Крофне "Ваздух"

Крофне "Ваздух"

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
- свежи квасац	25 тајминг
- шећер	4 кашике л.
- топло млеко	200 мл
- со	1/2 кашичице
- јаја	3 ком.
- маслац	50 тајминг
- брашно	2,5-3 шоље
- нарибана корица лимуна, коњак	опционо
- биљно уље за пржење

Метода кувања

• 1. Помешајте топло млеко, шећер и квасац. Дајемо времена за размишљање.
• 2. Помешајте јаја + растопљени путер + брашно + сол + лимунову кору. Додајте смешу квасца.
• 3. Темељно месити. По потреби додајте пар кашика брашна. Подмазивање руку расте. путера и добро месити. Оставите да стоји на топлом месту 1 сат.
• 4. Отргните део теста, месите и разваљајте на столу (поспите брашном или мастите биљним уљем), дебљине око 1-1,5 цм. Изрежите чашом или чашом. Дајте крофни мало одстојања (обично крофим крофне из целог теста и док не дође до последњег - први је већ спреман за пржење).
• 5. Пржите у добро загрејаном биљном уљу. Пржите са обе стране док не порумени.
• 6. Положите на папир за пергамент или салвету. Напуните шприц са џемом, кувано кондензовано млеко. Посути шећером у праху.
• Уживати!

Јело је дизајнирано за

зависи од величине крофне

Белешка

Крофне су укусне, пухасте, умерено слатке. Одмах поједена

Слични рецепти

Ханука крофне (клара49)

Ханука крофне од хладног пецива (Цаприце)

Суфганииот (Ханукках крофне) (СхуМакхер)

Јесу ли ове крофне јуче. Резултат је заиста прозрачан, мекан и врло укусан.
Пре тога крофне су се правиле само од једноставног теста у води. Много више ми се свидео „ваздух“ и готово тренутно „отишао“.

Како лепо, немој ми рећи. зашто не видим другу фотографију?

Нема друге фотографије, радикал фотографије полако "једе".
Девојке, не убацујте више слика кроз радикал. За ово већ имамо галерију.