Кнедле и образац за кнедле

Галерија Елан / Пелменнитса, сада 54 места на Светској банци. Негде раније била је изложена фотографија кнедли, у облику цвета, али ове кнедле су раније биле само у Турској, а сада их можете купити код нас.

🔗

[Марпл]

Марпл, Мариноцхка, пуно ти хвала. Како сам желео ово. Нигде нисам могао да га нађем. Наручио сам.

[Маковка]

Маковка, Лена, имаш ли фотографију кнедла које си пропустио и на којима су кнедле величине шаке?
Ово није произвођач кнедли, већ мантил! Таква кнедла након кувања постаће још већа. Ако сањате великог произвођача кнедли, онда је мој плави сан форма за манте, тако брзо и пуно одједном. Али овај велики облик, за којим тугујете, изгледа да је близу идеалног. Хелен, ако постоји фотографија, молим те, покажи ми.

Девојке. Како доћи кући .. показаћу

[Марина]

Кнедле, 54 ћелије. у облику цвета,

Марина, хвала на информацијама, можете ли ми рећи који обрасци су погодни за овог произвођача кнедли?

Данас примљено у галерију Елан / Пелменнитса, 54 ћелије. Облик је направљен како треба, густа пластика, у средини одоздо је ребро за укрућење, што значи да се неће савити. Пречник рупе 2,1 цм, висина од стола до радне површине 2,8 цм.

[Марпл]

Марпл, Марисх, честитамо на куповини. Коју боју сте добили? Очи су ми побегле јуче. Прво сам наручио наранџасту, а затим фуксију))) Дошли би што пре. Не могу више да чекам)))

Узео сам зелени. Само што имам различите кнедле и равиолните других боја, али немам зелене.

Узео сам зелени.

Такође врло лепа боја.

Марисх, визуелно, ћелије су много мање од стандардних, као у совјетским облицима? А онда у прегледима сви пишу да су то врло мале ћелије. Видео сам да си одмерен. Али мој метал је далеко. Не мерите.

У мојој металној рупи пречник рупе је 2,7 цм, а Идеа 2,5 цм, у пољској Сагат 2,4 цм, у творници кнедли за 61 комад рупа. пречника 1,9 цм, али ово су подлошке, а овај прави цвеће.

[Марисх]

Марисх, хвала на мерењима. Дакле, не много мање. Сетио сам се да никада нисам купио кнедлу за 1 трешњу, као што је Алевтина Цреами показала, ако се не варам.

Пронашао сам некога ко говори о овој турској кнедли за 54 ком. Гипси је о њој писала још 2010. године - порука # 96 на страници 5 и # 100 на страници 6.

Да ли неко користи Витессе кнедле? Како је она?

Негде раније била је изложена фотографија кнедли, у облику цвета, али ове кнедле су раније биле само у Турској, а сада их можете купити код нас.
🔗.р ... / детаил.аспк? таргетУрл = СС

А ја га имам, дуго времена .. Купио сам га на Авиту ...

Да ли неко користи Витессе кнедле? Како је она?

Ја користим. Одличан произвођач кнедли за кнедле стандардне величине, иначе идентичан произвођачу кнедли за велике кнедле из Алиекпресс-а. Само ми је Алисхнаиа дошла без „ципела“, морао сам то да урадим сам, како је учио Цреами, а Витессе има дивне силиконске јастучиће на ногама.

[Светлана]

Светлана, хвала пуно, а колико цм је пречник рупе (извините, не знам тачно који су на Алиекпресс-у)?
Имамо га у Интернет продавници ВБ, али скупо, отприлике 24 долара.

[Мариа_А]

Мариа_А, Марија, пречник рупе је исти као и совјетски округли произвођач алуминијумских кнедли за 37 кнедли, стандардни. Сам произвођач кнедли је због ногу нешто виши од совјетског. Пречник самог произвођача кнедли је 26 цм, попут совјетског. Генерално се разликују само по томе што је Витессе обложен, лакше је вадити кнедле.И ја сам своје одвео у СБ пре отприлике годину дана, прилично сам задовољан с њима. Цена је, наравно, прилично велика. Али је згодно!
Ево је, лепотице:
🔗

Ја сам нови на форуму. Прегледао сам преглед кнедли на првој страници, заиста ми се свидео образац за Гефу кнедле за 6 комада, може ли неко да ми каже где сада можете купити сличан. Можете изгледати као други произвођач. Из неког разлога, све понуде у америчким продавницама, узимајући у обзир доставу у Москву, цена је једноставно астрономска ...
Све је почело донираном машином Кенвоод Схеф и млазницом за развлачење теста до ње ... Запалио сам се идејом домаћих кнедли, у потрази за рецептом отишао сам на форум Бреад Макерс, све је испало једноставно супер , посебна хвала на савету са преклопном правоугаоном совјетском творницом кнедли широком попут траке теста ... Нађена је брзо. Сад мој супруг тражи кнедле ... Не, могу да их извајам рукама, али желим да покушам да поједноставим и убрзам процес ... Била бих захвална на било ком савету !!!

Треба вам трострука тегла са кнедлом из таппервереа. Не могу да дам везу са телефона, али је врло згодно.

Заиста ми се свидео образац за Гефу кнедле за 6 комада, може ли неко да ми каже где сада можете да набавите овакав.

Такође сам својевремено желео ово.

Треба вам трострука тегла са кнедлом из таппервереа.

Такође ми се јако свиђа, пуњења укључују пуно кнедли са скутом, изврсни су, али за кнедле са кромпиром, као и за мене, има превише пуњења.

Треба вам трострука тегла за кнедле из таппервереа

Хвала свима на једногласном савету! Покушаћу! 3 је и даље боље од 1 ...

[Иекис]

Иекис, а ево и мајсторске класе за кипарство нашег члана форума Цхуцхелке

Втк-мвПупвА

За кнедле и кнедле радим мало другачије (али ово тесто је искључиво за ваљање теста):
2 јаја + вода = 250 мл
Сол - 1 кашичица без клизача
Раст. уље - 1 кашика. кашика
Брашно (имам Макфу) - 500г

Хвала Леноцхки на рецепту за супер супер еластично и нелипидно тесто. Чисто задовољство. Месила хб. Уместо воде, био је кефир.
Возио сам се на царству лиссо сп-150, који је давно донео из држава отац мог супруга, са осам ваљаних положаја стигао сам на 6 или 7, а на трострукој вареницхнитса тапервеа правио кнедле са скутом !!!








Хвала свима на саветовању троструке варенницхнитса, врло кул, посебно за мене, не вајам рукама.

[Ксиу-јуха]

Ксиу-јуха, да, дивно тесто, и ја га правим. Заиста сам ставио брашно 550 грама (Макфа), тада је најдиректније у конзистенцији, практично није потребно прашити га брашном током ваљања.

Јесте ли парили кнедле или у води?
Из неког разлога ми није успело са троструким кнедлама. Кувао сам у води 5 минута, тако да су сви ферментирали, а фил је прокувао већину. У облику су почели да личе на нешто огромно, попут сандала. Желим другачији облик за кнедле.

[Ленусиа]

дивно тесто, и ја га правим. Заиста сам ставио брашно 550 грама (Макфа),

Ленусиа, због чињенице да имам кефири и да је гушћи, вероватно ми је било доста
Да, ово се пари у спором шпорету 5 минута, по 9 или 10 комада, чини ми се да је све сирово и радим то мало дуже, свих 50 комада је нетакнуто.

Из неког разлога ми није успело са троструким кнедлама. Кувао сам у води 5 минута, тако да су сви ферментирали, а фил је прокувао већину. У облику су почели да изгледају попут огромних непонии попут голих ципела

Ево исте теме, сварим ... тесто је танко и видим пуно пет минута.
Елена Тим је написала да кува три минута након што се појави прва кнедла. И то је оно што желим да радим.
Штавише, разбијају се у троструку не на шаву, наиме, бочна се пуца.

[оптимиста]

оптимиста, Лена, чудно је да су ти троструке кнедле киселе. Правим само кнедле са кромпиром у њему. Било какво тесто, никад сломљено. Кнедле кувам у води, а не на пари.

[Туманцхик]

Имам га са скутом, може да пукне пар са стране, ево још једног греха на прорезаној кашици, желим мекан са силиконом, а не гвожђем. Али облик је супер. Без ње се не бих обавезао.
Овде имам обичну варенницхнитса за 15 грама пластике, од 28 4 испуцаних сиром.
И дошла ми је совјетска квадратна варенницхнитса, и они ми изгледају мали, овде је трострука величина добра.
Можете пробати кнедле на њему.


И за поређење, пластична и совјетска
.
Пластична ми изгледа премало, али кад једном буде.

И добио сам један од тапервее, било питу или чебурек .. Не знам име. Величина је мало више од једне и по троструке кнедле.
Прво сам помислио да не лепим. ... али не !!! савршено затворене и на пари велике кнедле добро су изашле, нису имале времена да се сликају. Желим пите тако лепе и исте од ње.



Пронашао сам драгоцене информације - она ​​то ради на трострукој творници кнедли и ваља тесто попут мене у претпоследњем положају.
Туманцхик,

Након кључања, кувајте највише минут, један и по - пуњење је готово

Хвала вам и покушаћу да га кувам минут и по.
Један обележивач, три за кувара и један и по, и упоредићу.

[Ксиу-јуха]

Ксиу-јуха, а нисте могли да измерите величину совјетског произвођача кнедли? Дужина целине и величина једне ћелије. Можда бих требао да га потражим?

[Ленусиа]

Ленусиа, па је тако квадратно, негде 26,5 цм са 26,5.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...833.0
Овде је на 152 странице испод овај образац приказан у раду, а на следећој су димензије.
Оно што је погодно испод слоја резача за тесто је 4 реда, нешто је мање од 14 цм.
Сама величина је дугачка 7,8 цм и широка 3,5 цм, али ово је са сукњом, он сам је изнутра мањи.
Нађено на олху за 100 гр. ,



Могу да кажем да је практичан, погодан за ваљање, можда ће кнедле са скутом бити добре. Још увек ми се свиђа њен изглед, али мислио сам да су ћелије веће.

[Ксиу-јуха]

Ксиу-јуха, Хвала Вам много. Имам тестере од 18 цм, не могу ни да схватим шта се дешава.
А чињеница да су ћелије мале је чак и добра, волим минијатурне.

Кували су се у води 5 минута, тако да су сви ферментирали и надјев прокувао од већине.

овде у мојој води су се и они распали. многи од њих након смрзавања.
А кад сам се парио, све је било у реду.

Пронашао сам локацију на којој се налазе марке са ејекторима за вајање кнедли или равиола. Ове сече су 900 рубаља. округли пречник 38 мм, квадрат 45 мм.

🔗

Пронашли смо локацију на којој се налазе ејекторски печати

Марисх, хвала. Округло као то.

Имам тестере од 18 цм, не могу ни да схватим шта се дешава.

Нисам то одмах видео, сигурно ће бити 5 редова

[Марина]

Марина, и данас сам примио мотор са вашег линка. Покушао сам, укључио, све функционише Хвала још једном!

: росе: девојке, узео сам резач за резанце и мотор са звезданом храном. Два дана руке уопште нису досезале нигде, данас сам почаствован ... мотор се није спојио ... Гледао сам, мислио, нисам мислио ни на шта, стегнуо сам га стезаљком, убацио дршка, одлучио сам да ћу барем некако први пут пробати
Шта да кажем, свидео ми се овај посао, морам да се окачим. Иако је мотор преран за стављање, треба се навикнути. колико се резанци обично ставља - допунио сам до 1 - танко, савршено је ушао у супу, за 3 - скувао сам га са прилогом у микрону - само сам га прелио водом и после 8 минута исцедио , посипао га сиром, ментално ...
Да није било Марине (Марпл), никада не бих помислио на ову, како се испоставило, неопходну приблуду
Само ваљање је тако темељито, нисам ни очекивао ... тешко и чврсто ... иако их уопште нисам гледао у продавницама, мислио сам да је то само за надарене ...
Танко сечење није испало баш најбоље - моји тестенини резанци су ми склизнули.
Питање је, који је најбољи начин да их се уклони на суво и уклони?
Не постоји сушач и док крастача притиска да купи и осуши на сувим штапићима, залепивши их рубом у полице испод кутије

Некад сам правио резанце са мојом оклагијом, изашло је прилично, нисмо је јели са прилогом, ушли у супу, одједном, мало учинили, ако је остало нешто, сипали у теглу брашна, па кроз цедиљку за брашно и у чорбу, и ево - шта је боље: девојчица - да би било потпуно одрасло ...

[картинка]

картинка, Марина, о резанцима боље је постављати питања овде:

Секачи за тесто за тестере за резанце (избор модела, карактеристике, прегледи)

Честитамо на вашем новом помоћнику!

[Светленки]

Светленки, ох, сигурно, нисам баш тражио радост - где сам

Раније ми мотор заправо није био потребан, снашао сам се са ручком, али смо се преселили и сада више нема начина да заврнемо ваљак за тесто, а волимо кнедле))) иако мотор мало превлада, можете нешто да ставите испод ње, и бићу срећан)))

[Маковка]

Маковка, Лена, имаш ли фотографију кнедли које си пропустио и на којима су кнедле величине шаке?
Ово није произвођач кнедли, већ мантис! Таква кнедла након кувања постаће још већа. Ако сањате великог произвођача кнедли, онда је мој плави сан облик за манте, тако да можете брзо и пуно одједном. Али овај велики облик, за којим тугујете, изгледа да је близу идеалног. Хелен, ако постоји фотографија, молим те, покажи ми.

Ево га .. тешко је видети.
Прво постоје 2 рупе .. затим 3
Тада 4. И у супротном смеру. Велике рупе.
Продато је. Али продато је ван реда.
----------------
а промашио још један. тамо је почело са 3 рупе.
Штета јако. Хоћу велико !!!!!!!

Девојке, има ли неко четвртасте совјетске кнедле?
То је то. Да ли мислите да има неке предности у односу на пластику Идеа, Тескомовскии равиолки и црни метал са Алиекпресс-а?

[Светлана]

Светлана, пре него што Идеја дефинитивно јесте. Не савија се. То је овај совјетски произвођач кнедли са оштрим ивицама. Мама је имала само једну где су се смењивале 6 и 5 ћелија. Веома нам се допало. И "Идеја" - пластика је пластика. Волим да мање правим кнедле. Она је некако конвексна.



Недавно сам веома волео да вајам равиолке на облицима Тескомовског. Имам машину за ваљање теста, што је врло згодно са њом.

Погледајте, ако постоји тестера за резање теста, онда можете или вајати кнедле на облику Тескомовског или на совјетској „књизи“. Склопиви је метал. Половина се савршено уклапа у ширину љуске за тесто. Ако ручно котрљате тесто, вероватно је бољи округли или квадратни совјетски метални облик. Ово је моје лично мишљење. Можда девојке имају другачије мишљење о овом питању.

Недавно сам веома волео да вајам равиолке на облицима Тескомовског. Имам машину за ваљање теста, што је врло згодно са њом.

Такође јако волим ове равиоле. Заиста имам образац за 21 комад. мали. Ово су резултати

Ова величина ми више одговара него што волим ове мрвице. Али пуњење није довољно. Прилагодила сам се само уклањању дна обрасца и прављењу кнедле без њега. У овом случају, пуњење одговара онолико колико желите.
Наручио сам још један образац за 10 ком. Направићу кнедле и кнедле за свог мужа. Воли више

ако постоји машина за ваљање теста, онда можете правити кнедле на Тескомовском облику или на совјетској „књизи“. Склопиви је метал.

Ирина, хвала на савету, тада је почела да је тражи.
Девојке које имају „преклопну књигу“ - реците ми, молим вас, која је његова тежина, да ли је тешка? А онда је почела да отписује, одговарају да је то било око пола килограма. Бојим се, али одједном је ремаке већ почео да продаје сличан. Да ли заиста може бити тако лагано?

[Ланна]

Девојке које имају „преклопну књигу“ - реците ми, молим вас, која је његова тежина

Ланна, Светлана, само тежина - 717 грама

И "Идеја" - пластика је пластика

Идеја се не савија, не доводи људе у заблуду. Направљен је од тврде пластике, попут костију, баш као и Тескомови равиолнитс.

Идеја се не савија

Извини, нисам то тако изразио. Желео сам да кажем да је совјетски монументалнији и снажнији. Идеа је направљена од чврсте пластике. Али код мог произвођача кнедли, хоризонтална раван је благо заобљена. Моја идеја није баш добро прошла. Више волим да користим совјетски. Знам да већина девојака воли Идеју.
Није желела никога да увреди.

[Светлан]

само тежио - 717 грама

Светлан, хвала, имењаче, прави пријатељ! То значи да можемо веровати да то није ремаке.И срећан са њом, да ли је вредно тога да се жели-жели?
А 1,5-2 хиљаде за то је нормална цена, како то обично бива, зар се не сећате, девојке?

А 1,5-2 хиљаде за то је нормална цена, како то обично бива, зар се не сећате, девојке?

Можете га јефтиније добити ако имате стрпљења. Видео сам пре пар месеци у Москви на Авиту за 900, али не знам колико је то било релевантно. Узео сам своје за 1500 плус поштарину. За љуску за тесто то је идеал свих расположивих совјетских. Недостаје ми мало висине ногу. Када правим кнедле, користим је, а не Тескомовски за 21 годину.

Можете га јефтиније добити ако имате стрпљења.

Па, не могу да поднесем кад ми затреба (
Добро, погледаћу, можда ћу имати среће до следећих ЗИМСКИХ кнедли)))