Патлиџан "Магија зачина"

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Патлиџан Спице Магиц

Састојци

Плави патлиџан 2 ком
парадајз 2 ком
црвени лук 1 ком
Бели лук 10 каранфилића
кумин 1 кашичица
коријандер (млевени) 0,5 тсп
биљно уље за пржење
соли по укусу

Метода кувања

  • Зачин..
  • Где смо без њих? Постоји ли још нешто на свету што би могло променити укус истог производа до непрепознатљивости?
  • Свака храна, чак и она најдосаднија, са додатком зачина постаје укуснија, занимљивија и атрактивнија.
  • Зачини окрепљују и умирују, лече и дају снагу, подстичу апетит, јелима додају софистицираност и племенитост.
  • Зачини ... зачини ... зачини ...
  • Спице Принцесс, 2005
  • Продуцент: Паул Маеда Бургесс
  • Цаст: Аисхвариа Раи, Дилан МцДермотт
  • 🔗
  • 🔗
  • 1. Пеците патлиџане у рерни док се напола не скувају. Ољуштите и исеците на довољно велике коцке.
  • 2. Парадајз бланширајте у кључалој води неколико минута, уклоните кожу и семе, исеците на мале коцкице.
  • 3. Ољуштите лук и бели лук, исеците лук на мале коцкице.
  • 4. Сипајте биљно уље у загрејану посуду и ставите каранфилић од белог лука. Пржите од док не порумени и извадите из посуде. Додајте ким. Пржите 30-60 секунди на јакој ватри, ставите лук и смањите ватру на најнижу. Пржите док не постане прозирно. Додајте коцке патлиџана и све заједно пржите на умереној ватри 7-10 минута. Додајте коцкице парадајза, зачините сољу, додајте коријандер, смањите ватру на најнижу и кувајте још 5 минута.

Белешка

Ово јело је укусно и топло и хладно. Готово јело поспите свежим сецканим зачинским биљем (цилантро, першун). По жељи поспите ситно сецканим свежим белим луком. Патлиџани су врло нежни, зачињени, само се топе у устима. Испробајте, топло препоручујем!
Кувајте са љубављу и пријатним апетитом!

МариС
захвалити, Марисха,то ме је подсетило на ким и коријандер - занимљиво је испробати патлиџан са њима!
Капет
Зашто ким? Дуго се сећам шта је то било ...
Изгледа да смо ти и ја у Украјини у заједничкој употреби имена „Зира“, кумин нећете наћи на базарима, већ кумин у различитим масама ...
Твист
Марисх, пробајте. Комбинација није сасвим позната, али је чини не мање атрактивном.

Зашто ким?
Управо сам користио име које је било аутентично за ову кухињу.
Мерри
Пожурите на тржиште патлиџана!
Русиа
Волим овај филм !!!! Одличан рецепт! Водим га у обележиваче.
Вики
Патлиџане ћу скувати касније, кад крену моји. А филм сам гледао јуче (нисам ни чуо за њега), заиста ми се свидео. Хвала на рецепту и на филму.
Твист
Ирисха, Русиа, ​​ВИКИ, захвалити!
Веома ми је драго што вам се свидео и филм и рецепт.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба