Пилетина са кречом и босиљком

[Маринада:]

Пилетина са кречом и босиљком

Категорија: Јела од меса

Састојци
Пилетина (или исечена)	до 1,5 кг
Маринада:
маслиново уље	½ шоља
суво бело вино (или сок од 1 лимуна)	⅓ наочаре
креч	1 КОМ.
босиљак лишће	1 чаша
Бели лук	1 каранфилић
со	укус
бибер	укус

Метода кувања

• Правимо маринаду од пилетине са маслиновим уљем, белим вином (моја замена за лимунов сок у оригиналном рецепту), соком лимете и његовом корицом, босиљком и белим луком.
• 
• 
• Све ставимо у чашу блендера и кратко пробијмо „ногом“ тако да се укуси сједине.
• 
• Добијамо застрашујућу мешавину боја. Не бојте се, све ће бити у реду!
• 
• Исечену пилетину одмах напунимо у облику у којем ћемо пећи или у кесици, што је такође згодно, јер заузима врло мало простора у фрижидеру. Зачините сољу и бибером по укусу.
• 
• Маринирамо у фрижидеру неколико сати.
• Ставите у посуду за печење, прелијте маринадом.
• 
• Печемо у рерни, загрејаној на 200 (180 са конвекцијом) степени Ц, док не порумени.
• 
• Морам рећи да је кора предиван укус и арома!
• 
• Пријатно!

Белешка

Извор рецепта:
🔗

Изворни извор: Тасте оф тхе Соутх Магазине

Слични рецепти

Цхкмерули (пилетина у цхкмер стилу) (Арка)

Пилетина од бундеве у мароканском стилу са француским нагласком (Александра)

Пилетина пржена у мултиварку Борк У800 (кил)

Ароцхка, дивна опција! За њега постоји баш све, само мој босиљак није зелени, већ реган (љубичасти). Шта мислите, хоће ли ићи или ће бити грубо? Тражила сам од мужа да купи босиљак, па је купио

Захвалити!
Мислим да ће боја бити неочекивана, али неће покварити укус.
Да ли је то мање за ставити - 2/3 наведеног.

[Ароцхка]

Нисам гладан, али се пљувачка смотала ...
Мм-мммм, како је укусно и замислите како је укусно! Баш сам јуче у продавници гледао различито зеленило и мисли су ми се некако расуле ... Сад смо спремни - идем по босиљак.
Хвала вам, Ароцхкада поделим тако укусан рецепт!

Марина, хвала ти
Некада сам био опрезан у комбинацији пилетине са лимуном. Али пуштен сам када сам пробао пилиће Натапитина у сосу од белог лука. Ту је и лимунов сок.
Па, зеље ... Шта можеш рећи ... Зеље је укусније

[Ароцхка]

Ароцхка, пилетина је укусна! Тако ружичаст, а камоли укус и арома. Водим га у обележиваче, сигурно ћу кувати.

И имам гомилу питања ... Купио сам сушени босиљак (нисам могао свуда да гледам), заборавио сам креч, али лимуна има пуно.
Већ натопљен босиљак лимуновим соком - можда укус неће бити толико другачији?
Још један проблем: сви су желели котлете за вечеру, а пилетину за сутра. Да ли је могуће задржати се у овој маринади један дан?

Некада сам био опрезан у комбинацији пилетине са лимуном. Али пуштен сам када сам пробао пилиће Натапитина у сосу од белог лука. Ту је и лимунов сок.

Са лимуном волим све месо - већ дуго кувамо шиш ћевап и разна јела од пилетине и свињетине. А недавно су овчетини почели да додају и рецепт „Цурри мадрас“. Постоји много различитих зачина и лимуна. Сад нема начина без њега!

Само сам га ставио у рерну, па ћу га пријавити!

[Ароцхка]

И имам гомилу питања ... Купио сам сушени босиљак (није било лако гледати свуда), заборавио сам креч, али лимуна има пуно.
Већ натопљен босиљак лимуновим соком - можда укус неће бити толико другачији?
Још један проблем: сви су желели котлете за вечеру, а пилетину за сутра. Да ли је могуће задржати се у овој маринади један дан?

