Кари са свињетином и печуркама (мултиварка Панасониц СР-ТМХ 18)

Категорија: Јела од меса
Кухиња: Индијанац
Кари са свињетином и печуркама (мултиварка Панасониц СР-ТМХ 18)

Састојци

Свињетина (кук) 600г.
Руст уље префињено 50г.
црни лук (велики) 1 КОМ.
бели лук (згњечен) 2 каранфилића
сувог ђумбира 1 кутија кашика
млевеног коријандера 1цоф. кашика
куркума 1 кутија кашика
љута зелена паприка (исечена) 2цм.
зира 1 кутија кашика
парадајз 2 ком.
печурке 100г.
млевених бадема 2ст. л.
кокос 3ст. л.
соли по укусу

Метода кувања

  • Скувала сам ово јело у мултиварку
  • Пржите свињетину исецкану на комаде у одговарајућем окружењу.
  • Пребаците на тањир.
  • Такође, у режиму пржења пржите сецкани лук и бели лук, ђумбир, коријандер, куркуму, зелени бибер, ким. Додајте грубо исецкане печурке и парадајз.
  • Вратите свињетину у тигањ, зачините сољу, додајте 100 мл воде. Укључите режим динстања 1 сат (динстајте док се свињетина не скува)
  • Додајте кокос и млевени бадем 10 минута пре динстања.
  • Служи се са каријем са пиринчем или поврћем, врло укусно, надам се да ће се и вама свидети ... Кари са свињетином и печуркама (мултиварка Панасониц СР-ТМХ 18) .Кари са свињетином и печуркама (мултиварка Панасониц СР-ТМХ 18)

Време је за припрему:

25мин + 1х

Програм кувања:

мултиварка

Белешка

Рецепт сам пронашао на веб страници туристичке агенције која се бави путовањима у Индију, пошто сам га мало изменио, предлажем да покушате да га кувате, врло укусан.
Кари је назив за разна зачињена, густа течна јела од варива, махунарки или меса која су честа у јужној Индији. Кари се обично ароматизира зачињеном мешавином зачина и обично се служи са пиринчем. Кари мешавина се назива и кари.
Карри (из тамилског кари) мешавина је зачина на бази корена куркуме, која је очигледно пореклом из Индије, а до сада је распрострањена свуда.
Сама куркума, која има одличан мирис, има слаб, неекспресиван и делимично непријатан укус, па се „побољшава“ додавањем других компоненти. Кари се одликује благим укусом (мада постоје и зачињене варијанте смеше) и снажном карактеристичном аромом.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба