Пилеће бело месо Кунг пао (кинески мотиви).

Категорија: Јела од меса

Састојци
пилећа прса	500 г
слатко бело вино	3 кашике кашике
соја сос	3 кашике кашике
маслиново уље	3 кашике кашике
карт. скроб	2 кашике кашике кашике
сирће 7%	1 ст. кашика
тамни шећер	2 кашичице
Бели лук	2 каранфилића
зелени лук
кикирики неслан

Метода кувања

Пилећа прса исеците на танке траке и прелијте маринадом:
1 ст. л вина, 1 кашика. л. соја сос, 1 кашика. л маслиново уље, 1 кашика. л. разблажени скроб. Оставите да делује 30 минута. у фрижидеру.
Кување соса:
преостали састојци од укупне количине: вино, соја, маслиново уље, скроб, сирће и шећер - мешати.
Додајте зелено лук, бели лук и кикирики.
Извадимо дојке из фрижидера и пржимо на врућем тигању 10 минута.
Сипајте припремљени сос у тигањ и интензивно га баците неколико пута. секунде за мешање.
Послужите уз пиринач и чашу белог вина.

Време је за припрему:

40 минута

Национална кухиња

чин

Белешка

Рецепт је украден из чешког часописа „Алберт“.
Када припремате сос, окусите га, требало би да вам буде пријатан, зачињен и сладак ... Пишем јер би неко могао да пожели мало више шећера или сирћета.
Идеално би било да додате чили паприку, али у нашој породици само сам љута, па паприку посипам само у тањир
Кувани пиринач са поврћем.
Вино које сам имао је полуслатки мађарски „мушкат“.

Срећа свима !!

јулифера

Апрелевна

Ми ћемо покушати! Лепо уређена!

таниа123

Апрелевна
Успео сам, јако ми се свидео !!!!
Истина, испоставило се да је моје вино код куће суво ...
Па испало је врло укусно !!!

Апрелевна

У твоје здравље!
Направио сам и такво свињско месо, испадне и укусно!

целфх

Апрелевна, Имам и кунг пао данас. мало другачији, али што је најважније - пилетина је присутна!

Пилеће бело месо Кунг пао (кинески мотиви).

Мацха

У овом рецепту, према кинеској традицији, колико сам се удубио у њихове принципе припреме, вино (овде је слатко) треба заменити куварским вином Схаокинг (заправо, ово је врста тамног сирћета), а шећер је додати маринади.
Чешки часопис је очигледно прилагодио овај рецепт својим производима.
Кухам ово јело по аутентичном рецепту и са њиховим производима (купујте у кинеској четврти). 🔗
Маслиново уље се не користи у кинеском кувању, а уље се не додаје у маринаду.
Користе семе сезама. Али на бензинској пумпи. И пржили су у различитим уљима, али у својим рецептима никада нису срели маслине.
Али јело је означено као „засновано на“ ....