Једноставан домаћи хлеб

Једноставан домаћи хлеб

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Пшенично брашно	3 чаше (250мл)
Вода	1,5 шоље (250 мл)
Со	1,5 кашичице
Сувог квасца	1/4 кашичице

Метода кувања

• Ставимо састојке у канту, на менију одаберемо „француски хлеб“ и чекамо врло једноставан и укусан хлеб са хрскавом корицом.

Јело је дизајнирано за

1 векна

Време је за припрему:

у 6 сати

Програм кувања:

Француски хлеб

Национална кухиња

Руски

Белешка

6 сати, ово је за то да се раздвоји. Са врха бела - мехурићи. Хлеб подсећа на чиабату, само гушћу.

Желим да питам: да ли сте тачно назначили количину састојака?

Ако шоља Панасониц-а садржи 350 мл. онда из овога следи према вашем распореду:
- брашно 540-600 грама
- вода 525 мл.

Истовремено, за добро висококвалитетно тесто потребно вам је око 400 мл за 540-600 грама брашна. вода (течност). Тада се испоставља попрсје са водом, кров би требало да падне

Са квасцем је такође нејасно - при брзини пуњења квасца за 600 грама брашна потребно је око 1,7-2 тсп. суви активни квасац - додате само 1/4 тсп. таква количина квасца не може подићи 600 грама брашна.

Волео бих да видим фотографију хлеба, укључујући и мрвицу у комаду

Ова фотографија не показује квалитет хлеба и мрвице, да ли се на то нешто сипа или брашно које није помешано?

Из облика хлеба није јасно да ли се састојци убацују у тесто, шта и колико треба да буде тачно? Шта је и како правилно измерено и положено?

6 сати је једноставан домаћи хлеб у Панасоницу? .. Тада је мој стари ЛГ бољи.

Па, какав је рецепт без произвођача хлеба?
Само у рерни.

Састојци су тачни. Квасац може бити 0,5 кашичице, али хлеб ће бити тешко резати (биће врло мекан). Чаша 250 мл. Хлеб је порозан са хрскавом корицом. Пуно времена за пробу, ставио сам је у режим „Француски хлеб“, јер је тамо најдуже време дизања теста. Печем га често, у рерни ми није баш ишло, иако је овај рецепт дизајниран специјално за њу. Затим ћу додати фотографију мрвице одвојено.

Ово је данас.

Леп хлеб. А када месите, тесто није течно?

Да, тесто је течно, још је боље помоћи произвођачу хлеба и прво промешати миксером.