Апетитна млевена штруца са пуњењем

Категорија: Јела од меса
Апетитна млевена штруца са пуњењем

Састојци

Млевено месо (свињско масно месо или половина с говедином) 1 кг
Батон 300-350г
Јаја 3 ком
Лук (велики) 2 ком
Сол, зачини укус
Млеко 1,5 кашике.
За пуњење
Шампињон 400г
Лук (велики) 3 ком
Шаргарепа (средња) 1 ком

Метода кувања

  • Узимамо готово млевено месо или га правимо сами. У млевеном месу мора бити мало масти. У млевено месо додајте лук провучен кроз млин за месо и погачу претходно натопљену млеком (0,5 кашике). Сол и бибер по укусу. Од ове количине млевеног меса добијем три кифлице. Добијену масу од котлета распоредимо на влажни танки пешкир или папир за печење слојем дебљине око центиметар и дамо му правоугаони облик. Одозго, пре него што достигнете 1,5 цм до ивица, распоредите охлађени фил. За пуњење, пржите печурке са луком и шаргарепом унапред (по жељи), посолите по укусу. Помоћу пешкира или папира лагано смотајте ролну и стегните ивице.
  • Ширимо своје ролне шавом на дну на лим за печење прекривен са два слоја фолије. На неколико места ролнице бушимо виљушком и прелијемо преосталим млеком. Шаљемо их у рерну загрејану на 200 степени на пола сата. У току кувања неколико пута сипамо млеко на наше кифлице. Требали би постати румени и мирисати примамљиво. Веома укусно и топло и хладно. Хладна ролна се, наравно, боље сече. Послужити се!

Белешка

Укусан колут, одлична замена за традиционалне котлете. Пуњење може бити различито, погледајте по свом укусу. Препоручујем да пробате са сенфом или хреном.

Феофаниа
врло апетитно!
мисснатали
Цитат: Феофанииа

врло апетитно!
Феофаниа, Пуно вам хвала на овако ласкавом прегледу

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба