Вруће димљена пилетина (марка 6060)

Категорија: Јела од меса

Састојци
Тежина пилетине до 2 кг.	1 КОМ.
Со
Зачин за пилетину
Чипс (ја имам кајсију)	1 кашика кашике л.

Метода кувања

Пиле добро оперите. СУВ.
Натрљајте сољу и омиљеним зачинима за пилетину.
Затим га ставите на неколико сати у фрижидер. Имам 6 сати.
Инсталирајте шољу за дрвени угаљ и ставите 1 тбсп. кашика чипса. Затворите поклопцем.
На дно сипајте око 100 мл. воде. Узео сам топлу воду.
Извадите пилетину и темељито је осушите.
Ставите на решетку и ставите у шерпу, по могућности тако да делови пилетине не висе над посудом са чиповима (ако је могуће).
Затвори поклопац. Изаберите режим „вруће пушење“.
Подесите време на 45 минута и притисните дугме "старт".
Испоставило се да је пилетина врло сочна, врло нежна и са јарком димљеном аромом.

Јело је дизајнирано за

око 2 кг

Време је за припрему:

45 минута

Програм кувања:

вруће пушење

Белешка

Поделићу своја запажања:
= време кувања почиње одмах да се одбројава
= у 5. минуту зачуло се шиштање и дим из индикатора притиска
= после још 3 минута вентил се затворио и даље кување се одвијало без дима и буке
= ако притисак на крају кувања није присилно изједначен, изједначиће се сам након 5 минута.