Кувана цвекла (шпорет под притиском марке 6050)

["БЕАН", под притиском]

Кувана цвекла (шпорет под притиском марке 6050)

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Свежа црвена цвекла

Метода кувања

Велика цвекла, опрана, пресечена на пола, ставите је у шерпу под притиском.

Залијте хладном водом само за премазивање поврћа. Додала со по укусу.

Моде "БЕАН", под притиском, подразумевано време је 30 минута.
Укупно време кувања је приближно:
- грејање, пораст притиска - око 11 минута (запремина у шерпи до 6)
- радни притисак, кување - 30 минута
- отпуштање притиска - око 16 минута
Укупно време је приближно 57 минута.

Белешка

Цвекла је добро кувана, није кувана, задржава облик, када се притисне, кожа се лако одваја. Задовољан сам мекоћом цвекле.
Ако желите мекшу репу, можете да продужите време кувања за још неколико минута.
После кувања, репу сам оставио у шерпи у врућој води и испод поклопца - док стоји, охладиће се, постаће још мекши.

Кувајте са задовољством и уживајте у оброку!

[Татјана]

Татјана, од времена када се у кући појавио спор шпорет, поврће, укључујући и репу, престало је да се кува у води. А појавом шпорета под притиском отвориле су се невероватне могућности. Имајући доњи сталак, цвекла може и треба да се пари цела. Тачно, имам пушницу са шпоретом на 6060, али то не мења ствари. Пошто вода из шпорета под притиском практично не испарава, можете је упарити са минималном количином воде (за пушницу је 80-100 мл, боље је узимати врућу, а пожељно кључалу воду директно из кључа котлић), тада се мине штеде на загревању такве количине воде 3-4 пута. Можете додати поврће у "очне јабучице". Ако сте репу кували у води под притиском за 19 минута, тада ће се у исто време упарити. Сада је ово релевантно, јер је за свечане салате потребно много различитих врста куваног поврћа. Парна репа има богату репу. Покушајте, мислим да ће вам се и свидети. Колико дуго треба ручно да подесите време, одлучите сами, почев од 19 минута чистог времена кувања под притиском.

[Зхениа]

Зхениа, захвалити! Добар и ажуран савет!

[Таниа]

Таниа, кувано јутрос. Цвекла је била велика, цела, 5 комада стало је у један слој. Не кувано за 19 минута. Претпостављам да треба да подесите најмање 30 минута, ово је моје, јер одбројавање почиње одмах након покретања програма, а не након подешавања притиска.

[Зхениа]

Зхениа, добро, да - у Бранду, прво се притисак поставља на око 15 минута, кључа 30 минута, ослобађајући притисак 15 минута = око 1-1,1 сата у времену, довољно за кување репе у шпорету под притиском, посебно у веће комаде

И кувам поврће у режиму супе.

Девојке, проверено у свим режимима. По мом мишљењу најбоље "парење" за поврће. не лежите у води, воде је минимално, такође је и мање времена за кување. Кромпир и шаргарепа су бољи 13 минута. мој кромпир је био величине 2 пилећа јаја, а шаргарепа је била дебела 3 прста, преклопљена прстохватом (подразумевано време), али цвекла је била 20-25 (30 је превише) Али опет, то зависи од величине цвекла. Моји су били пречника 10-12 цм. 5 комада стане на постоље. За 18 минута у пари потпуно -3ком, али један изнутра се показао са благим "хрумоком" (зато је боље 20 минута), други је пукао. Притисак је пуштен полугом чим је време истекло. Извукавши једну серију поврћа, следећу можете положити за остале салате. За регрутовање ће бити потребно још мање времена.

Крастача ме пригњечи како бих фарбао репу репу.И кувам кромпир у режиму супе 5-6 минута, не узимајући у обзир грејање и пораст притиска, 7-10 шаргарепа зависи од величине, уопште, кувао сам великих 200 грама 10 минута и кувао репу 20 минута.

Вињем целу репу и у кори, тако да састојина није замрљана. А ако поврћа има пуно, на крају крајева, током кувања мора бити потпуно прекривено водом, осим хладног (на овај начин се брже кува), тада ће требати више времена да се загреје и стегне. Генерално, у ова два режима треба да кувате исту количину поврћа и забележите време на сету (можете и да проверите хладном и топлом водом) .Лично је оно што је „пара“ завело била само пола чаше воде.

Не могу да прођем поред, јер сам недавно савладао кување поврћа у шпорету под притиском ... Пекао сам, и пржио, и кухао на пари, а поврће је било некако по старом, на шпорету. Волео сам да одједном кувам све: кромпир, шаргарепу и репу. Све очистим и ставим на постоље. Узимам већу шаргарепу и кромпир, и средњу репу. За 20 минута парења добијате оно што вам треба! Чак и ако је цвекла изнутра мало тврда, „посеже“ док се хлади.

Увек (и у спором шпорету и у шпорету под притиском) припремам поврће за салате. Резултат је много бољи него у води. Окус је бољи. Цвекла на постољу одвојено, јер се дуже кува. Кромпир и шаргарепа заједно. Сталак није обојен, понекад је обојен од шаргарепе, али онда се некако очисти. Да, чак и ако није очишћено ... Не видим разлог да га заштитим када је намењено овоме. Тако да на крају можете избацити чисти.

Не могу да прођем поред, јер сам недавно савладао кување поврћа у шпорету под притиском ... Пекао сам, и пржио, и кухао на пари, а поврће је било некако по старом, на шпорету. Волео сам да одједном кувам све: кромпир, шаргарепу и репу. Све очистим и ставим на постоље. Узимам већу шаргарепу и кромпир, и средњу репу. За 20 минута парења добијате оно што вам треба! Чак и ако је цвекла изнутра мало тврда, „посеже“ док се хлади.

Такође радим исто. Довољно је 20 минута, чак и ако се у почетку чини да поврће није кувано, у процесу хлађења стиже, а затим се свари у кашу, а затим окреће.