Једноставна шарлота (пита са јабукама или варијације пуњења)

Једноставна шарлота (пита са јабукама или варијације пуњења)
Категорија: Пекара
Састојци
Велико јаје 3 ком.
Шећерни песак обични бели 200г (непотпуно фасетирано стакло)
Пшенично брашно редовног млевења 150-160г (1 чаша са малим тобоганом)
Јабуке "Антоновка" или било које кисело средње величине 4 ком.
Метода кувања

Узмите дубоку посуду, сипајте јаја и добро их умутите миксером, а затим додајте шећер и поново добро умутите миксером, додајте брашно и мешајте миксером док не постане глатко. Тесто би требало да подсећа на густу павлаку и да мало капа, али не и да капље из додатака миксера. Уклоните семе из јабука, исеците јабуке на коцкице (није потребно љуштити их са коже) и сипајте у готово тесто. Све промешајте кашиком. Припремите посуду за печење тако што ћете је прво намазати маслацем (кремасто поврће или поврће без мириса) или послати перлицином (папир за печење). Скувано тесто прелијте јабукама и ставите у рерну (можете да га загрејете, можете и да га охладите) 40-60 минута. Температура печења 170-180 степени Целзијуса.
Напомена: Пуњење од јабука може се заменити или сувим грожђем, или сувим кајсијама, или циметом, или маком, или ренданом лимуновом (наранџастом) корицом. Приликом замене надјева од јабука другим пуњевима ставља се мање брашна, односно фасетирана чаша без клизача.

У ствари се све сипа; сипане тиквице, бундева, диња, малине, рибизле, крушке, шљиве, грожђе без коштица, кајсије, брескве, дуња ... Ако су само коштице. Нисам покушао само да сипам лубеницу. Воће сечем не превише фино, шећер варирам у зависности од слаткоће фила. И у тесто додајте кашику густе павлаке и неколико грама прашка за пециво или соде. Да, минимум фрке и доследно укусан резултат.

Добра економична опција за сваки дан. Урадио сам то са смрзнутим рибизлама, све је успело, пита је растресита и укусна.

У ствари се све сипа; сипане тиквице, бундева, диња, малине, рибизле, крушке, шљиве, грожђе без семенки, кајсије, брескве, дуња ...

ТАТбРХА, можеш ли ми рећи шта треба учинити: Направио сам ову питу, ставио вишње на врх (претходно их уваљавши у брашно да не потону на дно), али све су завршиле на дну пита . Заиста желим да бобице буду равномерно током целе пите. Можда постоји нека врста трика? У целини се испоставило да је торта лабава, мекана и укусна.