еуге
Папардела - динстане тиквице
Категорија: Јела од поврћа
Састојци
Тиквице средње величине 2
Лук - репа 2
Парадајз 3 - 4
Сол, шећер по укусу
Зачини: хмељ-сунели, босиљак, млевени црни бибер 1 тсп
Мајонез 1,5-2 кашике л
Сецкано зеленило (било које) по укусу
Метода кувања

Оригинал рецепта на форуму родитеља Санкт Петербурга ЛП. Технологија кувања је на истом месту, овде са мојим променама и временским подацима. Ољуштите тиквице, исеците густи део са гулилицом за поврће на дугачке траке, баците језгро са семенским клицама. Исеците лук на пола прстена. Укључите МВ у програм за пржење. Налијте пар кашика биљног уља. Када се уље довољно загреје (3-4 минута), додајте лук и пржите 5 минута. Додајте тиквице, сол. Пребаците се на "Гашење", подразумевано 60 мин. После 15 минута, када су тиквице већ омекшане, додајте парадајз исечен на коцкице (имао сам само 1 парадајз, морао сам да додам 1 кашику парадајз пасте) и динстати док не омекша (25-30 минута). Ако је потребно, додајте шећер (додано 1 кашичица, могло је мало да се повећа). Додајте зачине и мајонез, промешајте, искључите МВ.

Јело је дизајнирано за 4 порције
Време кувања: 50мин
Белешка
Младе тиквице су се већ појавиле у продавницама. Лето је пред вратима, многи ће узгајати своје. Пријатно! Јело је добро и топло и хладно.


Папарделе од тиквица (анг-каи)

Папардела - динстане тиквице
Милда
Зхениа, кувана тиквица по овом рецепту, само са неке друге странице. А онда сам и овде видео. Хвала вам пуно на рецепту! Испало је врло укусно!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба