Велшка пилетина

Категорија: Јела од меса
Велшка пилетина

Састојци

Пилећи филе 1 кг
Бели лук 2 каранфилића
Суво бело вино 100 мл
Маслиново уље 2 кашике кашике л
Зеленило босиљка 1 сноп
Бибер, сол укус
Лимун 1 ком

Метода кувања

  • Пилећа прса поделите на мале комаде.
  • Припремите маринаду: помешајте лимунову корицу и сок, згњечени бели лук, суво бело вино, маслиново уље и зачинско биље.
  • Оставите пилетину у маринади најмање 4 сата.
  • Ово је оригинални рецепт из књиге Посуђе за пикник.
  • Сада презентација у мојој верзији:
  • 1. Исперите пилеће ноге. Ставите у посуду за кисељење (имам редовну емајлирану посуду).
  • 2. У готово јело ставите исцеђени бели лук, вино (имао сам полусуво црвено, укус се од овога није покварио), мешавину италијанског биља (продаје се већ спремно у продавницама), бибер, сол. Лимун исећи на четири клинова и исецкати. Све ово је помешано заједно са ногама и тек онда додато маслиново уље. Све је потпуно измешала и преко ноћи у фрижидеру. Ујутро сам га поново помешао. А за ручком су све то пржили на решетки. Укусно, само је укус необичан, нема карактеристичног мириса пилетине.


Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба