Топло димљена свињска ребра „Пијана” (марка 6060 пушница)

Категорија: Јела од меса
Топло димљена свињска ребра (марка 6060 пушница)

Састојци

Свињска ребра са месом дебљине најмање 2,5-3 цм 1.2КГ
Кефир 3 кашике л.
Коњак 3 кашике л.
Свежи бели лук 3-4 зуба
Паприка (за боју) 0,5 тсп
Сол, зачини за пушење меса укус

Метода кувања

  • Оперите и осушите ребра. Ако су „врпца“, онда се могу исећи на делове, ја имам по 1 ребро.
  • Ставите све састојке у запреминску посуду са поклопцем: ребра, грубо сецкани бели лук, сол, зачини, сипајте кефир и ракију. Микс. И оставите да се маринира од 8 сати на хладном. Пожељно је промућкати или промешати неколико пута.
  • Пушите вруће у шпорету марке Бранд 30-35 минута.
  • Топло димљена свињска ребра (марка 6060 пушница)
  • Испоставља се врло мекано месо. Алкохол након пушења се уопште не осећа.
  • Топло димљена свињска ребра (марка 6060 пушница)
  • Пријатно!


Луисиа
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @


Алкохол након пушења се уопште не осећа.


Али ово је највероватније недостатак!
Ксиусхк @ -Плусхк @
Али можете додати ... било који ... по укусу ... и јести
Луисиа
Нисам посебан љубитељ, али ово јело тражи такав додатак само.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Исто тако. Стога се коњак (који је дат кочији) троши у маринадама, а понекад и у пецивима.
Ритуслиа
Ксениа, пуно ти хвала! Врло укусно! Високо!!!
Урадио сам све по вашем рецепту.
Само на вашој фотографији ребра више личе на димљена, а на мојој нежно кувани ћевапи.
Можда нисам добио ваш резултат због чињенице да време нисам поставио 35 минута, већ 43? Па ипак, управо сам сипао кап чипса од јабуке, мање од кашичице.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Рита, хвала на поверењу рецепту!

Цитат: Ритуслиа
Имам нежно кувани роштиљ.

То може бити због времена, испоставило се дуже лечење паром од дима.

Сви рецепти

Случајни рецепти

Још случајних рецепата
© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба