Кнедле и калупи калупа

[Ирина]

тескома за 10 ком

Ирина, иначе, на озону је готово свих 10 комада

[Наталиа К.]

Ирина, иначе, свих 10 комада је готово на озону

Наталиа К., не, нисам ја)), купио сам га у Елдораду, за 400 (изашао је са бонусима)

не, то нисам ја

и мислио сам аааа

[Ирина]

Погледао сам .. и нисам разумео шта је то, али око целих кнедла има пруга или пруга дужине 2-3 цм, не осећа се на додир, већ са обе стране изнутра и са предње стране, као да је скроз.

Ирина, да ли су ове пруге попут зрака које долазе из хексагоналних рупа?

[Елена Тим]

и мислио сам аааа

Да, након таквих мајсторских курсева овде, одмах ћете трчати не гледајући)
Већ сам желео Таперовскају за три комада, али сада видим прелепе кнедле Елена Тим, Мислим, можда су сви били у реду са оловкама, и зашто су потребне ове звончице)) и одједном ће сада сви заједно са форумом одлучити да је ручно обликовање најбоље

Ирина, да ли су ове пруге попут зрака које долазе из шестерокутних рупа?

анннусхка27, Ан, да, да, управо попут зрака из рупа.
да ли и ти?

Хтео сам Таперову за три

Не, она ми је најдража за кнедле. Претходно је, наравно, вајала рукама. Али нисам успела да будем углађена као Лена Тим. И овде су глатке, лепе и много брже

[Ирина]

већ желео Таперовскаја за три комада

Ирина, стварно треба да желиш.

она ми је најдража за кнедле.

И ја исто.

анннусхка27, Анх, да, да, управо попут зрака из рупа.
да ли и ти?

Да, већ пре 5 година))) па не брините.
Не, па, ако га спустите на под, мислим да то неће издржати, али лет је нормалан.

[анннусхка27]

анннусхка27, Аниут, толико сам сигуран да сам то ПРЕДЛОЧИО својим рукама! Све сте пажљиво прочитали. Па чекај, шта Елена Тим рећи ће вам шта је радила тако згодни мушкарци

Ох, прегазио сам дуд, извини.
Да, наравно, ово су ручно израђене кнедле. А исти су јер су им кругови изрезани сечењем за тесто, пречника 6 цм. Овде не желите, али исто слепите. Раније сам извештавао о овим кнедлама у кифлицама од теста - урадио сам отприлике 28 минута, или шта већ ... Чекајте, нећу сигурно рећи, али онда сам то посебно темпирао.
Али сада, након што сам ово погледао, схватам да се саме кнедле врло брзо укалупљују и да бих сада желео произвођача кнедли, имаћу заиста повећане захтеве за тим. На пример, Гефу, чак и ако се певао у сонетима, као најхладнија и најпогоднија форма, не испуњава ове захтеве, јер је мали само шест комада (глупо ми на време губи) Купујемо кнедле и кнедле за повећајте брзину кувања, а не зато што не можемо да замислимо живот без шестерокутних, четвртастих, кнедли. Па, подносим кнедле, али у кнедлама желим класичну форму. Стога више нећу шибати грозницу и куповати било шта, само да је то било, већ ћу сачекати да се појави САВРШЕНИ произвођач кнедли - дугачак, испод ролне теста, са великим бројем кнедли на излазу, и ове кнедле биће полукружно ... и не дуже од 7 цм .. Односно, увек ћу вајати рукама!

Ако имате мале комаде - са обрубом, са ушицом - све је по највишим стандардима

Које су твоје комад мајице коју су вам руке поцепале? Заиста чудно некако - пешкир са петљом. Ово се никада није догодило, али овде са петљом!

Ох, рзху, Светка, умрећу))) Че рафал)).

Ох, рзху, Светка, умрећу))) Че рафал)).

Па бар неко са смислом за хумор !!! И онда већ полако улазим у ову тему, на шта треба пазити да бих имао времена за куповину И онда сам одлучио да се шалим тако да су се кикотали

Које су твоје комад мајице коју су вам руке поцепале?

Бу-ха-ха! Фигазе, упореди! Не могу да гледам пешкире а да се не насмејем.

[Лена, фантастично]

Девојке, ово је оно што Лиуда Марианна-Агха пише о раду са гризом (грубо брашно). Можда му неко добро дође.

мариана_ага
21. новембра 2015. 13:16 (УТЦ)
Такође печем од спелте, Мусиа, ​​само помешано са хлебном пшеницом. Са чистом пиром не усуђујем се да печем квасац и хлеб од киселог теста, само кифле, хлеб са содом.

Када је брашно грубо млевено, попут гриза, мора се натопити. Помијешајте са водом на рецепт или сурутком и оставите у фрижидеру 24 сата. Затим га извадите, загрејте и већ из набубрелог теста са глутеном можете нешто учинити, додати сол и квасац, ферментирати, месити итд.

Када радите са грубим брашном, помаже и гњечење ножевима у комбајну. Сече честице, као да се меље приликом гнетења у уједначенију, глатку и еластичнију масу.

Некада се од тако грубо млевеног брашна - брашна - пекао хлеб од врло меког теста у калупима. Намакали су га дуго због чињенице да је 6-8 сати потрошено на тесто, а затим још 6 сати за ферментацију теста. Према томе, у ГОСТ има тако мало квасца, 2 г пресованог, мање од грама сувог по кг брашна.

Лена, фантастично, захвалити!

Светик, хвала! Обично не користим такво брашно, али данас сам, без икаквог разлога, изненада појурио и успео да га уредим у некој продавници пре истека времена за уређивање. Сам је већ полудео - зашто? Па, и онда сам седео размишљајући - како би било лакше извадити глутен из ње.
А овде - ти! Баш како сам се осећао!
Светик,

[Елена Тим]

Елена Тим, Лан, добро здравље. Ово је врло користан посао, гриз! Нека све успе

[Аниа]

Да, већ пре 5 година))) па не брините.
Не, па, ако га спустите на под, онда мислим да неће издржати, па је лет нормалан.

Аниа, добро, сјајно, а ако падне, плочица ће бити нетакнутија на поду, (замислила сам нешто ако алуминијум не падне на под)

Не, она ми је најдража за кнедле.

Ирина, стварно је требаш желети.

кирцх, Наталиа К., ... то значи да то желим с разлогом, морам то записати на листу жеља. Иако сам прво купио 10 комада, Тескуи је закључио да је то добро за кнедле, а другог начина није било.

и ништа друго.

Постоји исхо како се једе

Некада сам наручивао дурум брашно на Пудову, али су ме замрзли испоруком од 350 рубаља))) А пре неки дан сам га видео на озону. Директно откриће у одраслом добу. Из Озона сваког месеца наручим једно или друго, а видео сам производе - ораси у меду и чај за наставнике. И никада нисам приметио брашно)))
Генерално, требало би да га унесу данас. Узео сам уобичајену Пудову, и Гарнетс, и италијанску - упоредићу. И шебекинска гриз и Макфу - такође за поређење. Највише волим тестенину Схебекински са руског, видећу како са гризом

Постоји исхо како се једе

Да, разумео сам, упркос чињеници да су се кнедле правиле једном годишње)

[Ирина]

кнедле су се правиле једном годишње)

Ирина, ха, последњи пут сам то урадио пре две године. Али, имам га и нећу се растати од тога

Ово је врло користан посао, гриз

Жути гриз купујем у еуромисхоп-има, преведен је на енглески језик директно на паковање - гриз, јер је сам тај гриз у нашим продавницама 2 пута скупљи. И бели гриз фарина.

Обожавам Таперов. Кнедле, његовом куповином почеле су да се непрестано праве. Пуњења је пуно, ништа се не искаче, не можете да замислите лакше обликовање. Ако је са скутом и даље можете лако и уредно направити пиштољем, онда са бобичастим воћем само троструки конус. За нову годину купио сам ћерки последњу од Елена17, иначе је касније нећете наћи.

конус троструко

Дао Бог здравља ономе ко га је измислио

Обожавам Таперов.Кнедле, његовом куповином почеле су да се непрестано праве. Пуњења је пуно, ништа се не искаче, не можете да замислите лакше обликовање. Ако је са скутом и даље можете лако и уредно направити пиштољем, онда са бобичастим воћем само троструки конус. За нову годину купио сам ћерки последњу од Елена17, иначе је касније нећете наћи.

Дао Бог здравља ономе ко га је измислио

све.....!!!!!!!!!! Играћу тапер-трипле .... Није ми се свидело први пут .... можда ће ми се свидети и данас ... !!!

[Хелена]

Хелена,

Већ сам је прелетео толико да би за њу требало проћи за три године. Она је сјајна!))

Сада се толико хвалим))) Углавном кувам кнедле сваких пет година. А онда сам помислио - па, да ли ми нешто недостаје у животу?))
Али ја имам Тупперова срца))

[Страшило]

Страшило, хвала вашем МК са њом и био сам заведен))
само моја крава даје три пута више млека “©
птаму шта вареничница долазила је у комплету са чебуречницом и јелом за пите са цвећем
сада се кнедле величине кнедли и пастета обликују док се хексагони уопште не наведу



Фотина, Нисам заслепио ни једну кнедлу на њему
примљене су све кнедле

[катко]

катко, Катерина, какав занимљив сет имате са чебуречницом и тортом са цвећем! Хоћеш ли ми показати?

птаму шта вареничница долазила је у комплету са чебуречницом и јелом за пите са цвећем

Такође имам све. Много добро.

[Росие]

Росие, Доћи ћу кући - показаћу вам)
моћи Елена Бо пре би показао

Али ја имам Тупперова срца))

Увек ми се чинило да после кувања неће заиста изгледати као срца ...
Како је стварно?

Вхоа! Па то је то !!! : плацх7: листа расте и расте ...

Ево их свих из серије Сунчано. Троструко за кнедле, округли облик пита и велики сингл за пасте


Образац за пасти 9 цм, а са сукњом 12,5
За пите 8 цм, са сукњом 10

[цлеосе]

листа расте и расте ...

цлеосе, Ирина, а ако узмете у обзир да је Тупперове кнедле-кнедле (којих је 3) боље уопште имати две Па, сви тако кажу ...

Имам две, али до сада сам користио само једну, јер ће Деда Мраз дати само ролат од теста

[Светленки]

Светленки,
Такође имам 2 облика за кнедле - радимо то у две руке са ћеркама. Немам ваљање, са дршкама .. Разваљам, ставим на образац, дам јој, она положи млевено месо .. Узмем следећу, разваљам, ставим на образац , дај јој .. узми претходни - разваљај .. поклопи ... истреси и стављам кнедле на послужавник замрзивача. И тако се обилазе 2 облика. Испада брзо у 2 руке. Па време је за добробит детета.

Заглавио сам се ... кувао ... јео или !!!!!!!!!!!!!!! није дуго да се ради ... али су ми велике, попут кнедли ... Покушаћу поново да то учиним са месом, као манти, на пари ...

Хелен, како је укусно! Једите три и сити.

Увек ми се чинило да после кувања неће заиста изгледати као срца ...
Како је стварно?

рашири се мало, али видиш да су срца. А ја сам их правио од обичног брашна. А ако пробате тврде сорте?
Генерално, имаће шта да се ради у блиској будућности)

Али ја имам Тупперова срца))

Каква срца?

не дуго .... али мени су велике, попут кнедли

Не желим поново!

Искрено, они јучерашњи, са својим увлакама, како их зовем „сунце“, чак ми се више свиђају, и кувани и сирови. Али можда је то зато што сам и сам некада вајао такве, а они су ми дражи.

али су велике за мене,

Колико је комада Лан прогутао?
И тако су кнедле супер

Не желим поново!

Желите, желите овај образац који МОРАТЕ да желите

Па, чисто ради пријатељства, желим мало.

[сусика]

сусика, Лариса, ви и ваша ћерка сте паметни - па је процес оптимизован!

Желите, желите овај образац који МОРАТЕ да желите

Дефинитивно. А ако сматрате да више неће бити (отприлике као претходна колекција / укинута), онда не само да желите, већ и промешајте кифлице

и промешајте кифлице

И тоаако брзо

[Наталија]

Отићи ћу и да се промешам ... (зашто снимају .. можда ће изаћи још хладније). И реците ми, које су величине отприлике дужине? Иако нећу. нека буде, душа ми је мирнија .. Као Наталија рекао)

Заглавио сам се ... заварио сам ... једем или !!!!!!!!!!!!!!!

није добро, цхо тацос, она опет дразнитса са својим кнедлама! Имам 10 (!) Сати (!) Пм (!) !!!! ДеФки, задржи сос савест! У мислима ми је један сос који је лук за кнедле! ... ФСЕ, отишао на спавање

Ирина, једна кнедла дужине 5,5 цм

Хајде! У троструком конусу? Да ли су некако велике?

[Елена Бо]

Ирина, једна кнедла дужине 5,5 цм

Елена БоХвала, кренуо сам брже))

У троструком конусу? Да ли су некако велике?

Ленчик, више су дебели!

то није дуго за направити ... али велике су за мене, попут кнедли ... Покушаћу поново да направим од меса, попут мантија, на пари ...

пите је и даље добро радити, за печење или за пржење, све су чак и један према један, барем на продају