Са лимуном заиста волим све месо - већ дуго кувамо шиш ћевап и разна јела од пилетине и свињетине.А недавно су овчетини почели да додају и рецепт „Цурри мадрас“. Постоји много различитих зачина и лимуна. Сад нема начина без њега!

Марина, не бој се, пусти да лежи докле год је потребно, на крају ће бити укусније.
Осушени босиљак има другачији укус, али верујем да укус неће изгубити. А креч - па нема везе. Не заборавите да додате корицу лимуна, цела ствар је у ваздуху.

Само сам га ставио у рерну, па ћу га пријавити!

Занимљиво је видети како испада пилетина са љубичастим босиљком

Ароцхка, пилетина је укусна! Тако ружичаст, а камоли укус и арома. Водим га у обележиваче, сигурно ћу кувати.

Хвала ти, Марисха! Кувајте за здравље!

Марина, не бој се, пусти да лежи докле год је потребно, на крају ће бити укусније.
Осушени босиљак има другачији укус, али верујем да укус неће изгубити. А креч - па нема везе.

Слажем се, и даље ће бити укусно! Маринирано од ручка ...
Управо сам разумео чип - такође волим укус зест-а у месу!
Радујем се сутра увече

Невоља је у томе што резултат није било могуће фотографирати, супруг је дошао са гостима, сви су били ужасно гладни, а мириси и мириси у кући били су такви да више није било пристојно сликати се.
Испоставило се да је боја испуне била нежно ружичаста, што ме је јако обрадовало, јер сам се плашила да ће све бити плаво.
Маринада је тако деликатна, али врло укусна, мада је све то сложено на дну мангале, а на врху је била обична кора, не толико застакљена као твоја, Ароцхка, и све ово чаробно мирисно укусно стакло и изгорело на дно (((можда сам имао више сока од лимуна и лимете него путера и сос је био превише лаган због њега, али покушавам да „уштедим“ на масти да бих смањио калорије.

Генерално, мислим да ће постојати врло популаран рецепт за мене, свидео ми се.
Највероватније ће са рибом ићи још боље, јер сви једу пилетину са различитим сосевима, а ова деликатна арома цитруса се губи. Али риба ће бити цоол! Свакако ћу покушати једног дана.

Хвала још једном!

Схвати! Нема времена за фотографисање
Драго ми је што ми се свидео рецепт.
Причај ми о риби, у реду?

Извештавам: али успео сам да се сликам и за то сам имао 1 минуту !!!
А фотографија - све је као за селекцију, штета је што арома и укус не преносе.



А сада о укусу пилетине!
Укус је јединствен - босиљак на такав начин покреће цитрусе или тако делује у комбинацији, али не може се пренети колико је укусан !!!

Дуго користим цитрусе и њихову корицу, али босиљак ... Ово је нешто! Штета што сам га дао осушити - испоставило се да сос није исти какав би требао бити према рецепту. Али укусно!



Поновићу недвосмислено и сада са свежим босиљком! Арочка, пуно ти хвала - пилетина је врло добра! Цела породица је одушевљена!

Маринааааа! то је тако лепо! Па ти си мајстор! Једном руком изборите се са гладнима, а другом се сликајте! Дивим!
Чак предлажем да се то прослави на начин за одрасле.
Хвала на причи са илустрацијама!

Једном руком изборите се са гладнима, а другом се сликајте!
Чак предлажем да се то прослави на начин за одрасле.

Прихватам понуду, Арочка! Ти опет за рецепт.

И сада радим фото сесију претварајући се да јело још није готово (наравно, ако ми се гладни рођаци не назиру иза леђа)!

Арочка, малопре је видела Вучење у кантама. Хвала ти драги

Вуци-вуци, мали мишу

[Ароцхка]

Ароцхка, Захваљујем се мужу!
Рекао је да је било невероватно укусно! Истина, није имала времена да се слика - рекао је да је већ имао сат времена од ароме, а из уста му је текла вода и захтевао је да је одмах сервира. Зато вам преноси захвалност и тражи опроштај што не могу да пријавим фотографијом.

Да ли је фотографија важна?! Главно је да ми се све допало! Једноставно не могу да опростим ... јер нема разлога

Сунчано, хвала још једном! Волим те..!!!