Црвени купус динстан са кобасицама

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Црвени купус динстан са кобасицама

Састојци

мала глава купуса 1 ком
велики зрели парадајз 1 ком
средњи лук 1 ком
млечне кобасице 3 ком
браунсцхвеиг кобасица 50 г
свињска маст 30-50 гр

Метода кувања

  • Пре свега сланину исеците на ситне траке. Укључујемо шпорет под притиском за програм Фри-Меат. Бацимо сланину у још не загрејану шерпу, покривамо поклопцем. Када пржим, уклоним унутрашњи део и заптивку са поклопца, подесим вентил на низак притисак. Док се свињска маст загрева, исеците кобасицу и кобасице, напуните је свињском машћу и измешајте
  • Црвени купус динстан са кобасицама
  • Исецкајте лук и пржите док не порумени
  • Црвени купус динстан са кобасицама
  • додајте парадајз и динстајте сав овај сјај без покривања до краја циклуса.
  • Црвени купус динстан са кобасицама
  • У међувремену, купус насјецкајте и сачекајте да сигнал заврши пржење. Чим зашкрипи, баците купус. На поклопац смо ставили унутрашњи део са О-прстеном. Затворимо лонац и ставимо вентил у положај високог притиска, изаберемо програм Фри-Меат и сачекамо крај поступка. Пару испуштам ручно, мислим да ли ће се купус претворити у пире ако сачекам аутоматско пуштање.
  • Црвени купус динстан са кобасицама
  • Црвени купус динстан са кобасицама
  • Пријатно!!!!

Време је за припрему:

45 минута

Програм кувања:

Пржење меса

Белешка

Испало је врло укусно! Нажалост, боја купуса на фотографијама није сасвим иста. Купус није изгорео, само је те боје постао тамноплав.

Админ

Да бисте спречили да црвени купус постане плав, у посуду морате додати мало киселине, на пример, 1 тсп. ароматичног сирћета и 1-2 кашичице. л шећера - и укус ће бити диван, а боја ће остати
селенасолнц
Захвалити! није знао) Бум да остане.
селенасолнц
Генерално, први пут када сам налетео на ово поврће (црвени купус), ако сам искрено, у почетку сам био разочаран, изгледало је врло тешко и није сочно, тако да нисам био потпуно сигуран у успех овог подухвата, али ... .. Крајњи резултат није био задовољан само мени, већ и целој мојој веселој породици. Супруг је рекао: У реду, примамо у службу))). Једино што гостима не би понудили ово јело, боја је на почетку уплашила све, јер је купус након дугог стајања постао плаво-црн. Следећи пут ћу свакако покушати да закиселим.
Админ
Идите на мој профил / рецепте или Рецепте / јела од поврћа - пронаћи ћете моја јела од црвеног купуса и истовремено прочитати зашто црвеном купусу треба киселина и како га правилно кувати

Укусни рецепти за вас

Погледајте овде, прва 4 рецепта #
селенасолнц
Хвала на линку!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба