Прибор за кување (лонци, шерпе, поклопци) (2)

А ко је желео да купује из Волгограда - отићи ће вам око 14. фебруара,

Хвала ти, Ирина !!!

[мр.Цатлери]

мр.Цатлери, Здраво!
Да ли постоје неки производни планови у вашим плановима палачинка тигањ са микро решетком? Односно, са ниским боковима. Тачније: готово без њих
На крају крајева, палачинке и палачинке не горе и не лепе се. То значи да ће лако ући у посуду са готовим производима.
И биће много згодније окретати се лопатицом
Или је реч о сложеном технолошком процесу?
Упс ... хвала. Већ сам нашао 🔗

То ће захтевати производњу новог алата, како за производњу контејнера, тако и за заваривање. За такву тигањ још нема дршке. Генерално, ово није брз и прилично скуп поступак. Мислим да ћемо до септембра - октобра ове године бити спремни за серијску производњу - ово је најоптимистичнија прогноза.

Па ћемо сачекати

Ира, већ су писали о тавама за палачинке на форуму у Сморгону. До септембра, нит ће бити.
Ево исечка:
„... Већ сам раније споменуо да планирамо да користимо потпуно другачију основу за тигањ за палачинке, структурно и у погледу техничких карактеристика, од оне која је тренутно доступна у тавама које производимо ...“
А ту је још пуно свих врста букофа о енти тавама. Али управо овде и КЛИКНИТЕ! 🔗.

Да ... да, већ сам га пронашао. Хвала!

[Ирина Доларс]

Ирина Доларс
Да, постоји такав план, али за пуштање таквог тигања биће потребна нека претходна припрема, јер ћемо на основу контејнера другачијег дизајна направити таву за палачинке са микро роштиљем. То раније нисмо радили, што значи да ће нам требати нови алат, различити додаци, укратко, треба нам времена да се припремимо за производњу. Најоптимистичнија прогноза је септембар / октобар ове године.

Сретно господине Цатлери!

: росе: Хура, напокон сам добио тигањ, данас сам модификовани узео од Елле. Данас сам чак добио и каталог о кухарским јелима, успут речено, врло је лепо дизајниран и врло корисне информације (написано је од каквог челика, дебљине зидова и дна). Нисам могао да одолим и купио сам још један шпорет на притисак !! Хаппи !!!!!

Честитамо на куповини !!! И надам се да ћете се после 14 година угодити себи, хвалити се касније као шпорет под притиском / тигањ на послу.

[пљсхик]

пљсхик, Честитам! Сад једва чекам да чујем ваше утиске. Молимо, напишите нам све - и добра и могућа разочарања, ако их има.

Девојке ће сигурно писати, хтео сам да пржим котлете. Па ћу о искуству писати касније!

пљсхик
Колико кошта ова тигањ?

Тигањ кошта 2200,00 А сада о утисцима (уживо и учите .... не настављам). По свој прилици нисам добро загрејао тигањ, котлети су се залепили за мене, затим сам додао мало уља и све је постало на своје место, односно чинило ми се да не треба само да га подмажем са мало уља, али тако да је било. Мање него обично, наравно. Али у целини ми се свидело. Само треба да изаберете право грејање!

[пљсхик]

пљсхик
Не би требало да злоупотребљавате уље, само више подмазујте и загревајте (али без довођења уља), пржите једну страну, а затим покријте другу поклопцем и уклоните топлоту на минимум. Ако је млевено млево суво, додајте мало воде пре затварања поклопца. Након кувања искључите га, пустите да се мало охлади, посуду прелијте кључалом водом и пустите да одстоји, очистите је најлоном или дрвеном шпатулом, а затим исцедите остатак, а затим посуду оперите и обришите на сухо.

Господине Кетри, у принципу сам схватио да се нисам добро грејао !!

[пљсхик]

пљсхик Честитамо на куповини. Можете да сликате и желите да погледате. Нисам нашао таве на веб локацији (кувари), већ само сетове

[пљсхик]

пљсхик Честитамо на куповини. Можете да сликате и желите да погледате.На веб локацији нисам нашао ниједну таву (кувари), већ само сетове

Да, ево их:
🔗
🔗
🔗

Ларису можете видети на веб страници у серији Лотус на 3 странице, постоји модификована тава са металним поклопцем и стаклена. Ово је сајт посуђа Кухар из Санкт Петербурга.

Тигањ кошта 2200,00

А на локацији у Санкт Петербургу 1500р / 1380р. Ово су тако изузетне цене за Московљане ???

Господине Цатлери, добар дан

Проучавао сам ову тему скоро годину дана, чекао сам пуштање тигања са измењеном површином, пошто сам се уморио од бацања посуђа са нелепљивим премазом које није трајало дуже од две године.

Да ли планирате да пуштате посуде са измењеном површином од 24 цм. а са капацитетом од 3 литре (1,8 литра. мали)? За палачинку већ знам - сачекаћу, али за сада користимо старих 65 копејки за 1 рубљу, палачинке се не лепе за њих, али зидови су високи
Интересује ме и питање: „Каква посуђа компаније„ Кухар “може да се стави у рерну?
Захвалити!

[Лариса]

Нисам нашао шерпе

Лариса, на сајту Кухар у прозору На страници ставите број 100 и померите се надоле. Обично постоје таве

[Симбол]

Симбол
Да, направили смо малу модификацију капацитета тигања Магнолиа (мини роштиљ / микро роштиљ). 3.0л. У рерну можете да ставите све серије посуђа Кухар са потпуно металним дршкама, осим серије Прима која има уметке од бакелита.

[пљсхик]

пљсхик Ирина Доларс мр.Цатлери Нашао сам хвала. Пречник је премали, само 22 цм. Да ли планирате да га направите шире?
Упоредио сам тигање у „Гурману“, ако је неко заинтересован за продају тава и парника серије Цлассиц, можда друге серије нисам гледао, касно је

Тигањ кошта 2200,00

А на месту Санкт Петербург 1500р / 1380р. Ово су тако изузетне цене за Московљане ???

Такође сам заинтересован да знам о ценама ...

Све су то малопродајне цене оних продаваца који раде у Русији. Извозни ценовник произвођача посуђа Кухар је исти за све руске партнере. Продавци малопродајну цену формирају самостално, полазећи од својих трошкова и удела у добити коју су у њу уложили. Дакле, избор је на купцу где му је повољније или јефтиније да купи посуђе које га занима.

Реци ми ко га има. Тава Д240 "Гоурмет-Цлассиц" израђена је од нерђајућег челика са троструким жлебљеним дном и тигањом или тигањом Гоурмет "Плус" пречника 24 цм, нерђајући челик, троструко дно. Разликују се по површини, да ли је згодно пржити на валовитом (месо, кромпир) или је боље са глатким дном? Само желим да наручим попусте, и даље сам желео да купујем.

Имам тигањ са жлебљеним дном и тигањ са глатким. Месо, кромпир је боље пржити на валовитој површини. Иако постоји и портер за печење од 20 цм са глатким дном. Кад треба да пржим 1-3 котлета, користим га и испадне добро. Са глатким дном, свестранији је.

Да, два су сигурно боља, али нема где да се стави равно, толико посуђа и свако је потребно за нешто.А на глатком кромпиру се такође нормално пржи, са кором?

[Лариса]

Лариса, Нисам покушао да пржим кромпир на глатком, али мислим да ће и то испасти добро. Али одмах вас упозоравам да се изгорела валовита површина пере или у машини за прање посуђа, или натапањем БФБ (белилом за тканине).

[Ипатииа]

Ипатииа Да ли машина за прање посуђа оставља трагове на себи? Заиста не знам шта да наручим: гирл-к: Да ли често гори? Да ли бисте требали стражарити равно? Моја ћерка је мајсторица печења, увек је учим, доста ми је разговора да не би запалила велику ватру кад пржи кромпир. Спалили све посуђе

Нисам обраћала пажњу на разводе. Повремено се појављују и нестају.
О паљењу. Не треба ништа гледати. Лично сам изнео одређени приступ пржењу у нерђајућем челику. Прво загрејем празно посуђе, па наточим уље. Чим се уље добро загреје, убацим кромпир, котлете, месо итд. И смањим ватру.За то време се створи кора, окрећем је једном или неколико пута, а када је већ близу приправности, остављам је испод поклопца. Па чак и кора се формира испод поклопца. Мој шпорет је индукцијски и добри су пријатељи са овим посуђем. Са таквим алгоритмом радњи ретко гори. Шпијунирао Стева мултиварку. Постоји посуда од нерђајућег челика.
И моја деца су једном оставила посуђе без надзора док се не угори. Гурмана више није било.

[Ипатииа]

Ипатииа Хвала, наручићу валовито.

Наручићу валовито.

Наручи! Лепа тава. Данас сам на њему пржио рибу. Лапота ...

Само правим наредбу

Купио сам нову тигањ са микро решетком. Син га је данас обновио, на њему спалио хлеб. Трљам га четком, не испире се. Шта да радим? Ставио сам је у машину за прање судова, али не видим да се испрала. Стража! Шта да радим??

Купио сам нову тигањ са микро решетком. Син га је данас обновио, на њему спалио хлеб. Трљам га четком, не испире се. Шта да радим?

Па, јасно је да све неправилности компликују прање, морате бити спремни. Глатко је трљање чак и меламином гу6кои.

Баците нешто јако алкално, без обзира на све - средство за чишћење пећи, пећи, канализационих цеви6. Било који лек који садржи натријум хидроксид. И оставите на миру преко ноћи или дуже. Затим трљајте крутом четком и темељито исперите, испирајући на крају сирћетом - ово ће неутралисати преостале алкалије.

Ни у ком случају! Било која средства која нису намењена за чишћење нерђајућег челика. постати. Допис описује како и шта треба радити. Прелијте кључалом водом, пустите да одстоји, а затим главне наслаге угљеника уклоните дрвеном шпатулом, а затим фино распршеним средством од нерђајућег челика. почео да чисти сунђером.

[Анна]

Купио сам нову тигањ са микро решетком. Син га је данас обновио, на њему спалио хлеб. Трљајте га четком, не пере се. Шта да радим? Ставио сам је у машину за прање судова, али не видим да се испрала. Стража! Шта да радим??

Анна (Песма *) је давао савете.

Ова метода је дуго побољшана - у топлу воду додајемо избељивач БФБ са кисеоником. И крњи ... Нека посуђе мало легне, укисели и све ће лако нестати. И без лепка, соде, пудера ...

Имам Гурмана са жљебљеном површином. Намочен раствором БОС (избељивач тканине) на шпорету без кључања 1-2 сата. Све одлази. мр.Цатлери , Мислим да нерђајућем челику неће бити штете.
Ова метода апсолутно није погодна за тефлон. Тестирано емпиријски.

Баците нешто јако алкално, без обзира на све - средство за чишћење пећи, пећи, канализационих цеви6 на крају. Било који лек који садржи натријум хидроксид. И оставите на миру преко ноћи или дуже.

Урадио сам исто, само што га нисам оставио преко ноћи, већ 1-1,5 сата. Као резултат, уништио сам емајл на плеху. Упозорење за оне који желе да испробају ову методу не само на нерђајућем челику.

[мр.Цатлери]

Имам питање за мр.Цатлерикао стручњак. Извините ако је већ било, нема начина да се прочитају две теме. Имам шерпу са неприањајућом превлаком која је оштећена на два места (прво су били мехурићи, а затим је премаз пукао и отпао). Током кувања, ове повреде не ометају. Да ли се такав прибор може даље користити или оштећена површина штети здрављу?

Урадио сам исто, само што га нисам оставио преко ноћи, већ 1-1,5 сата. Као резултат, уништио сам емајл на плеху. Упозорење за оне који желе да испробају ову методу не само на нерђајућем челику.

Да, ово је истински додатак - забрањено је чишћење жељезних метала и алуминијума на овај начин. Међутим, напунио сам нетакнуту глеђ (са загореним џемом) и све је прошло у реду. Па, чишћење дна емајлираних посуда помоћу шуманита је света ствар.))))

[Ипатииа]

Ипатииа
Мислио сам да не бисте требали испробавати све доступне хемикалије за домаћинство на посуђу, посебно оне производе (за чишћење канализације или плочица у купатилу) који уопште не садрже лужине, већ киселине које сјајну површину могу претворити у сиво-црну грубо. Потпуно сте у праву - овим алатом можете уништити било који метални прибор.

[мр.Цатлери]

Имам питање за мр.Цатлерикао стручњак. Извините ако је већ било, нема начина да се прочитају две теме. Имам шерпу са неприањајућом превлаком која је оштећена на два места (прво су били мехурићи, а затим је премаз пукао и отпао).Током кувања, ова штета не омета. Да ли се такав прибор може даље користити или оштећена површина штети здрављу?

Па, само хигијенски преглед може одговорити на такво питање. Све зависи од тога шта и како је направљена основа, на којој се налази премаз. Неки „саветници“, на пример, верују да су комади тефлонског премаза када се уносе потпуно безопасни и чак помажу у чишћењу гастроинтестиналног тракта.
Али озбиљно, сада се ПФОА више не користи у производњи ПТФЕ превлака, чији остаци у основном слоју (слој прајмера) испод облоге могу некако наштетити здрављу. након његовог уништења. А од алуминијума, који је најчешћа основа за ПТФЕ премазе, изгледа да нико није умро, барем до данас, ништа није поуздано потврђено о таквим случајевима.

Да се ​​подсетим онога што сам рекао пре неколико страница:

То није у потпуности тачно. НЕМА велике разлике између такозване „површине микрогрила“ и уобичајене таве од нерђајућег челика, попут Гурмана. А у обичној гурманској тигању палачинке се пеку, кромпир и пржена јаја прже. И на многим тавама других марки, ако је висококвалитетна, а не супер јефтина ствар. О томе се разговарало много пута и детаљно се расправљало на другом форуму.
Као у обичној посуди, као у посуди са рупама, такозваном „мини роштиљу“ и на храпавој површини „микро решетке“, морају се поштовати одређени услови. И надати се да ће се ова тигањ понашати као добра тефлонска посуда вероватно не вреди.
Али могу настати потешкоће са прањем и чишћењем. Али свако сам одлучује да ли ће учествовати у тестовима и експериментима или не. Ако заиста желите, онда 1400-1500р + трошкови испоруке нису толико велики новац.
Али понављам, све можете на исти начин у једноставном тигању. Само треба да будете у стању или вољни да научите.
Па, коме то није потребно (да би могао да учи), лакше је купити квалитетну тигањ са нелепљивим премазом. Само дефинитивно високог квалитета. А таквих је много. И нису толико скупи.

Као што видите, о томе се говори на последње две странице.

[инфа]

инфа, и где је назначено о очврслој површини појединих Гурмана?
Наишао сам само на ово:

Дужи рок трајања хране и без наслага каменца. Чак и кварљиве намирнице чувају се у „гурманским“ јелима 2-3 пута дуже него у обичним. То се осигурава посебним начином обраде унутрашње површине, који искључује стварање ситних шупљина, пукотина и пора, у којима се могу накупити микрочестице хране.

Овим 🔗 „закаљено“ је назначено у заградама.



У пакету се говори о три опције за обраду унутрашње површине, али је тешко видети. Углачан, жлебљен и са неком врстом структуре.

[инфа]

инфа,
Захвалити. На овој етикети

написано (шта се може видети)

Три могућности за обраду унутрашње површине:
1. Унутрашња површина је традиционално полирана
2. Механички очврснута унутрашња површина са микропорозном структуром.
3. Валовита, механички очврснута **** унутрашња површина.

Нисам могао да пронађем јаснију слику да бих је буквално поуздано прочитао. Па, дате су објашњене слике.
Дакле, не можете јурити таве из Белорусије, већ купити истински руске таве

Друга опција занима.

Тако је досадан и помало грубо баршунаст, облизао сам усне у продавници, али већ имам малу, али са таквом обрадом нисам имао велику. Да, и мало скупо.
Али изгледа веома лепо, врста племенитог сатена.)) И купио сам глатки.

Дакле, трећа опција је такође очвршћена, + још увек валовита
Површина "микро-мини-роштиља", овде раније поменутим речима.

Данунафик! Погледао сам тај роштиљ. Ако је никада не оперете, онда можете.

[саветник]

Дакле, не можете јурити таве из Белорусије, већ купити истински руске таве

саветник, изгледа да имате неку непријатељску везу и превлачите их на наш форум. За шта?
Лично сам веома захвалан господину Цатлериу на чињеници да је он, професионалац, проводио своје лично време и школовао нас, обичне домаћице. Стога, ако сам суочен са избором коју ћу тигањ да купим, онда ћу одабрати белоруску, чак и под једнаким условима.