Торта од саћа од вишње (мајсторска класа)

[Тесто:]

Торта од саћа од вишње (мајсторска класа)

Категорија: Посластичарница

Састојци
Тесто:
Путер или маргарин	250 г
Шећер	1 чаша
Павлака	200 г
Можда ће требати мало додати брашно	око 4 тбсп.
Со	прстохват
Сода	0,5 тсп
Крем:
Павлака	600-700 г
Шећер или шећер у праху	1 кашика кашике
Пуњење:
Вишње без коштица	1 кг
Скроб	3 кашике л.

Метода кувања

• Тесто:
• Да бисте припремили тесто, самељите омекшани путер (маргарин) са шећером
• 
• 
• 
• Додајте павлаку, со, сода.
• 
• Просијте брашно и додајте, месите не густо, мекано тесто.
• 
• 
• У почетку сам мешао миксером да избегнем грудице, а затим кашиком,
• 
• и завршила месење рукама. Тесто не би требало да се лепи за руке и радну површину.
• 
• Узимамо мали комад и смотамо га у танку траку ширине 7-10 цм (у зависности од величине трешње)
• 
• 
• 
• 
• 
• Узмите трешњу (ако ћете је правити од смрзнуте вишње, онда је немојте одмрзавати) и уваљајте у скроб.
• 
• Ставите трешњу у ланац на средину траке и почните да је мотате у колут.
• 
• 
• 
• Поправљамо крајеве ролне, одсечемо вишак теста и смотамо га пужем. Разваљајте следећу траку теста, додајте вишње, смотајте и додајте пужу. Понављамо док се не добије жељена величина.
• 
• 
• 
• 
• Добијени колач печемо у загрејаној рерни на 180 ° Ц 30-40 минута. На дно калупа можете ставити пергамент или маст са маргарином. Тако формирамо и испечемо још један колач.
• 
• Оставите колаче да се охладе, а ми у међувремену правимо крему за торту.
• Крем:
• Побијте павлаку са шећером у праху. Изаберите прилично масну павлаку за крему која добро шиба. Заиста волим ванилију, па сам у крему додала 2 врећице ванилин шећера.
• 
• 
• Скупштина:
• Отприлике трећину целе креме распоредимо по охлађеним колачима, поравнамо.
• 
• Ширимо другу торту одозго, подмажемо бочне стране и врх торте.
• 
• 
• И украсите нашу торту. Имао сам пудер који сам користио за Ускрс, можете га утрљати тамном чоколадом или како вам фантазија каже
• Оставите торту да се намаче 4-7 сати.
• Овако изгледа торта:
• Врх
• 
• Инцизија
• 
• Комад
• 
• Добар тек свима или Молим вас, господине, негујте!

Јело је дизајнирано за

Тежина преко кг

Време је за припрему:

Око 2,5 сата

Програм кувања:

Рерна

Ваљда је укусно! А павлака у тесту је тачно 20 грама? Кашика?

Рецепт је добар. Поновићу питање о павлаци. За такву количину брашна нема довољно павлаке. Изгледа ми

Занимљив рецепт! А ја ставим павлаку 200г? Ако добро погледате, састав теста подсећа на тесто за погачице, углове, а има 200г.

Девојке, тамо сам погрешио и исправио - Павлака 200 гр

девојке, можете ли да направите ову торту у спором шпорету? Тренутно немам рерну, али колач ми се заиста свидео

девојке, можете ли да направите ову торту у спором шпорету? Тренутно немам рерну, али колач ми се заиста свидео

Мислим да можеш .. само испеци време увери се сам

ставите другу торту да се пече у спори шпорет. Први је испао сјајно. Пошто немам ни ваљак, само сам развукао тесто рукама и извајао кифлице, као на фотографији. Печем у мултиварку Дек 50, у режиму печења 45 минута, а затим преврнем и печем још 15 минута. Сутра ћу покушати да сликам резултат. Сигуран сам да ће бити укусно. Иначе, требало ми је 600 грама трешања

Девојке, овде имам чак две оклаге, једну монолитну, где су ручке са главним низом срасле, али је танка,
а друга, где су обе ручке покретне, свиђају ми се обе, да ...
али користим обичну бочицу
Користим праву оклагију да је разваљам ако има великог слоја теста, а све остало, чак и мастик, ваљам боцом.

ставите другу торту да се пече у спори шпорет. Први је испао сјајно. Пошто немам ни ваљак, само сам развукао тесто рукама и извајао кифлице, као на фотографији. Печем у мултиварку Дек 50, у режиму печења 45 минута, а затим преврнем и печем још 15 минута. Сутра ћу покушати да сликам резултат. Сигуран сам да ће бити укусно. Иначе, требало ми је 600 грама трешања

само што тесто не можете да развучете дршкама, или је можда трешња била велика, моја мала се радовала фотографији

Девојке, овде имам чак две оклаге, једну монолитну, где су ручке са главним низом срасле, али је танка,
а друга, где су обе ручке покретне, свиђају ми се обе, да ...
али користим обичну бочицу
Користим праву оклагију да је разваљам ако има великог слоја теста, а све остало, чак и мастик, ваљам боцом.

то је радила моја бака, сећам се тога из детињства

На основу ове хармоније трешње, инспирисала ме је ова опција.

Рецепт за тесто је непромењен, а уместо бобица - чоколаде (сортиране у кутији)
Хвала на рецепту!
Можда се испоставило да није баш лепо, али укусно

Испало је сјајно

Поздрав свима ... Журим са извештајем ... вишања нису биле довољне, па сам неке вишње заменио јагодама ..
украсили је тако-тако, али то није утицало на укус, торта је почела да се једе ... ускоро ће се моја ћерка вратити из вртића, а њен муж са посла ... и то је све - збогом торта ...)) )
ево још једног дела слике

велико хвала аутору на рецепту

велико хвала аутору на рецепту

Врло лепо уређен, пријатан апетит
и каква крема ??

Занимљив рецепт, већ у обележивачима! Нешто је слична „Монастирскаиа колиби“, али у овом облику, чини ми се, лакше је пећи. Обавезно пеците после поста!

Занимљив рецепт, већ у обележивачима! Нешто је слична „Монастирскаиа колиби“, али у овом облику, чини ми се, лакше је пећи. Обавезно пеците после поста!

пријатан

Врло лепо уређен, пријатан апетит
и каква крема ??

крем павлака + животињска крема ... и украшена биљном кремом ...

Такође га обележавам, стварно ми се свиђа рецепт !!!

Хвала, свидео ми се рецепт, а још више ми се свидело што се испоставило да је лако направити у мултиварку! Од наведене количине теста добио сам 2 пужа и остало је још колачића.

[Имп]

Имп, Наталие, хвала на опцији дизајна торте!
Рецепт ми је био познат под називом „Цхерри Цхарлотте“, састојци су исти као у вашој верзији, претпоставља се само 1 колач, без креме, са шећером у праху. И заиста укусан десерт.