Машина за хлеб Ролсен РБМ-530

Данас сам пекла ражено-пшенични хлеб и кифлу! Све је успело! Шпорет је супер!

[Хелена]

Хелена, Драго ми је што сте задовољни овом пећницом. Заиста је врло добра

[Девојке]

Девојке, Заборављам да питам ... моја пећ није могла да поднесе навалу 2 хлеба дневно, а шпатула је мало изгубила покривеност. Ништа вам се није догодило?

[Девојке]

Девојке, Заборављам да питам ... моја рерна није могла да издржи навале 2 хлеба дневно, а шпатула је мало изгубила свој премаз. Ништа вам се није догодило?

манна, када сам га тестирао, први дан сам испекао три и све је било у реду.

[манна]

манна, када сам га тестирао, први дан сам испекао три и све је било у реду.

Хе хе, Доплетоцхка, Мислио сам на 2 хлеба дневно током лета. И пре пар недеља открио сам да се премаз откинуо. Сада вадим лопатицу након гњечења.

Сфотала тесто за месење за Розанов, то јест 500 грама брашна:


прво посипам брашно

Добар дан свима! Заиста ми се свиђа ова пећ, помозите ми мало - можете ли, власници овог модела, да кажете која је величина хлеба, не у грамима, већ у центиметрима, засад сам без шпорета, купујем један из продавнице и не могу да разумем да ли је ових 500 грама довољно за нашу породицу ... Један хлеб са више зрна купљен у трговини је ситан и тежак је 350г, а други - 3 пута више - прозрачан млечни хлеб - само 500 г .... на фотографији хлеб изгледа тако мали да делује, буквално за 5 сендвича !! !
И још једно питање, јасно је да сви раде другачије, али са таквим бебама не печете 2-3 пута дневно ??? укусан хлеб
о да, тежине ове машине нема нигде, не могу је наћи, можда ваша упутства-документација садржи тежину самог ХП-а, желим да је задржим на прозорској дасци док није у употреби

Сада печем интегрално зрно, око 300 г интегралног зрна + 60 г белог брашна. Како ће бити синтеровано да се мери и вага (шу?).

... која је величина хлеба, не у грамима, већ у центиметрима ...

Једном давно Доблет је на мој захтев измерио унутрашње димензије кашике, овде:

Сенс, унутрашње димензије канте 12 к 14 цм.

а висина од 20 центиметара биће ... чини се ...
И ја сада печем хлеб, не могу тачније да кажем

хлеб је сићушан и тежак је 350г, а други - 3 пута више - хлеб са пухнутим млеком - само 500г.

хлебови од различитих брашна и рецепти имају различиту густину, зато је то тако.

Да ли ће ових 500 грама бити довољно за нашу породицу?

... зависи од које породице

А шпорет је супер!

Девојке, и нисам очекивала тако брз одговор
У принципу, 12к14к20 уопште није мали хлеб - баш као и продавница од 500 грама
чињеница да постоје различите густине, то разумем, наравно, баш кад легне на сто, одмах схватите да ли је пуно или мало
а у радњи једемо мало - за доручак имам 1-2 комада, дете 1-2 комада дневно, остало је мој супруг. Као резултат, крух са препеченим крухом (500 грама) довољан је за 3-4 дана! и још једна мала раж или жито - такође 3 дана (ређе 2 дана).
Када сам видео ову нит у дискусијама, схватио сам да нам овај ХП највише одговара, а фотографије вашег хлеба су само празник за очи (надам се да ћу и ја бити тако добра).
Поруке о свакаквим триковима, суптилностима су само мало застрашујуће, па, некако ћу се снаћи

Дас, испоставило се да хлеб није нимало леп. Кров се може рећи не. Али попрскао сам додатну течност и стари квасац је издржао. Генерално, параметри векне су следећи:

Пуномасно брашно 300 гр + бело брашно 60 гр + прешани квасац (стари последњи, у продавници није било квасца)
Тесто + програм печења 45 минута
Тежина на излазу 640 гр
Висина одмах изнад канте - 12 цм
дужина (константна вредност) 12цм
ширина (константна вредност) 11цм

Да се ​​хлеб пењао испод поклопца (што је најчешће) висина би била 15 цм (мислим да је .. тамо нема 20 цм)

пс. можда је то због гранулисаног белог лука? сви смо болесни због пада, одједном ће то помоћи.

због течности, највероватније.

Циганко, кажем, нисам мерио шо. 12 - па 12 ... Али кад извучем хлеб, сам измерим висину!

Мерено грађевинским бројилом
Овде се уплашио


па, дешава се .. ретко, али се дешава

Како шта? не апетитан облик

боље кад је овако:

или овако:

округло, укратко.

да, и још више ... ако ишта - ја сам човек ...

испало је смешно, али уосталом није постојала ни помисао на коју не само девојке могу да одговоре

Циганко, али стварно волим резултирајући хлеб са белим луком, и даље је врло добар!
генерално, величине су јасне, ишао сам да размислим да ли је наша величина
Хвала на помоћи!!!

