни мање, ни више, само невероватно
Омела
сунниски19, драго ми је да вам се свидело!
Ланико
Здраво, данас сам овај хлеб први пут испекла у моулинек уно-у, направила га са сурутком и без ђумбира. Згодан је изашао, хлади се. И заапааах-ммм!))) Пуно вам хвала.
Омела
Ланико, Ларисса, драго ми је што је хлеб успео!
Алисмал
Борк. Хлеб са сиром у производњи хлеба

Борк. Хлеб са сиром у производњи хлеба

Борк. Хлеб са сиром у производњи хлеба

Хвала вам пуно на рецепту, ово је мој четврти покушај! : иахоо: и најуспешнији !!! : браво: мале промене: 0,5 тсп. суви квасац Сафт-Момент (у другим рецептима кров је пао ...), уобичајеном тврдом сиру додавао сам и граме димљене кобасице, а суви босиљак нисам мењао хмељем-сунелијем ... Резултат је премашио моја очекивања !! ! Укусно !!!! ЗАХВАЛИТИ!!!! : браво: Муж га је једва отргнуо Иако сам увек чула од њега да не једе бели хлеб
ХП Делта-ДЛ-8004Б
Омела
Алисмал, Татјана, испао је прелепи хлеб !! и мужеви, да, они не једу бели хлеб, да !!!
Алисмал
Па мој је пукао ...: црази: после година апстиненције
Ангел Тим
Омела, Здраво! Данас сам пекла хлеб по вашем рецепту! Врло укусно!!! Захвалити! Али желим да га доведем до савршенства) Овај хлеб ми се веома свидео, заузеће стално место на нашем столу. Проблем је у крову. Опал (покушаћу сада да покажем фотографију




Борк. Хлеб са сиром у производњи хлеба
Борк. Хлеб са сиром у производњи хлеба

Па мислим, да ли је то квасац или течност ...?
Омела
Ангелина, У реду сте, или у ватри, или у течности. Који сте квасац имали?
Ангел Тим
Омела, суви квасац, тачно 2 гр. На њима се јуче пекао обичан хлеб. Успело је. Све остало је такође на ваги. Сир је, међутим, додао 80 грама. можда због овога? Али колобок је изгледао исправно - није се држао зидова, није се пењао на њих)




Експеримент се наставља! Овај пут тачно 60 грама сира, 1,5 грама квасца, мало више брашна (30 грама) Резултат:
Борк. Хлеб са сиром у производњи хлеба Борк. Хлеб са сиром у производњи хлеба
Струк
Цитат: Ангел. Тим
Желим да га доведем до савршенства) Овај хлеб ми се веома свидео, заузеће стално место на нашем столу.
Ангелина, Тема ће вам помоћи

Сир у тесту за хлеб

Такође је важно који сте програм или комбинацију користили. Ако је лепиња била исправна, тада ће можда бити потребно променити програм.
Односно, битна је равнотежа између самог рецепта и фаза програма.
ната4а
Јуче сам у Панасоницу испекао 2501 без промене рецепта. Након читања критика, очекивао сам пала капу. Али не, показало се да је хлеб био и леп и укусан. Хвала на рецепту.
Омела
ната4а, Драго ми је да вам се свидело.




Ангел. Тим, Ангелина, и на ком програму печете? Судећи по мрвици на другој фотографији, хлеб није намазан, видите, мрвица је густа и одоздо и са бока.
Ангел Тим
Омела, овај је то урадио на главном програму.
Мешање - 34 мин
тест приступ - 26 мин
бора
прилаз - 25 мин
бора
прилаз - 55 мин
Пекарски производи

Збуњују ме два преокрета. Да ли мислите да се један може уклонити?
Омела
Ангелина, имате чудан програм ... у бројкама и изгледу вам је хлеб стао. Имам отприлике: гнетење 15 минута, одмор 10 минута, гнетење 10 минута, ферментација 20 минута, гнетење, провера 60 минута. печење 60 минута. Да ли се овај програм може програмирати? Што се тиче бројева, слично је режиму теста, тамо се гнете 30 минута, ферментација 20 минута, меси се, тече 60 минута. Другог тренинга ионако нема.
Ангел Тим
Омела, па сам збуњен овим приступом у свом произвођачу хлеба. Али можете поставити свој програм. Покушаћу како да то учиним за вас. Са једним подставком.
риба 2016
Добро
Ениасха
Здраво! Испекла сам овај хлеб. Врло укусно. Пшеничног брашна било је мало. Додато 100 грама интегралних житарица. Арома пецива није имала премца. Заиста нисам окусио сир. Међутим, након што поједе један залогај, рука посеже за следећим.
Хвала вам!!!
П.С. али како се они „захваљују“ на сајту? Не видим ову функцију.
Омела
Ениасха, драго ми је да вам се свидело!
натади
Добар дан. Желим да вам захвалим на овом рецепту. Дуго је лежао у мојим обележивачима и данас су се звезде зближиле. Обично печем у рерни, али сада сам болестан и немам снаге, па сам га ставио у ХП. Испоставило се да је хлеб био јако мекан и прозрачан. И нема проблема. Укусно, одлично за сендвиче. Од промена: Узео сам 50 до 50 путера (путер и сунцокрет), додао 0,5 тсп мешавине провансалског биља и соли и ставио око 2 тбсп. л. скут, обичан, није од ХП-а (промашио ми је у фрижидеру и нико није хтео да је поједе). Хлеб сам пресекао још топао, па је мрвица мало згужвана, али структура је и даље видљива. Борк. Хлеб са сиром у производњи хлеба

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба