Тестенина са белим луком, босиљком, парадајзом и нарибаним сиром (италијанска варијација)

Тестенина са белим луком, босиљком, парадајзом и нарибаним сиром (италијанска варијација)
Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна
Кухиња: италијанска
Тестенина са белим луком, босиљком, парадајзом и нарибаним сиром (италијанска варијанта) Тестенина са белим луком, босиљком, парадајзом и нарибаним сиром (италијанска варијација)
Састојци
Тестенине од тврде пшенице
клинови од белог лука
босиљак
парадајз
тврди сир
маслац
Метода кувања

Мој омиљени и брзи рецепт са тестенином скуханом јуче.
Пошто ми је најдражи, рећи ћу вам како се понашам, постоје многе варијације овог јела:
Ољуштим чешањ белог лука, исецкам га, бацим у врућу тигањ са растопљеним путером.
Бели лук је пржен са врло укусним мирисом, а затим сецкани парадајз, још мало пржите.
Додајте тестенину, промешајте, поспите сувим босиљком.
Па, последњи акорд је посипати нарибаним сиром, искључити шпорет и покрити поклопцем.
Док вадимо плоче, јело је већ готово.

Време кувања: 10-15 минута
Белешка
Тестенина са белим луком, босиљком, парадајзом и нарибаним сиром (италијанска варијација)

Врло брзо и задовољавајуће, због чега волим овај рецепт
То радим од 1999. године - подучавао ме је пријатељ који се оженио Италијаном
У то време почели смо да имамо прву тестенину дурум - тестенину ЗАРА у разним облицима, управо то сам и радио са њима.
У оригиналу је био пармезан - пријатељ га је донео са собом из Италије. Јело су направили заједно, она ми је наложила да нарибам сир - тада је пао седам - ​​то је био само комад цигле - према мојим осећајима
На мојој фотографији су макарони без сира, било ме је лено трљати, али ипак укусно !!!

Мелиссусхка, и ја волим да правим тестенине на овај начин, само бели лук + парадајз + прстохват сувог зеленог босиљка са ориганом бацим у биљно уље (ове две биљке сам посебно помешао у тегли - само за кување шпагета и за пицу). Врло укусно, потврђујем. Следећи пут ћу морати да га кувам на путеру.

[Габи]

Габи Вика,
да, за аматера)) Више волим крему, добро))) Нисам пробала са ориганом, стављам је само у хлеб

[Габи]

Габи Вика,
да, за аматера)) Више волим крему, добро))) Нисам пробала са ориганом, стављам је само у хлеб

Да, нисам знао да је то могуће са маслацем, кувам онако како сам то видео на телевизији неколико пута. У програмима различитих Италијана показали су како кувају своју „тестенину“: маслиново уље + бели лук и тако даље. Мораћете да пробате са маслацем.

Све је у реду, само ...
Увек ми се чинило да је „код куће“ оно што је код куће при руци.

Пржену тестенину једем, и сама је припремам, од првог разреда школе ... Односно око 53 године. Скоро сваки дан. Ево их за мене - „код куће“.
Видиш? И посетиоци су, иначе, такође одмах послали своје могућности.

Једном речју, рецепт је веома занимљив (биће случај са истовременим присуством свих компонената и сигурно ћу и њега покушати), али име ми није баш по вољи ...
У догоне. Поласкана сам изузетно брзом ауторовом реакцијом на примедбу.

[Цоунтриман]

Цоунтриман
да, збунило ме је и име ... у реду, пошто је пријатељ из Италије предавао у посети Русији, назовимо то италијанском варијацијом)) и Италија је овде, и већ припитомљени рецепт - уместо маслиновог уља, маслац))
Јасно је да су пржени тестенини сви јели од детињства, само у мом детињству није било тестенина попут зара тестенине, тврде пшенице ...
Сећам се да ми је колега рекао давне 1986. године, када су 70-их година дошли из села, ушли у техничку школу, први пут видели тестенину, сада на паковањима записују шта и како се кува)) и тада су ове тестенине биле продато по тежини - дуго - тада је реч мало ко знала шпагете ...
Овде су бацили ове тестенине у тигањ - без кључања - и почели да се прже

[Мелиса72ру.]

Мелиса72ру. То се дешава са именима ... Сећам се да су у грађевинској бригади Субота, у којој смо ја и моји пријатељи током совјетске ере, Министарство пореза и царина Московског државног универзитета, радили за живот, постојала посебна имена за храну прикупљени од свега заредом. Ако је као резултат кувања испало више као супа него каша, онда се то звало цондо, ако су напротив, онда су ме позвали, извињавам се - за * олују.

Већ сам се захвалио на исправци у том првом коментару.
Са СВ.,
ЕЦ

Мир вама пекари!

Мелиса72ру == Овде су бацили ове тестенине у тигањ - без кључања - и почели да се прже

и ја волим пржену тестенину \ боље вермесхл \ али након пржења, наравно, треба да их кувате

Зхен, али више ми се свидео назив „као код куће“. Па, припитомили сте рецепт за италијанску кухињу, то значи код куће. Узалуд преименовано, узалуд.

Еугене, хвала на рецепту! По мом мишљењу, најзанимљивији рецепти из народа, да тако кажем. Донето, како кажу, из туђе кухиње.

[, Ксиусхк @]

Тако, Ксиусхк @, они су домаћи италијански
Сећам се свега оног пармезана))) изгледа као комад домаћинства. сапун је био и хардддииииии, е-мине !!!!! Од тада, пармезан, пармезан, видели смо ваш пармезан !!!

[Мерри]

Мерри Ирина, да .. донесен иза „брда“ и прилагођен стварности још увек постоји неколико припитомљених рецепата, ако то учиним, поставићу))) Италијански код куће