Печете ли сваки дан? Један хлеб или више дневно?

обично једном дневно. Тако да дуго не једете вруће. Ако сте почели да једете топло, онда сви, кирдик погача

Здраво драга господо и даме!
Управо сам купио овог произвођача хлеба и поставило се неколико питања.
Прво, бројеви на екрану су превише бледи када се гледају одозго, али у принципу су читљиви. Јасно је видљив само ако екран гледате под правим углом (налази се на нагнутој површини). Поред тога, неко време након почетка печења (последња фаза кувања), бројеви на дисплеју почињу да трепере. Врућица вероватно делује. Треперење престаје након печења. Да ли сви имају такве проблеме или сам се ја удала? Још један проблем: упутства кажу да током рада притиском на дугме „Старт / Стоп“ једном паузирате циклус кувања. Али ова нифига не ради. Једноставно једнократно притискање не доводи до ничега, а ако притиснете и задржите дугме неколико секунди, програм се ресетује. Да ли је неко наишао на ово?
Па, последње питање, о печењу. Генерално, испоручили су ми шпорет увече, желео сам да одмах пробам, али пошто у кући није било млека и нисам желео да идем у продавницу ноћу, одлучио сам да направим „Француски хлеб“ по рецепту - најједноставнији је у састојцима и најдужи у времену ... Урадио све по рецепту, осим количине квасца. Негде у критикама сам прочитао да у приложеним рецептима има превише квасца, кажу, ако пише „једна кашичица на пола килограма“ - треба да сипате упола мање, иначе ће се тесто попети одозго. Пошто овај рецепт указује на 1,25 кашике, додао сам мало више од половине. Све остало је строго према рецепту. Дакле, врх мог хлеба је пропао, мада се показало да је хлеб прилично јестив, спужваст, само што је кора помало храпава. Па мислим: да ли сте ставили премало квасца, или, напротив, превише? Волео бих да други пут радим све по уму. Истина, десетак минута пре почетка печења мало сам отворио поклопац да видим како је тесто искрсло (успут речено, фино се појавило, што значи да је пропало већ током печења). Квасац САФ-тренутак ако је то.
Унапред хвала свима на одговорима.

[Еатер]

Здраво, Еатер!

Поред тога, неко време након почетка печења (последња фаза кувања), бројеви на дисплеју почињу да трепере. Врућица вероватно делује. Треперење престаје након завршетка печења. Да ли сви имају такве проблеме или сам се ја удала?

Нисам приметио треперење, али нисам ни погледао бројеве - некако није било такве потребе.

Још један проблем: упутства кажу да током рада притиском на дугме „Старт / Стоп“ једном паузирате циклус кувања. Али ова нифига не ради. Једноставно једнократно притискање не доводи до ничега, а ако притиснете и задржите дугме неколико секунди, програм се ресетује. Да ли је неко наишао на ово?

И мени је исто.

Дакле, врх мог хлеба је пропао, иако се испоставило да је хлеб прилично јестив, спужваст, само што је кора помало храпава.

Поклопац се срушио или од вишка влаге, или од вишка квасца, а могао би да буде и од вишка шећера.Напишите у потпуности рецепт по којем сте пекли, а онда ћемо вам тачније рећи.

Истина, десетак минута пре почетка печења мало сам отворио поклопац да видим како је тесто искрсло (успут речено, фино се појавило, што значи да је пропало већ током печења).

Није забрањено то учинити, главна ствар је не отварати током печења.

Поклопац се срушио или од вишка влаге, или од вишка квасца, а могао би да буде и од вишка шећера. У потпуности напишите рецепт по којем сте пекли, а онда вам можемо тачније рећи.

Рецепт је следећи (из колекције у прилогу шпорета):
Вода - 0,75 шоље, брашно - 2 шоље, сол - 1 кашичица, шећер - 1,5 кашике, квасац - према рецепту 1,25 кашичице, али додао сам мало више од пола кашике. Мислим да има пуно воде или квасца.

Преводим приближно: вода - 150мл, брашно - 130 + 130 = 260г, сол - 10г, шећер - 25 + 12 = 37г .. Па, судећи према овом рецепту, воде нема пуно. Квасац је бољи за ову количину не више од 0,5 сата. л. Али има пуно шећера (за француску багету). А превише је соли за такву количину брашна ...

Саветујем вам да користите рецепте са форума. Овог пута.
Друга је куповина вага.
И треће - прочитајте ову тему, почевши ОДАВДЕ.

И прво пратите стање колобока приликом мешања

[Еатер]

Еатер, ова пећ је добра. Сигуран сам да ће вас само одушевити

Иначе, добродошли на форум И честитамо вам на куповини ове дивне бебе

Иначе, добродошли на форум И честитамо вам на куповини ове дивне бебе

Захвалити! Управо сам поновио експеримент, узимајући у обзир грешке, и догодило се следеће:


По мом мишљењу није лоше за почетника

[Еатер]

Еатер, диван хлеб!

Следећи пут извадите хлеб из канте на цев и тада ће купола бити без удубљења и пукотина!

[Делта ДЛ-77Б]

Делта ДЛ-77Б

Здраво свима ! Ја сам из Новосибирска, купио сам овај памук, ако можете да напишете тачан рецепт за хлеб са само 1 разредом брашна на 450 г, не могу ништа, не могу да схватим како да поступим са водом, прочитао сам 150 мл од вас, исто не делује, помозите унапред захвални

Да ли је могуће у ову пећ ставити 450 грама брашна? Изгледа да она има максималну тежину 500 г готовог хлеба, а ово је језичак од 300 г брашна. За 300 г брашна потребно је 150-180 г течности, у зависности од врсте брашна и течности која се користи.

да написао сам о рецепту за 450 грама, а не о брашну, брашну 1 разреда, мерица није разумљива и пробао сам 150 мл воде, радим све по рецептима као у књижици, не иде, ја направите француски рецепт

У књизи постоји француски рецепт: вода 0,75 шоље = 180 мл, брашно 2 шоље = 300 гр., Сол 1 кашичица, шећер 1,5 кашика. л., квасац 1,25 тсп. Све би требало да успе. Истина, за такву количину брашна / воде стављам само 0,9-1 кашичице квасца.

Тамо је у књизи рецепата квасац већ назначен у двострукој дози. Због тога се количина квасца мора преполовити, тачно један и по пут. Тако и са свим рецептима.

[Манниасх]

Манниасх, али зашто су их толико повећали? Испитивање је нешто кратко за овај ХП?

Уобичајена провера. Не знам шта им се чинило мало. Можемо, у Кини неки други квасац

Уриаиаиаиаиа! Мој шпорет је стигао данас! Тако мала, тако лепа! Ставим мало хлеба, чекам ...

Да ли сте то ви уместо прерано преминулог Штадлера?

[Ирин]

Ох ох. Помери се Ирин... А онда ћу сачекати са тобом.

Па, седите, сачекајте два сата.

Да ли сте то ви уместо прерано преминулог Штадлера?

Аха Манноцхка, новац је враћен, пењао сам се, пењао на скупе ХП моделе и сад сам добио ово чудо!

[До ћелије]

Не, она је сјајна, не брини

Нееее, не бринем, прочитао сам целу тему и схватио да је то добра пећ! Хвала Вам много До ћелије ти Манноцхка и свим девојкама да је све речено и приказано у овој теми! да и Ксиунке за „реп“ који је стршио из ове теме и случајно сам погледао овде.

Па, ево мог првог хлеба, кров је мало искривљен, али уопште није ни лош. Иако сам је једва истресао. Па, наравно, мало бучно у поређењу са моја друга два. 470 грама вруће

Честитам, коначно сте добили.

Хвала Ирин! Од 19. мора да сам пешице пешачио из Москве.

Пузао

Па, наравно мало бучно у поређењу са моја друга два.

Бучно? Маиа Панаска Сачекај ТАКО шкрипи А ова беба је, у поређењу са Панасоницом, тиха

Не шкрипи, само делује врло бучно, мали гарни ме није пробудио ноћу, а овај ноћу нема снопа ...

[Ир]

Ир, па, није лоше ни за први хлеб. Још ће се развити.

Видите како сви звуче другачије ... Овај је радио тише од било кога другог, мада су и они ћутали.

[ирски]

ирски, "врло бучно" - како то? Да ли се меша бучно? Или је звук аларма гласан?
Ролсен код мене ради тише од Панасоница, односно тише меси.

Не знам Манниасх-а, нисам чуо како Панасониц ради. Гарене прави буку, наравно, када меша, али тише, и генерално сам врло тихо радио као стлер. Да, бучно се меси, али сигнал није гласан, нормалан.

Немам буке, мачка је чак и луда

Каква слатка маца!

Каква слатка маца!

Па, то је мачка? Назван Барсик? Не ?

Све мачке, без обзира на пол, називам "китовима" и "мачкама" - волим их!

Е, Барсик, оно што је гледало на Цхуцхелкин хлеб побегло је пре 2 године током селидбе. Јазавца је подигла у новембру године, након што је прошло неколико месеци, а ње више није било, пронашли су мртве на прагу. Ову мачку је покупила моја ћерка у новембру у школи, био је мали са дланом, млеком. Већ сам јео месо ... (воли и палачинке са маслацем, чак и режање и јурњаву преко палачинке да је поцепа на комаде)))

Немам буке, мачка је чак и луда

Здраво, мачке воле миговање округлим предметима ... То није моја бука, и у реду, двадесет минута није застрашујуће. Веома лепа једнообразна шема боја и заиста ми се свиђа како пећ уредно меси! Ево печеног хлеба од сенфа