Пшенични хлеб са киселом тестом од лука

Пшенични хлеб са киселом тестом од лука

Категорија: Кисели хлеб

Састојци
Вода	250 г
Душо	1 ст. л.
Прешан квасац	8 г
Лук кисело тесто (тесто)	100 г
Пшенично брашно, врхунско	400 г
Брашно од ланеног семена	50 г
Со	1,25 тсп

Метода кувања

• Растворити мед и квасац у топлој води, сипати у канту ХП. Сипајте просејано брашно, сол, ставите квасац (уопште нисте додали уље).
• Режим - "Басиц", величина - 900 г, кора - средња.

Јело је дизајнирано за

900 г

Време је за припрему:

3 сата

Програм кувања:

Главни

Белешка

Ако упутства следе другачији редослед састојака, следите своја упутства. Ако користите суви квасац - 1 тсп.
Медењаци су прилично густи, али месење је ишло потпуно без икаквог уплитања.
Брашно које сам имао било је овако: ,
а овде је рез хлеба:

Слични рецепти

Ражени хлеб са ланеним брашном у производњи хлеба (МариВ)

Хлеб од целог зрна са ланеним брашном „Ја ћу квасити“. (тестенина)

Пшенични хлеб (на бази ланеног желеа и овсеног млека) (Мар_к)

мој квасац је спонтана ферментација. Да ли ће овај хлеб успети код ње, а не код киселог теста од лука?

[ецхева]

ецхева, испоставиће се. Не оклевајте.